食鑒編號R三：酥香雞腿

名稱：酥香雞腿

簡介：湯姆家鄉的風味小吃，俗稱炸雞腿

味道：外皮香，薄，脆；肉質新鮮滑嫩，富含汁水，雞香味十足；炸制過程用竹籤穿孔使其炸得透徹入味，外皮在油炸后很好地合攏了孔隙，鎖住汁水，是難得的炸制美味。

注意事項：湯姆家代代相傳的吃炸雞黃金三法則，1.每天儘早吃，油新不耗；2.油炸食品，一個為宜，貪多必失；3.不建議空腹食用。

李光的評價：好吃？好奇。好氣！（抓耳撓腮）

美味程度：??

出現章節：勝利前夕中小白未提及的某次小隊閑聊……

備註1：可參考正新雞排的香酥雞腿……