第301章 春節前逛杭州的老小區

時光如梭，不知不覺，又是一年過去了。

春節前一天，王升去杭州的一個老小區轉了一轉，看到不少醬鴨、醬肉掛在陽台上。這些醬貨的香味在空氣中飄散開來，濃濃的年味也在空氣中飄蕩開來了。

王升暗自思忖：這些做醬鴨、醬肉的人家，十有八九是老底子的杭州人吧。

春節來了，老底子的杭州人家都在張羅一個熱鬧的年。中國地域大，有的地方春節的習俗一年年延續下來一直沒變；有的地方做了些修改；有的地方只能在消失的過往中慢慢回味。

老底子杭州人家早早就貼上了春聯，年貨也準備得很豐盛，粽子、年糕、鹹肉、鹹魚、醬鴨樣樣有。王升猜想：杭州的老底子的人們一定把自家的冰箱塞得滿滿當當的吧？

杭州人的新年裏，是離不開醬貨的。據說鴨子是報春的生靈，所謂竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知啊，所以過新年杭州人講究吃醬鴨，既享受了美味，又吃得有些深意。

現在生活條件好了，什麼東西都可以跑到超市去買，那些不願花工夫在家醬制的人們被解放了出來。人們以前過年，都要在年前把吃的東西都燒好，現在更願意現做現吃，吃新鮮的。

王升猜想：今天，杭州老底子的人家可能早已把家中角角落落都打掃一遍，然後，閑下來翻看燒菜的書，人們都想在春節期間燒幾個新菜給家人們嘗一嘗。

王升知道杭州年夜飯的講究，各家跟各家不一樣。有的人家除夕必吃的是八寶飯，正月初一早上吃年糕。有的人家則會準備好湯圓、粽子等東西，家人可以根據口味選擇自己的所好。

杭州人更老的傳統里，開年第一件事是吃「橘荔」。散文作家徐家禎在《山居雜憶》裏記錄過他母親小時候過年的情形。——「大年初一，早晨一睜開眼，不等我開口說話，保姆就會將冷冰冰的橘子和干荔枝塞進我的嘴中。這是因為『橘』和『荔』兩個字是『吉利』兩字的近音字。再加過年時放在果盤中的橘子是福建出產的，叫『福橘』，當然會帶來福氣。

王升很知道的：從大年初一開始，各種拜年活動也就開始了。小輩拜長輩，親戚之間互相走動，朋友、鄰里之間也要互相拜年。人們還要從年初二起，要去姨家、舅家拜年。

拜年要帶禮物，以前老杭州拜年帶的是「三角包」。用土草紙包着紅棗、花生、醬菜、橘子、白糖、藕粉、粽子糖等東西。這種禮包通常分大小兩檔，大包是一斤裝，小包是半斤裝。

杭州過年娛樂活動有吳山廟會，很熱鬧，很多老杭州人都會到那裏去玩。除此外，人們還有一項娛樂活動，就是爬山。大年初一這天吃過早飯，不管天氣如何，人們一定會叫上全家人或是朋友，去爬爬山，到山上的廟裏拜一拜。