第558章 酒樓試營業
沒一會兒，楊小七的麵糰就已經活好了。
軟硬適中，不硬不軟，這種麵糰做餃子正好。
「夫人，你想吃什麼餡的餃子呢？」
楊小七眨巴着眼睛看着葉瑤。
葉瑤抬眼看了看擺放在廚房的大白菜。
現在正是大白菜收穫的季節，青翠欲滴，鮮嫩可口。
葉瑤咧開嘴，眼睛眯縫成一條縫，露出了一個軟糯迷人的笑容：「要不，就吃白菜豬肉餡的吧！正好廚房裏的白菜還多著呢！」
楊小七點了點頭道：「好，那我去剁餡！」
對於廚房小白的葉瑤來說，雖然不會複雜的和面、調餡，可是洗菜擇菜還是會的。
所以兩人不用多說，就心有靈犀地開始了分工。
楊小七跺餡，葉瑤洗菜。
楊小七從大鍋中打開鍋蓋，拿出了今天早上才買的新鮮豬肉。
這種豬肉肥瘦相間，不肥不膩，正好適合做餃子餡。
楊小七挽起袖子開始幹活，沒一會兒，一大塊鮮豬肉就被剁成了細碎的小肉。
葉瑤從廚房的壁櫃里拿出大白菜，摘掉有些乾枯的葉子，把新鮮的大白菜葉掰開，放進一個大盆里。
半顆大白菜一會就被掰成了一片片的，整整齊齊地排隊躺在盆里。
這冰冷的天氣，用涼水洗菜實在是一種酷刑。
葉瑤起身，將爐子上正在沸騰的大鍋取下，從裏面舀出熱水，再接些涼水，弄成溫水，這才開始洗菜。
葉瑤和楊小七分工合作，兩個人一邊干著活，一邊聊著天，很快，餃子餡就調好了。
葉瑤聞着從盆里飄出來的餃子香味，瞬間感覺肚子裏的饞蟲都被勾了出來。
「嗯，真香啊！」葉瑤忍不住誇讚道。
楊小七的廚房手藝還真是一絕。
聽到葉瑤這樣誇讚，楊小七撓了撓頭，有些不好意思地說道：「夫人，等會馬上好了，你再嘗嘗味道如何？」
楊小七聽到誇讚，幹活更加賣力了。
沒一會兒，餃子就已經做好端了出來。
隔着老遠，葉瑤就聞到了飄過來的餃子香味。
葉瑤迫不及待地夾起一個餃子放進嘴裏，一股濃郁的肉香汁瞬間破皮而出，肉香味充滿了整個口腔。
葉瑤連連點頭：「真好吃！」
葉瑤已經很久沒有吃到這麼好吃的餃子了。
看着葉瑤吃得滿足又開心，楊小七擦了擦額角上的汗，像一個老母親一樣露出一個欣慰的微笑。
「你也來吃啊！等會再多包點，給少爺他們送去點！」
葉瑤拉着楊小七，坐了下來。
楊小七知道葉瑤的性子，葉瑤從來沒有將楊小七當做下人，所以楊小七也不再客氣，坐下一起吃了起來。
「嗯，真是太好吃了！」葉瑤一邊吃一邊誇讚道。
下午的時候，楊小七又活了面，調了餡。
因為駐地人手較多，府中的下人也加入了包餃子的行列。
府中下人一起搭手，又是一陣忙碌，包了好多餃子。
放在外面沒一會就成了凍餃子。
這樣，等褚玉吃的時候，還是新鮮的味道。
等到餃子送到駐地的時候，已經是晚上了。
褚玉吃着熱騰騰的餃子，心裏暖洋洋的。
「想不到大人的夫人，對大人這麼好啊，千里迢迢還送來餃子，真是令人羨慕啊！」
幾個正在趕工的工人停下手中的活，也正在吃着葉瑤送過來的餃子。
「夫人有這手藝，不開酒樓，還真是可惜了！」幾個人一邊吃飯，一邊七嘴八舌地議論著。
「行了行了，吃飯還堵不住你們的嘴！主人的事，可是咱們能討論的！吃飯，吃飯！」一個高個子的人禁聲制止道。
其實葉瑤還真有開酒樓的想法。
原來的時候，葉瑤和褚玉提過一下，可是褚玉沒想到，葉瑤如今說開就開了。
葉瑤考察了多日，終於拍下了一個靠近碼頭的一個酒樓。
「走，我帶你去一個地方！叫你這個品鑒師品嘗一下美味！」葉瑤吃飽喝足了，對着楊小七說道。
楊小七將最後一個餃子塞到嘴裏面，還沒來得及咽下去，就被葉瑤拉着出去了。
「去哪啊，夫人！」楊小七鼓囊著嘴，一邊嚼著餃子，一邊不清不楚地說道。
葉瑤的聲音飄了出來：「走，叫你去試菜！」
葉瑤一出府門，就拉着楊小七坐上了馬車。
「夫人，你要帶我去吃什麼啊？我這剛吃飽，可是吃不下了啊！」
等到楊小七坐上馬車，才將嘴裏的餃子嚼完咽進肚子裏。
葉瑤眉眼一彎：「我準備開一幢酒樓，前期工作已經準備得差不多了，就剩你去試菜拍板了。」
楊小七聽到開酒樓，眼神了出現了震驚之色：「什麼時候的事啊？我怎麼不知道。」
轉念一想到，自己能夠試菜，楊小七又挺直了腰板，有些驕傲地說道：「既然叫我去試菜，那我就勉為其難地去看看吧！」
葉瑤聽到楊小七這故意裝出來的姿態，不禁有些好笑地笑出了聲音。
「這些菜都是家常菜，是你最擅長的，小七，若是酒樓真的開業了，你去做管事怎麼樣？」
楊小七以前家裏就是做餛飩的，只是開酒樓和擺攤是倆碼事，心虛的忙擺手：「不行不行，我不行的。」
葉瑤笑笑也沒繼續說下去，心裏卻隱隱有了主意
馬車顛簸了很久，才走到一幢酒樓前停了下來。
這座酒樓，臨着碼頭，人來人往地很多人。
地理位置很是優越，人流量也很大。
這裏原來就是一座酒樓，只是店家家母生病，看了眾多大夫都沒有用，已經回老家悄悄地準備後事了。
家裏出了這樣的事情，店家已是無心經營，所以就將酒樓盤了出去。
葉瑤正好挑中時機，將這個酒樓盤了下來。
這座酒樓原來有三層，有隔間，有大廳。
因為，這裏人來人往地全都是碼頭工人，酒樓主要針對的人群就是碼頭工人，所以，葉瑤將隔間全部都打通。
這樣一來，不但又增加了樓內面積，整個樓層也顯得大氣，可以容納更多的人。
馬車在酒樓處停下。
葉瑤和楊小七，一前一後下了馬車。
一下馬車，葉瑤抬眼看見了樓內，兩個長得一模一樣的姑娘在忙碌著。
兩個姑娘一看見葉瑤從馬車上下來了，立馬走到門口迎接道：「夫人，您來了。」
清脆又響亮的問候聲響起來。
葉瑤對着兩人微微點了點頭。