第12章 終於吃上肉了
又是一路的顛簸,等回到村口的時候,蘇安感覺身子骨都快散架了。急忙朝著家的方向走去。
遠遠的就看見陳嬸子家門口坐著兩個小孩。小遠看到蘇安的身影,急切的喊了聲阿娘便朝著蘇安跑了過來。蘇安疾步向前,蹲下來抱了抱小遠。然後牽著小遠往陳嬸子家走去。
這時候陳嬸子聽到聲音也走了出來,看到蘇安及笑著說道:「你可算是回來了,小遠一直在門口等著,叫他進屋等他也不進。」
「嬸子,給您添麻煩了。」蘇安歉意的說道。
接著從背簍里拿出了兩串糖葫蘆「小遠,胖虎,看看這是什麼?」蘇安笑著問道。
「阿娘,糖葫蘆~」小遠驚喜的喊道。
「嗯,特意買給你跟胖虎哥哥的,快吃吧。」說著一串給了胖虎,一串給了胖虎。
「安安吶,你買給小遠就行了,哪還用破費買給胖虎啊,這小子經常有得吃呢。」陳嬸子說完,胖虎就眼巴巴的看著她,不知道該不該下口。
「胖虎,吃吧,嬸嬸特意買給你的。」
「嗯,謝謝嬸嬸。」胖虎開心地說道。
「嬸子,這個又花不了幾個錢,主要是孩子開心就好了。」蘇安對著陳嬸子說道。
「你啊,以後可不許這樣,這錢還得留著過日子呢。」知道蘇安手頭不寬裕,陳嬸子勸著說道,不過蘇安想著自家的大孫子,這還是讓陳嬸子非常高興的。
「知道了嬸子,那我先帶小遠回去了,小遠,跟奶奶還有胖虎哥哥說再見。」知道陳嬸子是不捨得自己亂花錢,蘇安也就不再說什麼,牽著小遠跟陳嬸子道別後就回去了。
回到家,放下背簍,蘇安看到小遠的糖葫蘆還沒有動,就問道:「小遠,怎麼不吃呀?」
「想跟阿娘一起吃。」小遠雖然很饞,但是他想跟阿娘一起分享。
看著小孩那可,那阿娘就跟小遠一起吃。」說完就著小遠的伸過來的糖葫蘆,在最上面的那一顆上輕輕了咬了一口,甜中帶著酸,是小孩了,阿娘吃過了,剩下都給小遠吃。」聽完蘇安的話,小遠就笑眯眯的吃著手中的糖葫蘆不再說話了。..
蘇安提著背簍走到廚房,把裡面的東西一一拿出來。現在已經過了吃午飯的時間,午飯蘇安也就不想弄得太複雜,就切了點偏瘦肉,準備煮個芥菜瘦肉粥。把米缸里餘下的米全部掏出來,然後就開始起火煮粥。接著又從空間里拿了一小根芥菜還有5斤米出來。把米缸清理乾淨后,就直接把米倒了進去。在等粥煮開的過程中把肉給剁成了肉沫,加了點鹽攪拌均勻,最後再加點油防止黏連。接著把芥菜切得細碎。等粥煮得差不多了就直接下入肉沫跟一點薑絲,最後在加入芥菜,一鍋鮮香美味的芥菜瘦肉粥就煮好了。
吃完午飯休息了一會兒,蘇安就開始把院子里連著小菜園空著的地方全部翻整一遍,然後拿來種菜,反正空著也是浪費,院子右邊的空地也足夠活動了。
又是一番埋頭苦幹,結束的時候可把蘇安累得夠嗆。不過想到晚上有肉吃,蘇安又覺得也不是那麼累了。
休息的差不多了之後,蘇安就進廚房準備晚飯了。看著買回來肉,蘇安打算拿一斤來做紅燒肉。剩下的一斤就直接放進空間里去,雖說現在天氣冷,放在外面也可以,但誰知道會不會有野貓老鼠之類的,還是放空間里安全。接著再從空間里拿了根青瓜,兩個小米辣辣椒,一小塊生薑,還有一些蒜頭跟菜心。
蘇安先是肉切成小方塊,然後就著冷水下鍋,家裡找不到酒,就只放了塊生薑來去腥,大火燒開后撇去浮沫,再撈出備用。因著家裡沒有糖,蘇安就沒有炒糖色,直接放了點油就肉,炒到微微出了點油就放入薑片蒜頭繼續翻炒,在加入適量的醬油翻炒均勻后,因著配料不齊全,蘇安就直接倒入靈泉水,再放入適量的鹽,接著就蓋上鍋蓋,大火燒開后再轉小火,慢燉四十分鐘左右就可以出鍋。不一會兒,廚房就飄出了一股濃郁的肉香味。
趁著燉肉的時間,蘇安還做了一個拍黃瓜,還把菜心給洗好了。等紅燒肉出鍋后,蘇安又做了個白灼菜心,中午飯就齊活了。
忙活了一上午,蘇安肚子早就餓了,急忙招呼小遠上桌吃飯。剛吃第一塊肉,蘇安簡直都快感動得哭,她終於吃到肉了!
本來以為配料不夠,做出來的紅燒肉口感會不太好,哪知道用靈泉水燉出來的肉,味道也是非常的不錯,加上這裡的豬肉都是正宗的土豬肉,不像前世那些用飼料餵養出來,本身肉質就非常不錯,經過靈泉水的洗禮,將肉質本身的肥美味道激發到了極致,再加上足時的燉制肉肥而不膩,非常的好吃。一口肉一塊拍黃瓜,那滋味不要太美好。
最後母子二人愣是將桌上的菜吃得一乾二淨,把肚子都撐圓了。趁著天還沒黑,蘇安帶著小遠在院子走來走去的消食。
消食結束后,蘇安簡單的給兩人擦洗了一下,就準備上床睡覺了。雖說才穿越過來一兩天,但蘇安發現自己好像已經適應了這樣的生活,早睡早起。主要是不適應也沒辦法啊,這裡又沒有什麼娛樂活動,太陽下山後到處黑燈瞎火的,大家基本都是關上門睡覺了,畢竟點油燈那也是費錢的。