第28章 白菜炒肉
然後便準備做晚上飯。
宋長安幾人都心疼的看著宋長寧，宋長安招呼著宋長寧過去，見她臉上已經覆上了一層草藥，便放下心。
「女孩子家要是皮相破了，可不好，你外出一定要多加註意。」
神仙哥哥摸摸宋長寧碎絨絨的腦袋。
他家近日伙食好了許多，幾個人臉色不如之前那麼難看了，添上了幾分血色。宋長安的面容也微微的比之前多了點肉，不再是骨瘦如柴的模樣。
宋長寧頭上的白布已經可以撤下，腦袋上一片青紫的疤痕看著很恐怖，腦袋小小，下巴尖細的少女皮膚白皙，配上那雙總是微紅的如水杏眸，可憐巴巴的。
看的宋長安都心軟了。
宋長寧乖乖點頭。
宋長歡、宋長樂兩個小丫頭臉上也微微多了些肉，只是因為近日經常出去採摘野菜的緣故，看著有些黑。卻健康了不少。
她們兩個心疼的圍在宋長寧身邊，問東問西的。
宋長嘉氣的要出去打大壯婆婆，宋長寧連忙攔住這個小英雄，「這可不行，她那樣的，要是再打幾下就死人了，你也不想去坐牢子吧。」
宋長嘉一愣，然後就哈哈大笑起來，院子里的其他人也跟著一起笑。
「依我看，這就叫自作孽不可活呀。」
院子里一陣歡聲笑語，氣氛異常和諧。
此時天色已晚，夕陽落山，薄霧籠罩在大地上，一層昏暗的灰紗怎麼都挑不破。
這時候，村民們都已經回家了，幾乎沒有人會來宋家買豬下水。
剩下的這些豬下水，就明天再賣。
宋長寧看著自己手裡拎著的豬肉，還有之前王嬸子給的菜，決定炒個白菜炒肉。
將肉切片，白菜斜刀抹成片，青紅辣椒各切絲，洗凈備用。精華書閣
蔥姜蒜干辣椒切段，鍋中熱油，下入蔥姜蒜和干辣椒爆香，待一股香味傳出時，再將肉片下鍋，爆炒。
肉片炒熟，鍋里油不斷沸騰著，正是高溫的時候，沸騰的將香味湧出來，這時候倒入醬油炒香，生抽調色。
鍋中喧嘩聲響起，油香、醬油香交相鑽入鼻孔里，生抽上色后的肉片看著十分有食慾。
加入白菜片，和一些青紅辣椒絲一起翻炒著，放入鹽、十三香、白糖、胡椒粉翻炒，直到辣椒和白菜片炒的不帶生蔬味兒，外表蔫起一層皮之後，放入味精。便好了。
白菜炒肉一大盤被端上桌，炒菜的香味蔓延著，肉被放了不少，且都是瘦肉。眼下白菜片里夾著肉片，醬油和生抽添色又增香，一盤菜瞅著讓人垂涎欲滴的。
宋長歡和宋長樂兩個小的已經把飯悶上了，再過十來分鐘就好了。他們5個一頓要吃一斤的粟米左右，正好吃飽。
本來宋長樂還心疼米錢，聽說米越來越貴了，長姐出去掙錢不容易，他們得省著點吃。
還是宋長寧按著宋長樂的手：「快做吧，咱們的米是撿漏來的，並不貴，而且咱們都得有點營養，長高個有力氣，才能更好的出去賺錢，你們說對不？」
「對。」
宋長安也點頭，溫和道：「放米吧。」
「長寧，前幾天長兄同你說，我有一個同窗，請我去他家為他輔導功課，一個月有半兩銀子。」
「過幾日，我準備去他家問問，具體什麼時候開始。到時候咱家還能多些積蓄。」
宋長寧一愣，然後點頭，沒說什麼。
長兄在家裡閑呆著這麼久，他又骨子裡要強，出去找些事情做，他能高興些。
而且還是昔日的同窗，想必長兄見到同窗，會更高興。
但是……宋長寧有點兒疑惑，宋家一家是關內道隴州的常縣過來的，他們現在所在的稻香鎮，是另一個縣城濟民縣。
長兄的同窗，怎麼能找這麼遠過來？
不應該是就近的找一些飽學之士幫忙？
宋長寧不理解。
她剛想問，就聽宋長安道：「飯快好了，我幫你們把碗筷拿出來吧。」
宋長寧挑眉，深深的看了一眼宋長安。
飯燜好，一粒粒飽滿的粟米盛了滿，放在桌子上，桌上一盤子白菜炒肉，也是同樣滿滿一盤。
飯盛好，菜也盛好了，開動。
肉片夾起，汁水順著淌在筷子頭上，入口肉片口感滑嫩飽滿，汁水四溢。外頭蓋著一層紅棕色菜汁的白菜片炒的軟嫩，一口下去莖葉爛乎乎的，炒的十分入味，鹹淡適中，美味可口。
「真香！」
「要是天天能吃到長姐的菜就好了！真是太香了！」
一大隻和三小隻嘴不斷鼓著，邊嚼邊眼冒金星。
他們從前吃過酒樓里老師傅燒的菜，也沒覺得比長姐燒的菜好吃，長姐可真是太厲害了！
「長姐，要我說你直接去酒樓里當大師傅吧！肯定很多人來買你做的菜的！」
宋長嘉笑眯眯道。
宋長寧夾了一口白菜片，放入嘴裡，夾了口飯配著吃，白菜片炒的可有滋味兒了，還混著肉香，十分下飯。
宋長寧聽后，倒是也動了一番心思。
古代的酒樓里的師傅做的菜，肯定沒她做的好吃。現代的廚藝可不只是東方的，還要和西方結合，光菜色和見識上，就比不上她。
但可惜，酒樓里的師傅可不是這麼好當的。
人家得做學徒，熬個幾年，然後再開始慢慢上手，酒樓里正式的大師傅，起碼也是在酒樓里做了十年的。
她就算是有精湛無比的廚藝，和現代從十來歲就開始學做菜的資歷，可古代，她就是一小丫頭片子，鄉野出身。
人家知道了她，頂多是賞識她一番，不可能真讓她當酒樓里的師傅。
再者，也沒門路啊。
碗和筷子的碰撞聲很輕。
宋長安吃了兩碗半，宋長寧吃了一碗半，其餘三小隻都是只吃了一碗飯。
他們沒吃的特別飽，都是只吃了八九分。
長時間的飢餓，讓他們晚上養成不吃飯的習慣。
如果吃飯，也只是略微吃一些。
眼下吃了這麼多，已經是不少了。他們都捂著肚子，覺得有些漲。
宋長寧剛要起身收拾碗筷，就聽見系統的叮叮叮聲，在耳邊不斷迴響。