第229章 備年貨

日子就這樣過得雲淡風輕的。

自打第五柔錦帶林情去買過一次不要肉票的肉后，李金花大手一揮，直接讓那賣豬肉的夜裡送了半扇豬肉過來。

家裡開始忙活灌辣腸，李金花在公園裡溜圈的時候，結識的那些老頭老太太年輕時候都是走南闖北過的。

李金花從他們那裡得知臘腸也有很多種口味，他們桃花村做的臘腸屬於蜀城的做法。

老話說「味在蜀川」，川菜用料以「七滋八味」著稱。

蜀城地區制出來的臘腸以麻辣口味居多，入口鮮香麻辣，肉感十足，不管是蒸，是煮，是炒都是極開胃的一道菜。

老張頭說湘地好吃臘，那邊的臘腸是香辣的，熏制出來的臘腸呈現出黑褐色，放得越久味道越香。

臘腸黑也並不是不幹凈，而是由於這種臘腸使用了較多的醬油腌制，具有濃濃的湘菜風味。

所以湘地的臘腸的特點就是黑褐油亮，味道香醇，越嚼越香。

還有紹興臘腸，劉婆子娘家就是紹興那邊的，是嫁給現在的丈夫后，幾經輾轉，才到京都定居的。

她說紹興臘腸選用後腿精肉，肥瘦搭配，配以紹興酒，手工醬油、糖調味灌入豬小腸，掛樑上晾曬就成了。

上鍋蒸時香氣濃郁，入口后略帶甜味，吃起來油而不膩，風味十分特殊。

至於紹興酒，劉婆子家大兒子前些日子出遠門的時候正好買了幾瓶，知道李金花要做臘腸，劉婆子就送了兩瓶給李金花了。

只想著等李金花做好了臘腸送她一盤嘗嘗味兒，她已經幾十年沒吃過家鄉味的美食了。

還有李老頭說的紅腸，張老太介紹的梧州臘腸，錢老爺子特別推薦的粵城臘腸，都是各有各風味。

李老頭還說紅腸還是從外國傳來的，和其他臘腸區別很大，極具異域風味，吃的時候滿嘴的熏烤味兒，同時還混合著肉香，口感紮實回味無窮。jj.br>

張老太說梧州臘腸最好吃，梧州臘腸的外形細長，色澤鮮明，味道鮮美，而且吃起來甘香不油膩，咸中微微帶有甜味，最是下飯。

錢老爺子已經七十八了，他說粵城臘腸遠近聞名，堪稱南北通吃，吃起來不僅會有明顯的甜味，更有撲鼻而來的酒香！

總之，李金花生意還沒做，算盤就打得叮咚響。

臘腸還沒做出來，這兩天就有一堆老頭老太太來林家和李金花套近乎，意思是多做些，他們都想買！

就這樣李金花洗腸衣的時候都呲個大牙花子可勁兒樂！

林萱也不好打擊她的積極性，這麼多種臘腸，能不能做出來是兩回事，就說這食材都是問題啊！

俗話說一頭豬一根腸，這半扇豬肉按照李金花女士的預算根本就不夠！

林萱認真計算過後找她奶說了一番，李金花愣了愣，隨後湊近林萱的耳朵低聲道：「傻寶！你當你奶也是個傻的！那些口味的臘腸咱們一樣做兩節就成了。

大部分還是做咱桃花村的那種。」

林萱皺了皺眉。「奶，可是咱們帶來的辣椒面已經被我上次用的差不多了。」桃花村的那種臘腸確實不費肉，但費辣椒和麻椒，可以說桃花村的那種臘腸裡面的豬肉和辣椒是對半摻的。

李金花笑呵呵道：「你當奶不知道，我昨天已經跟你爸打過電話了，他明後天就到。

辣椒面我讓他帶了兩麻袋，部分是家裡的，部分是跟咱村的人買的。」

林萱笑出聲。「奶，可是你答應了那麼多爺爺奶奶，其他口味我們就做兩節的話也不夠啊！」

「才幾個人，一節切了夠兩盤吧！送他們一盤得了，我們又不是冤大頭。」

林萱抱著小結香笑呵呵。「奶，人家可是出了方子的，特別是劉奶奶，還給了你兩瓶酒不是？

錢爺爺年紀也好大了！還被你巴巴地磨了半天讓他想方子。

噗呲～錢爺爺本來頭髮就沒多少，那天被你這麼你折騰，他苦思冥想又薅掉了兩根！」

在一旁正拿著塊木頭做搖搖馬的林爺爺也笑了笑。「老伴兒，人家錢同志有兩天沒來找我，哎！」

李金花啐了他一口。「那可不是我的問題，是他年紀大了。

等做好了，送他一節就是了！

你們兩個老老小小的變著法兒說我磨人，有本事我做好了你倆別動筷子試試？」

爺孫倆對視一眼，連忙表示不敢了，林萱一個撒嬌賣萌，惹得李金花又是好氣又是好笑。「好了好了，你看你，當媽的人了，當著小結香還這麼皮！」

林萱嘿嘿傻笑。

再有五六天就過年了，第五柔錦和林情每日除了幫李金花忙活臘腸的事，還要去準備過年的年貨。

這不，奶孫倆正說著話，林情和第五柔錦就提著一堆東西頂著風雪進門來。

「哎呀，怎麼買了這麼多東西？累了吧？我去給你們倒杯茶！」林萱把小結香放到一旁鋪了毛氈的籃子里就忙去倒茶水。

第五柔錦一口喝完，這才喘著粗氣道：「總算……活過來了！」

「我再給你倒一杯，蕭媽媽。」

「麻煩萱寶了！」

林萱倒完，見林情也喝完杯子里的茶水，又給她續滿一杯。

李金花看著二人累成那副模樣，皺了皺眉道：「我倒了溫水在盆里，你兩個快些過來洗洗手，大冷天的提這麼多東西，等下直接見熱了手癢！」

兩人喝完茶答應了一聲便去洗手。

休息好后李金花問：「怎麼買了那麼些東西？」

「媽，好些人排隊去買肉都沒買著，我們去的上次那家，結果人家的肉也賣完了，正好有新鮮的鹿肉。

想著萱寶愛吃，就買了二十幾斤，後來又看到一個婆子大冷天的提著一大籃子的花生在賣。

我看了看，品相挺好的，花生顆粒飽滿，就全給買下來了！想著炒了煮了過年的時候一屋子的人坐著也有個嚼頭！」

第五柔錦則買了十來斤各種不同的糖果，裡面有各種口味的水果糖，巧克力，大白兔奶糖和花生牛軋糖。

像是想到什麼，第五柔錦連忙起身翻找提回來的東西。「還有兩條帶魚，還好讓人留了，不然我們去的那麼晚，都沒我們的了！」

找到以後放一旁，免得其他東西染上魚腥味兒！

「還有這芋頭，到時候用油炸了，下鍋涮著也好吃的！」第五柔錦一邊整理買回來的東西一邊說著要怎麼處理。

蕭君言把逗孩子的撥浪鼓放下，對第五柔錦的話連連點頭。