第13 章 開鋪子搬新家

今天是她們的大日子，也就沒有做買賣，等著太陽出來了，一家人也就推著板車，慢慢得朝村口走。

她們東西並不多，卻走得很慢，怎麼也是生活了好多年的村子，多少有些捨不得。

這個時辰男人出門幹活，女人出門洗衣服，正好也看見她們拖著行李走。

不管誰問，劉氏也就笑著說：「在鎮上租了鋪子，以後就在鎮上做買賣了，鄉親們多光顧哈。」

她們沒有選擇天沒亮走，而是等著這個時辰就是想告訴村裡，她們去了鎮上，這樣也算是給村裡人一個交代了。..

一個多時辰也就到了，這鋪子雖然是租的，但是卻讓她們很歡喜。

「娘，過不了多久，我們一定要把這鋪子和院子買下來。」王秋月說道。

王秋英和王秋香都點點頭道：「對，買下來。」

劉氏笑了笑說道：「傻孩子，買下來談何容易，牙人說了買的話要三百兩銀子，這半年雖說我們也賺十兩銀子，可要買下來，卻差遠了。」

王秋英和王秋香都倒吸一口氣，三百兩，對於她們來說太多了，她們租了鋪子，買了地，大概也就只剩十兩了吧，還要置辦東西開鋪子。

母女幾個人說說笑笑，將屋子打掃了一遍，前面是鋪子，後院中間是堂屋，堂屋邊上一個小廂房，左右兩邊各兩間正房，她們母女四人可以一人一間。

王秋英心裡是最高興的，她已經十三歲了，她早就想有自己的房間，不是嫌棄妹妹們，只是更想有自己的空間。

「娘，這前面兩間門臉的鋪子我們還是賣薯片和涼粉嗎？會不會太少了？」王秋英一邊打掃鋪子一邊說道。

「對呀，我看別人鋪子里都有好多種東西賣，三妹，你還能想到其他可以賺錢的買賣嗎？」王秋香一臉認真的看著王秋月。

王秋月可是十分相信王秋月說的那個夢的，所以她覺得三妹一定還知道其他的一些賺錢的法子。

「兩間鋪子賣兩個吃食是少了點，不過也夠我們一家人生活了，秋月，你想不起來沒事，我們慢慢來，實在不行，娘還可以做饅頭，做麵條，總不會餓著你們的。」劉氏確實是這麼打算的，開個麵館也是可行的。

麵館賺銀子太慢，王秋月還想儘快賺到買這個院子的銀子呢，所以她得想其他法子，要做就做這裡沒有的。

這鋪子離書院不遠，又處鬧市，學子和來往客商較多，再者就是趕集的人。

她要做又方便又快的吃食才好，王秋月想到了關東煮，關東煮底料中的柴魚粉和昆布估計難找，不過這個也可以自己熬制骨頭湯做，也是不難。

只是口味，這裡還沒有辣椒，不過有花椒，茱萸還有胡椒，所以也是可以做辣味的。

既然是要做買賣，自然少不了自己先要做出來試試口味了，畢竟這裡材料都不是很齊全。

鋪子還是空的，院子里倒是有一張石桌和一口井，堂屋裡也有灶和桌子，房間里有床和柜子，東西也算齊全，可以省不少銀子了。

收拾乾淨了，幾個人也將她們的行李都歸置好了，住的只需要買幾床被子，算是不用操什麼心了。

眼看就到晌午了，王秋月提議一家人出去吃，順便買被子。她還要買些做關東煮的材料。

不辣的就做骨湯的，辣味的她想著加些藥材，香葉，桂皮，白芷，八角，茴香，這樣不僅香別人還不好輕易學了去。

鎮子市集並不大，但賣各種東西的都有，大點的酒樓有兩個，可劉氏想著開鋪子置東西還需要好些銀子，所以沒捨得進去。

帶著幾個女兒逛了一圈，還是去了趕集時常去的麵攤，一人點了一碗面，加了肉絲和雞蛋，但還是顯得清湯寡水的，應該是店家捨不得放油。

素麵三文，加雞蛋四文，加肉，都加六文一碗。王秋月覺得這麼普通的面六文，那她做的面豈不是也能很好賣，心裡又覺得賣面也不錯啊。

吃完面，劉氏就去買被子，麻被六百文一床，棉被一兩銀子一床，在王秋月的強烈要求下，劉氏還是買了棉被。

把被子送回鋪子，劉氏在家裡收拾，王秋月又帶著兩個姐姐去買了兩斤豬大骨，兩斤豬肉，一斤牛肉，兩塊豆腐，還有白菜，蘿蔔，蘑菇。

東西都買齊了，王秋月就趕緊清理豬骨頭，加蔥姜去腥，焯完水在小爐子上熬骨頭湯，又用大鍋燒油炸豆腐泡。

王秋英和王秋香分別切牛肉和豬肉，並搗成泥，加蛋清拌勻，少許鹽，糖，蔥姜水，醬汁，澱粉攪拌，王秋月還磨了點胡椒粉加進去，然後捏成圓圓的小球，過油炸。

骨頭湯也熬得差不多了，等到香味出來，加調料調好味，簡易版的關東煮也就可以了。

今天天氣晴好，現在日頭落下了，也有了一絲涼氣，幾個人搬著爐子去了院子，又將食材擺好。

有牛肉丸，豬肉丸，土芋片，蘿蔔，豆腐泡，白菜，蘑菇，也夠她們四個人吃了。

將食材放進鍋里煮著，姐妹三人趕緊喊了劉氏來。

「好香啊，這是煮的什麼？」劉氏這會兒開了門才聞到香味。

「娘，這是三妹做的關東煮，我們鋪子以後就賣這個。」王秋英一整天都心情不錯，話也比從前多了。

「娘，我們快嘗嘗吧，我都聞了這麼久了，還沒吃到嘴呢！」王秋香還是一如既往的吃貨本性。

丸子本就是剛炸的，煮一會兒就可以吃了，王秋月趕緊讓大家嘗嘗這牛肉丸和豬肉丸的味道。

「嗯，牛肉丸勁道，豬肉丸滑嫩，都好吃。」劉氏笑著說：「這就是關東煮嗎？好吃，應該也好賣的。」