第459章 炸蟲蟲、烤蛇蛇
「老闆,老闆呢,這上面的海報,不是開玩笑的吧?」大家把撒鹽哥叫來。
撒鹽哥哭喪著臉:「不是玩笑,你們抓吧,抓多少,我給多少錢。」
「天吶,竟然還有這種好事,走走走!」
消息不脛而走。
一傳十,十傳百,街頭巷尾,山林農田,立即就有人開始捕捉蟲子。
不過一開始抓蟲的人並不多,大家對這天上掉餡餅的消息,還是有點半信半疑。
直到一群足球乞丐們,背着大筐,把蟲子賣掉,換成一把把鈔票時。
人們的眼睛紅了。
這可是白花花的美刀啊。
不用多,只要兩張百元大鈔,換成他們的比索,那就是一個月工資了!
本地的各種APP上,迅速出現這個消息,窮人和放假的小孩子們,都開始動了起來。
沒人去想撒鹽哥收購這玩意要幹嘛,反正給錢就是了。
而且金主是世界頂級大網紅,也不用擔心他賴賬。仟仟尛哾
一下子,全民再次陷入狂歡,包括墨辰在內,也心情歡喜。
只有撒鹽哥,哭喪著臉默默掏錢。
「你哭啥?這點錢在你眼裏還算錢嗎?」墨辰笑道。
「ohfuck!把那該死的蛇拿走!」
從小就不喜歡昆蟲的撒鹽哥,精神已經快要崩潰了。
廚房裏,墨辰最近一直在研究各種昆蟲製品,簡直像個標本世界。
「瘋了,你絕對瘋了,這玩意除了你,還有誰會喜歡?」
墨辰撇了撇嘴:「老撒,這不像你是的說話風格啊,恐懼把你的頭腦沖昏了?」
「嗯?什麼意思?」
「你不是認識很多上層人士嗎?上層人士,可是最喜歡獵奇的哦。」
「這個……有點道理……那他們也不會吃蟲子吧!」
「那就要看誰做的咯。」
墨辰再次回到廚房,看了看目前得到了大量昆蟲。
這些東西看起來多,但實際上,油炸過後,基本就剩一小坨了,根本不夠賣。
布宜諾斯艾利斯雖然經濟不景氣了,窮人很多。
但別忘了,幾十年前,這裏雲集了美洲眾多的富商大賈。
瘦死的駱駝比馬大。
即便這裏現在成了發展中國家,人民越來越窮,但富人階層,還是一直都存在的。
螞蚱、蜈蚣、蠍子。
這三隻蟲子,很適合油炸。
因為酥脆的口感,比其他肉類製品強過萬分。
而蛇的話,可以用類似烤鰻魚的汁烤法。
在火烤的同時,不斷把秘制鮮料澆上去。
而燒烤的另一個重點,自然就是烤料。
墨辰也研究試驗了好幾天,對於南美人的口味,也有了一些心得。
主食的話,那就是韭菜蝦仁餃子。
新鮮的韭菜,每個餃子裏再包一隻完整的阿根廷紅蝦仁,簡直絕殺。
墨辰繼續劃歸自己的燒烤方案,撒鹽哥則冒着大量收購昆蟲。
自從看到第一批人拿到錢后,本地蜈蚣蠍子之流,就迎來了可怕的噩夢。
它們到死也想不明白,原本見到它們避之不及的人類。
現在為什麼雙眼通紅,興奮的甚至敢直接用手抓了。
因為這是赤裸裸瑪尼啊!
「喂,你們說,撒鹽哥收購這東西幹嘛?」
「這還用問,入葯唄。」有懂個分析道。
「嗯,沒錯,我聽說這玩意在龍國和一些中東地區,的確是可以入葯的。」
「你們真是忘了本,咱們南美巫醫,百年前也是用蠍子入葯的。」
「對,的確有這種事,難怪撒鹽哥要花高價收購。」
「哇,好大的蠍子,我的我的!」
一天下來,各種昆蟲,墨辰大概得到了五百多斤。
空曠的巨大新餐廳里,剛好成了存放這些東西的地方。
撒鹽哥早已經逃到酒店裏住了,一秒鐘也不想和這些玩意在一起。
墨辰微微皺眉:「不夠啊,看着多,一炸就沒了。」
「嗯,明天得讓老撒把收購價再提高一些。」
所有材料準備妥當,墨辰開始製作,也等待着第一位上門的客人。
炸品三樣,製作都很簡單。
微炸之後,穿串,然後裹上新研製的燒烤料。
這次的燒烤除了以辣椒粉為主外,加入了美洲人更為接受的羅勒粉、黑胡椒粉。
另外,炸串製作好之後,需要在蘸水了過一遍。
蘸水則為龍國的花椒配粗鹽調成,味道微辛微咸。
過了蘸水之後,在滾入粉料中,可以附着更大的調料。
這樣一來,昆蟲炸串,看起來也沒有之前那麼恐怖了。
而南美蛇肉,則是去骨后,分段腌制。
用高度數的烈酒腌制入味,既可以去腥,酒鬼們也更喜歡。
腌制完之後,去掉一半皮,留下一半皮。
這樣為了讓烤汁更容易進入,也更易存儲。
香烤蛇肉,一條分三段,為三種不同的口味。
龍國的蜜汁甜辣、美式海鹽黑胡椒、日式的芥末海鮮汁。
三款燒烤汁調製好之後。
分別在蛇肉剛放到考慮上、第一次翻轉、第三次翻轉、烤熟之前分次加入。
這樣,燒烤汁不斷凝固、蒸發、慢慢沁入蛇肉中。
炸串、烤串都製作完畢。
再來一款主食。
包餃子是個簡單的活計。
只不過這裏的基本沒有會用筷子的人,所以製作的餃子最後個頭夠大,一個盤子裏放一個,用刀叉也可以吃。
剁韭菜、攥水。
白鬍椒耗油簡單調味。
一個巴掌大的餃子,放一隻巴掌大的阿根廷紅蝦。
這餃子,龍國人看起來會有點怪異,像個大餡餅。
但吃起來過癮,每個餃子裏面都有一隻完整鮮嫩的活大蝦。
全部製作完成。
忙活了一陣子,時間已經到了晚上八點。
到了這個時候,送昆蟲的也基本都送完了。
買早餐韭菜盒子的,也基本都回家了。
現在是有錢人出來找美食,大把消費的時間了。
撒鹽哥早就跑了,店裏除了幾個新來的服務生,就只剩下墨辰。
拿起菜刀,墨辰嘿嘿一笑。
「這回不坑窮人,菜品回歸龍之味墨辰。」
「嗯……炸串99刀一套三串。」
「香烤三味蛇肉,200刀一條。」
「餃子一盤一個,88刀。」
墨辰自顧自的邊嘀咕,邊把價格寫上去。
在他旁邊,新來的服務生嚇的瑟瑟發抖。
「廚、廚師長,這價格……」
「您是不是把結算貨幣寫錯了,不應該是美刀吧?」
「沒錯,就是美刀。」墨辰點點頭。
就這價格,還是因為當地經濟不景氣。
換紐約的話,新品肯定不會賣這麼低。
幾個服務生默默站在一旁,不敢多問,也不敢多說。
而門外。
晚間的第一位客人,已經上門了。