第19章 搶著排隊有人打架了,打五折搞定
下午六點,青大北門美食街營業的時間已經到了。
江楓推著小吃車往攤位走去。
發現好多人已經在他的固定攤位排好隊了!
形成一條長龍!頭在攤位前,尾巴不在美食街入口,不知道延長到哪裡去了?
江楓驚呆了。
果然系統出品,必是精品啊!
他的鐵板魷魚口碑太好了!
看到江楓和江楓的小吃車,顧客們都激動起來!
「來了來了!」
「鐵板魷魚來了!」
「還好我來得快!排隊排前面了!」
此刻,江楓成就感滿滿。
鐵板魷魚味道被人認可!
「來了來了。」江楓點頭微笑,跟顧客們打招呼。
在這時候,排隊長龍里,有兩個年輕氣盛的小夥子,因為插隊的問題吵起來了!
「尼瑪的敢插隊?」
「我沒有!我這裡地上放了一個頭盔,算是排隊了!」
「我不認可這種排隊方式!」
「反正我就是來得比你快!我沒有插隊!」
「你橫什麼!」
「媽的!我就橫了怎麼樣?」
兩人最後竟然動起手來了!
旁人怎麼勸都沒有用!
反而越打越厲害了!
圍觀的人瞬間多了起來。
江楓不想因為他們的爭吵和打架影響了自己的生意。
就放下小吃車排眾而出。
對兩人道:「別打了,不打架我給你們打五折!」
兩人聞言,都停下手了。
看向江楓:「你說的是真的?」
「真的。你說你們都排在這麼前面了,前後就差一人而已,沒必要打架。都退一步吧,好不好?」
「行!我聽老闆的,算你不插隊。」
「還是你先來吧,我不該拿電動車頭盔排隊的。」
江楓沒想到他們還真吃他打五折的這一套……
估計是不想鬧大的吧。
或者是被系統出品的【宗師級鐵板燒技能】征服了?
他就不多想了,對兩人道:「我給個建議,不如你們剪刀石頭布吧。」
「可以!」
兩個小夥子就剪刀石頭布。
贏得是用頭盔排隊的這位。
兩人接著握手言和。
江楓也擺好了攤子。
室友胖子和猴子站在他的身邊,看看一會兒哪裡需要幫忙的。
心怡和張倩倩也來了。
胖子嘖嘖道:「這人真多啊,回頭客不少!我看到了很多有點熟悉的面孔!」
猴子:「江楓廚藝天下無敵啊,這麼多人爭搶著排隊呢!都打架起來了,太瘋狂……少見,太少見了。」
心怡看到這麼多人提前排隊,就專門為了等購買江楓製作的鐵板魷魚,心裏面開心死了!
她誇了江楓幾句:
「江楓同學,很棒啊!這麼多人都是你鐵板魷魚的粉絲呢!厲害了!」
江楓對她挑眉說道:「那是,你老公肯定不差!」
胖子走遠了。
猴子走遠了。
張倩倩笑了,也走遠了。
受不了了,不要秀恩愛行不行啊你們?
酸死我們了!
江楓看他們的反應,跟心怡對視一眼,隨後都笑了。
說的話發自真心沒法控制啊。
不是故意秀恩愛!
「老闆幹活啊!」
「趕緊賺我們的錢吧!」
「快點,饞死我們啦!」
排隊的人不斷催促道。
江楓點頭,「這就準備!你們稍等一下,很快開火!」
他留了不少的鐵板食材,今晚導員蔡小銀和系主任他們過來,不能讓他們白來了,品嘗不到鐵板燒。
然後開火了!
熱一下鐵板!
排隊在前面的人蠢蠢欲動起來!
「老闆開整了!」
「太好了!」
「今晚我要吃個夠!」
「我昨晚都沒吃夠!」
江楓問前面的五個人:「你們要什麼啊?今天新添了古法冰鎮西瓜汁,還有鐵板鴨腸,鐵板羊肉串和牛肉串。」
說著,就把寫好的價格板子掛在小吃攤前面:
鐵板魷魚須10元3串!
鐵板魷魚身10元3串!
鐵板魷魚大龍珠串15元一串!
鐵板羊肉串10元3串!
鐵板牛肉串10元3串!
鐵板鴨腸10元30串!
古法冰鎮西瓜汁12元1杯!
看了價格板后,前面的五位顧客紛紛道:
「加了新品鐵板鴨腸!鴨腸啊我的最愛!必須嘗嘗!老闆都給我來一份,菜單上有的我都要!」
「好的!感謝光顧!」
「我也各來一份!」
「謝謝支持!」
「我只要鐵板魷魚,魷魚須,魷魚身和龍珠串!都來一份!」
「好的!」
江楓腦子好用,都記下了!
後面的顧客繼續點菜:
「我要一杯古法冰鎮西瓜汁!魷魚各種,都給我來三份吧!」
「好。」
「菜單上的所有鐵板燒給我各來一份!西瓜汁也要一杯,謝謝!」
「ok!」
江楓點點頭。
正準備自己撿好食材,卻發現心怡和張倩倩遞了過來。
他檢查了一下,都沒有錯。
這心怡就是不聽話,盡心儘力在幫助他!
能給他減輕點工作量,就減輕一點!
江楓心疼她,不想讓懷孕的她多干,就對張倩倩說:
「麻煩照顧一下我家心怡,少讓她幹活。等忙完了我請你吃飯!」
張倩倩比個ok的手勢,笑道:「請我吃你做的鐵板燒就好!我呢,就先留著一些了……」
她跟心怡關係很好,自然跟江楓也不錯,就不見外了!
江楓:「想吃就多留點,沒事。」
張倩倩:「謝謝江楓大帥哥!」
江楓安心忙活了!
首先製作鴨腸。
他抓著一大把竹籤穿過的鴨腸按在鐵板上!
滋啦!
霧氣冒出來!水泡也翻滾著。
這是給鴨腸塑形,鎖住水分,和去腥味。
對反面再這樣操作一遍!
就完成了第一大步!
第二大步還是塑形,鎖住水分,去腥味。
隨後,他把鐵板上的水分鏟掉!
動作如行雲流水,具有觀賞性。
「厲害!」
「看手法就知道很好吃了!」
「人帥,做鐵板鴨腸也帥!」一個女生跟閨蜜道。
讓心怡聽到了,她心裡有點酸了,連忙上前用紙巾給江楓擦汗,宣示主權。
張倩倩看到都笑了。
江楓也笑了。
給她一個放心的眼神后,繼續忙活。
鐵板鴨腸製作進行到了第三大步!
江楓拿起來塑料油瓶,擠壓油瓶下花生油!
用鏟刀划散油,擴大等會兒煎鴨腸的範圍。
等到油溫120度左右,關火!
把鴨腸放在鐵板上的熱油中煎!
時間不能太長,也不能太短,正面八秒,反面八秒!
第四大步,塗上鐵板燒的靈魂醬汁,撒上孜然、辣椒粉和白芝麻!
完成!
江楓抬頭,看到前面的幾位顧客都盯著他手上的鐵板鴨腸,喉結滾動,發出輕微的咕咚咕咚聲……