第27章 奶油蜂蜜爆米花問世
竟然對哺乳期的女子感興趣,看不出來,吳長生還有這癖好。
秦老漢用難以置信的眼神看著他。
看到秦老漢反常的舉動,吳長生這才意識到,自己表達的不準確,讓他產生了誤會。
眼看自己馬上就變成秦老漢眼裡的變態了,吳長生連忙解釋道,「老哥把兄弟想成什麼人了。我是想問一問你牛棚里可有哺乳期的母牛,我要一些牛奶回去。」
聽他這麼一說,秦老漢長長的出了一口氣,「你想要牛奶啊,正好牛棚里有一頭剛下崽的母牛,奶水正旺。就是要麻煩你親自動手了,我可不會擠奶。」
吳長生給了他一個眼神,我不要牛奶難道要你的奶不成,關鍵你也沒有啊。
隨便擠是隨便擠,就是擠了怎麼帶走啊。
兩人來到牛棚,果然有一頭母牛正在餵奶。
剛出生的小牛犢飯量小,才吃了幾口就飽了,把產能過剩的母牛憋得「哞哞」直叫喚。
這是漲奶了啊。
吳長生一下子就看出了問題的所在。
農大校園的實訓間里養的就有奶牛,吳長生跟著它們寫了一年的飼養日記,對奶牛的生活習性了如指掌。
漲奶是乳汁淤積造成的,如果不及時擠出,就可能發展為急性乳腺炎,重者危及生命。
擠奶是個技術活兒,把奶牛整得不舒服了,一個后蹬腿,就能要人半條命。
漲奶找他就對了,他擠過牛奶,手法十分嫻熟,從未被奶牛踢過。
看來,我來的正是時候。
借牛奶瞬間變成了救奶牛,老母牛還應該感謝他呢。
「老哥你怎麼這麼大意,幸虧我來得及時,要不母牛就要憋死了,官府知道了,定會治你個虐殺耕牛的罪名。」吳長生一本正經的說道。
他並不是嚇唬秦老漢,周八皮就是活生生的例子。
聽吳長生這麼一說,秦老漢一邊擔心自己被法辦一邊擔心母牛的安危,他急得團團轉。
「這可如何是好,我也不會弄啊。老朽一輩子鰥孤,連個女人都沒挨過,更別說給牛擠奶了。」
就在秦老漢無計可施之時,吳長生已經控制住了局面。
只見他蹲下身來,輕輕拍了拍牛屁股。
真是奇怪,剛才還情緒激動的母牛,瞬間安靜了下來。
誰說牲畜不懂感情。
那母牛回過頭來,用祈求的眼神看著吳長生,彷彿已經知道吳長生能救它。
接下來發生的一幕,更讓秦老漢瞠目結舌。
母牛竟然岔開了雙腿,就等著吳長生幫它排除障礙。
吳長生雙手溫柔的撫摸著母牛的天仙果,開始採用滑榨法進行擠奶,
所謂滑榨法又叫指擠法,就是用拇指、食指和中指三指指尖捏住果頭,從上而下滑動,循環往複。
不一會兒,水到渠成,潔白的牛奶噴涌如柱。
秦老漢看到吳長生果真擠出了牛奶,一臉的不可思議,「出來了,出來了,長生你太有辦法了。」
老頭光顧著高興了,連牛奶都灑到地上,白白浪費了都沒注意到。
從小養成了愛惜糧食的好習慣,糟蹋東西吳長生自己都不答應,「老哥,趕緊拿個大點的罐子接住,我看這次少說也要擠出來。」精華書閣
聽吳長生一說,秦老漢恍然大悟,哧溜一下鑽進了屋裡。
不一會兒他喘著粗氣,抱著一個大陶罐放到了母牛身下。
三二,憑著吳長生熟練地手法,不大一會兒就擠了滿滿一罐子牛奶。
母牛的天仙果已經變得鬆軟,堵塞的癥狀徹底消失了。
「搞定。」
吳長生停下了手中的動作,看了一眼陶罐。
牛奶足夠了。
看到母牛舒服多了,秦老漢一顆懸著的心也算放下了,「既治好了老牛還得了牛奶,一舉兩得。長生兄弟妙手回春救母牛,一定會傳為一段佳話。」
多虧了吳長生,如果不是他精通排解之術,恐怕母牛命不久矣。
如果老牛死了,嗷嗷待哺的小牛犢怕也活不了多久。
吳長生這是救了兩條牛命。
擠個牛奶就被傳為佳話,秦老漢這馬屁明顯拍的有點過了。
吳長生笑著搖了搖頭,抱著陶罐回家去了。
要牛奶自然不單單是為了周愛蓮,更是為了月底的一萬兩銀子。
如果自己的這個美食得到了大魏民眾的認可,他分分鐘就能賺得盆滿缽滿。
到那時,他就再也不用看史珍香那個勢利眼的嘴臉,更不會像個癩皮狗一樣,因為主人不給食物而餓肚子了。
想到這裡,他加快了腳步,立刻就要回去試驗這個美味小吃。
雨後天晴,滿天繁星,還有一輪新月高高掛在天空。
吳長生披星戴月來到周家門前,院子里一片寂靜,很顯然周八皮他們已經熄燈睡覺了。
沒人打擾正是製作美食的好時候,吳長生輕輕來到自己的住處,關上了房門。
之所以要牛奶,吳長生是想提煉奶油。
後世都是去商場超市買現成的奶油,而這也是他第一次親自動手製作奶油。
成敗在此一舉。
先起鍋燒火,把牛乳倒進鍋中,小火慢熬。
不一會牛奶就咕嘟咕嘟的冒起了小氣泡,陣陣奶香撲鼻而來。
看到氣泡,吳長生開始用勺子不停地攪拌散熱,此舉是為了防止糊鍋。
他又往鍋里加了幾粒鹽巴。
就是這不起眼的一步,確是製作奶油的關鍵,它能更好的促進奶油的析出,加快水分蒸發。
牛奶越來越粘稠,奶油逐漸浮在最上面,析出的渣滓沉到了鍋底。
看著淡黃色的奶油,吳長生興奮不已,想不到自己果然能製作奶油。
雖然七八斤牛奶只提煉出了幾兩奶油,可他還是很高興,畢竟奶油這個食材總算有了。
還差蜂蜜了。
他要想辦法把蜂蜜從巢脾里弄出來。
沒有搖蜜機,只能使用原始的方法了。
他趕緊撕下幾塊乾淨的粗布,將巢脾緊緊包住,拿著陶罐用力在粗布上擠壓。
原來他是用物理壓榨的方法,將蜂蜜擠出來。
這個方法真是妙啊。
功夫不負有心人,一滴滴甜美的蜜汁,順著粗布的一邊緩緩流了下來。
不大一會兒,吳長生就壓出了小半碗蜂蜜。
這就夠用了。
重新起鍋燒油,油熱后他拿出了這道小吃的主角。
一粒粒金黃色的玉米。
沒錯,他要做的正是爆米花。
還是奶油蜂蜜味的爆米花。
試問,哪一個少男少女,能的扛得住爆米花的誘惑。
不管你是多情公子,還是貴族千金,也不管你是花前月下,還是酒館茶樓,來上這麼一包零食,豈不甜蜜蜜,美滋滋。