第51章 開始賣紅燒牛肉麵

忙碌了三小時，第二日，李大夫腿瘸了。

宋長寧一大早，就來藥鋪取葯。李大夫給了她十來包的葯，叮囑：「你們熬藥的時候需得用中火熬制，才能將藥效完全發揮出來。」

「多謝李大夫了。李大夫這麼早就過來，還沒吃飯吧？」

望著宋長寧那雙明亮的眸子，以及誠心誠意的發問，李大夫差點哭出來。

沒錯！他們這個同濟堂平日里哪裡都好，就是東家要求早來晚走，太壓榨員工！

李大夫每天早上都來不及吃飯，只等著外頭有做吃食的小攤，去外面吃一口。

但是外頭的吃了這麼多年，也吃膩歪了。

他一時半會，也想不到等會吃什麼。

宋長寧誠摯的發出邀請：「正好，我也是過來擺攤的，我們賣著麵條，給您來點？」

於是宋長寧就給李大夫煮了一大碗紅燒牛肉麵，上頭點綴了些蔬菜絲和切碎的紅燒豬大腸和小腸，一大粒煮的透爛的豬腰子，噴香噴香。

李大夫在醫館里坐著，看著散發著熟悉香味的豬大腸，震驚的睜大眼睛：「原來那家好吃的豬大腸是你們賣的！我家娘子前段時間經常買，最近沒買，也是吃膩歪了。」

聽上去，李大夫月銀還不少，還能經常吃豬下水，宋長寧笑眯眯道：「您快嘗嘗，是不是這個味！」

李大夫點點頭，先喝了一口紅燒牛肉麵的湯，便舒爽的喟嘆了一聲。

這個味道，怎麼說呢，是如此的與眾不同……

麵條湯汁紅紅的，上頭飄著一層紅油，麵條白嫩的滿滿一大碗，看著就有食慾。

湯汁喝上去，有一股牛肉的香味，還有一股說不上來的奇特香味，似乎是調料的味道。濃郁厚重，十分鮮亮。

禿嚕一大口吸飽湯汁的麵條，吃上去香味濃重。

咬一口紅燒豬大腸，軟糯q彈還拉絲，紅燒味咸鮮可口，就是這個味！

李大夫不住的點頭：「好吃好吃！」

邊點頭邊禿嚕麵條，就著紅燒豬下水，和宋長寧友情提供的一顆蒜，李大夫吃的嗷嗷香。

醫館里不止有李大夫一個大夫，他們一共有四個大夫，只是平時都各自有各自的包廂。早上去醫館的時候，叫坐堂，一坐就是一天。

幾個坐堂的大夫剛來，見著掌柜的還沒到，就準備組團出門摸魚，買點吃食墊肚子。

「這是啥味？」一個看著比李大夫大十來歲的老大夫聳動著鼻子，感嘆道：「真香啊！」

「是啊，誰吃啥了？好像是李大夫。」其餘三個大夫四處看，鎖定了正在醫館抓藥的桌子上吃麵條的李大夫。

「你吃啥呢？俺們也嘗嘗。」

李大夫身邊迅速圍了好幾個大夫，一人不客氣的來一大口之後，眼睛亮亮道：「你在哪買的？這麵條真好吃！」

吃上去和陽春麵什麼的麵條子味道都不一樣。

李大夫笑眯眯的看向自己旁邊的宋長寧：「這是這位宋姑娘擺攤賣的麵條。」

李大夫這麼說，是不想讓其他大夫蹭宋長寧的面。

宋長寧看著李大夫，笑了一下：「是的，一碗6文，加青菜7文，加豬下水8文，加青菜又加豬下水，9文。」

「最便宜是6文，味道好吃還不貴，你這小姑娘真是實惠呀！給我來碗加青菜的。」其中一個大夫笑道。

那年紀大的大夫狐疑的看著李大夫碗里的豬下水，後知後覺反應過來：「哎……你是不是前陣子，在鎮子上擺攤賣豬下水的小姑娘？就是位置偏僻，但特別好吃的那家？」

未等宋長寧回答，老大夫就自顧自的一大口咬住李大夫碗里的一塊豬下水，李大夫連忙把自己的碗端走。

「去去去！你自己買去！」

宋長寧捂著嘴笑：「就是我家。」

老大夫連忙道：「給我們來碗加青菜和加豬下水的！哦不，我要加兩份的豬下水！」

近日宋長寧的豬下水賣的紅火，有的商販也動了心思，自己仿製宋長寧豬下水的味道，做了不少。

但是味道上，差了不是一點半點。

所以有的商販就學得非常聰明，先讓自己家人去宋長寧的攤子上買豬下水，然後讓宋長寧帶兩勺子湯。回家自己用鍋帶著湯，和之前那買來的豬下水一起煮著賣。

若是用點兒心的，好好的把這豬下水用酒和各類藥材去腥了，再這麼一煮，加上一些自己的調料，說不上多好吃，但是能入口。

所以，就有人這樣賣著，價錢比宋長寧賣的低一些，總有貪便宜的過去買。

幾個大夫眼神不好，沒看出是宋長寧這個本主。再加上，宋長寧頭前從沒賣過什麼麵條，就更認不出來了。

只以為是盜版的。

一聽是宋長寧擺攤的豬下水，其餘三個大夫立刻道：「我們也要加豬下水的！」

他們家裡頭都不缺錢，一個月在醫館，三四兩銀子是能拿到的。那豬下水做的是真好吃，便經常買來吃，可怎麼都吃不夠。

開張大吉，三碗面就這麼賣了出去。

宋長寧笑眯眯的出去，給他們煮麵，然後用自己在系統商城裡批發的100文200個的大碗，給端過來了。

這200個碗看上去都很普通，外表是土灰色的，上面有些磕磕碰碰的划痕，顯然有些瑕疵。但是沒有缺口。

這樣的碗在現代那真的是丑的一批，但在古代，沒有那麼多花樣奇特的碗。只要沒缺口，就不錯了。

何況100文200個，還能循環利用，真的是便宜到起飛！

醫館的大夫紛紛給宋長寧的面點贊，評價道：「這麵條可真好吃啊，你這小姑娘年紀不大，廚藝卻好。之前的豬下水做的讓我們天天饞的不行，這麵條更是煮的噴香噴香！」

「這價格也不貴，鎮子上一些忙碌一上午的碼頭幫工，肯定樂吃。不如你去那裡轉悠一圈。」

李大夫建議。

這可是少東家親自吩咐的特殊照顧的人，雖然看上去窮的要命，一家子除了臉和吃食好吃，沒啥特別之處。但是他可不敢怠慢。

能暗暗討好就暗暗討好吧。

李大夫說的也正是宋長寧所想，自己的麵條賣的便宜還好吃，碼頭上那些幫工忙碌一天，不好好吃一頓，光飽餐一頓，沒8文錢都下不來。

自己的麵條子最低6文，很多人就能吃飽。吃不飽的8文。多合適！

不來買才怪。

醫館的大夫吃完之後，就讓醫館的學徒將碗給宋長寧送了回去。

學徒摸著帶著股面香的碗，心裡直嘀咕，他去的時候也買一碗面吃。

宋長寧原本擺攤的小攤位上，人來人往的。

有的是來買豬下水的，結果被宋長寧煮的麵條吸引住。

他們一開始，其實不大看好。

宋長寧這個小丫頭片子才多大，也就十四歲，靠著自己娘親的一手秘方煮著好吃的豬下水，但賣麵條么……嗯？

怎麼這麼香？

眾人愣愣的看著鍋，鍋里的麵湯紅潤鮮亮，散發著股香味。

宋長寧先把湯調好，之後再下面。她看了看周圍圍著的人，笑道：「諸位既然來，應該都是老客，不管買不買，不如先喝完熱乎乎的湯再走？」

「今日也是我賣麵條的第一天，平日都是借著諸位的光，我才能賣豬下水賣的這麼好，今天也給大家點實惠！」

「今天麵湯都是免費的，管夠！」

麵湯？還不要錢？

老百姓立刻沸騰起來。

宋長嘉心痛的捂著心臟：「……長姐，咱這麵湯濃縮了牛骨頭和各類中藥調料精華，一碗麵湯起碼搭出去兩文錢！這麼賠錢，真的好嗎？」

宋長寧叉著腰，訓斥宋長嘉：「這哪是叫賠錢？給咱老百姓實惠，那叫賠錢么！大傢伙說，是不是啊！」

「是是是！」

老百姓你一碗我一碗的，都拿到手裡一碗帶菜葉子的麵湯。

宋長寧煮著的菜，是從自己家院子里採摘的，所以啥都有，有胡蘿蔔，還有大蘿蔔什麼的，老百姓也不挑。

反正是免費的。

而且就算是菜加在麵條里，大家也不挑。只1文錢，有啥可挑的。

麵湯喝到嘴裡，滾燙滾燙，鮮香過癮，有的能吃辣的，再放上去一點辣椒，哎喲，喝著那叫一個麻辣爽口！

湯里煮的軟爛入味的菜葉子給湯添上一抹果蔬清新味，吃起來也很是入味。

「這麵湯，煮的很地道啊！」

喝著很不錯。

「確實很好喝，哎。給我來一碗面！正好我餓了！」

「一碗6文！加青菜7文，加豬下水8文，加青菜又加豬下水9文！」

「沒想到宋家小丫頭做豬下水做的好吃，煮麵煮的也好吃！給我也來一碗！」

「這價格倒是不貴，給我來一碗！」

「我也要一碗……要帶豬下水的！」

「……我也要！」

「……哎，宋家丫頭，你這個面叫什麼名字？」

「紅燒牛肉麵！」

宋長寧和宋長嘉對視一眼，勾起一抹笑。