第十章 雞蛋糕

也許是山好水好空氣好。

也許是被農村整體作息早睡早起影響了。

也許是白天幹活累了。

蘇紫枝的作息時間也慢慢從不到凌晨不睡覺到晚上十點就能入睡了。

睡得早精神感覺好很多，抽象的說感覺有那麼點兒精氣神了。

皮膚狀態也不錯。

蘇紫枝覺得她比上班的時候開心多了。

不用996，也不用趕地鐵。

睡到自然醒，可以沒有顧慮的把手機關機睡覺。

總之，感覺哪兒哪兒都好。

今天的早餐是昨天剩下的肉桂捲兒和白粥。

烤箱復烤一下就可以吃了。

昨天除了自家每人吃了兩個，村裏分了些，還剩下七八個。

不是所有人都能會喜歡肉桂的味道。

特別是年紀大的老人家，說是不喜歡花里胡哨的麵包。

喜歡吃雞蛋糕。

所以蘇紫枝打算這兩天做小隻的雞蛋糕給老人們嘗嘗。

「玉米出苗了，你之前不是說要種土豆？」蘇爸吸溜著白粥，夾着鹹菜吃的歡快，「家裏土豆種還有，讓你媽給你找出來。」

「這麼快出苗啦！我等會兒去看看。」蘇紫枝驚訝的說，她以為出苗總要十天半個月的。

「哼~」

「不讓你種，你偏種，種了又不管不知道去看看，哪裏種的好的。」蘇爸沒好氣的說。

蘇媽不樂意了，「你自己給你女兒找去，一天到晚的就知道讓我幹活。」

「你找找怎麼了，就是要你找。」

蘇紫枝聽着蘇爸的話覺得不舒服又不知道哪裏不對，「我自己找，前幾天好像看到過的。」

飯後去地里又澆了些稀釋的植物改良劑。

希望它們好好的長，等到五六月份就可以吃了。

想想煮玉米，烤玉米，鹹蛋黃玉米，玉米馬蹄烙，還有雞肉玉米餅，樣樣都好吃。

蘇紫枝都饞了，晚上要麼去某橙色軟件逛逛。

玉米苗剛剛出來就被蘇紫枝惦記上了。

現在還是先去種花賺錢的好。

栽種好各種小苗苗也就大半天過去了。

空餘時間蘇紫枝打算做點迷你雞蛋糕。

迷你雞蛋糕的材料簡單，製作流程簡單。

剛好從金莎莎店裏拿來了一些她現在用不上的各種紙托，烤盤啥的。

其中就有迷你雞蛋糕的紙托。

真的是一入烘焙深四海。

金莎莎店裏的每天的麵包甜點品類是比較少的，可是也要跟着流行趨勢走，這樣才不會太落伍。

客戶也有新鮮感，會時不時的來嘗嘗鮮。

大概這就是刻在基因里的獵奇吧。

當然好吃的食物少不了好的食材。

今天蘇紫枝做的雞蛋糕用的原材料也是很不錯的。

自家散養雞下的土雞蛋、營養成分較高的水牛奶還有自家種的小麥磨成的小麥粉。

稱取適量的牛奶、糖和色拉油，用打蛋器打至液體乳化呈乳白色。

篩入小麥粉用刮刀z字法攪拌均勻，這樣不容易讓麵糊起筋。

把雞清和蛋黃分離，蛋清和砂糖可以直接放在廚師機里打發至軟軟的彎鈎狀。

砂糖分三次加入，一次性加入也可以，反正她是分不出來分開三次加入和一次性加入的區別的。

蛋黃加入麵糊里攪拌均勻。

蛋黃可以在小麥粉之前加入也可以在小麥粉之後加入。

注意攪拌均勻就可以了。

蘇紫枝很喜歡用后蛋法，即蛋黃放在最後加入，這樣出來的麵糊會更加的細膩。

把打好的蛋清分兩次和蛋黃糊混合均勻，裝入裱花袋。

擠入擺放好的小紙托至8分滿送進預熱好的烤箱。

等到濃濃的雞蛋香味傳出來，就差不多了。

一個個迷你雞蛋糕像一朵朵小蘑菇，小巧又可愛。

顏色金黃，香味誘人。

蘇紫枝拿起一個咬一口，最上層外殼有一些脆，內里綿軟濕潤，蛋香濃郁，好吃極了。

老人們應該會喜歡。

趁著熱乎裝在兩個大水果盤裏，送到老年人活動中心去。

這個點兒老人們都在搓麻將呢。

果不其然，或坐或站，都在牌桌上呢。

「三奶奶，良爺爺，嬸兒，叔，剛做好的雞蛋糕，你們嘗嘗。」

離蘇紫枝最近的三奶奶拿了個嘗嘗。

「喲，今天的好吃，辛苦了辛苦了。」

「那三奶奶多吃點兒，我放這裏了，家裏還烤著東西呢，我先回去啦。」

「謝謝小蘇噢。」

「我這幾天看到小枝在地里幹活，怎麼還在家啊？」

「不知道啊，這丫頭不是在魔都上班嗎？」

「是的啊，不年不節的怎麼回來了。」

「管她呢，要不要，不要我碰了啊。」

「拿回去，我要的啊。四條。」

······

回到家的蘇紫枝可不知道鄰居們的八卦。

不過知道也無所謂，還能堵住人家嘴不讓人家說了不成。

八卦之心人皆有之，自己也不能免俗。

自己做好自己就行了。

「吶，你外婆家拿來的去年種的黑芝麻，說是給你吃的。」蘇媽提着一袋子東西進門，說着就放進了櫥櫃裏面。

家裏的廚房不但是燒飯煮菜的地方，也放一些平時常用的米面糧油雜豆等等。

放在同一個空間拿取方便，也幸好在造房子裝修的時候廚房建的比較大。

能打的柜子比較多，所以蘇媽對於收納一點兒也不上心，塞就是了。

誰放的東西誰找得到。

反正蘇紫枝沒次找東西得看運氣。

「外婆讓我吃芝麻啊，芝麻可以怎麼吃啊。」蘇紫枝看着這一袋芝麻，心想這是讓我養發？

她的頭髮挺好的呀。

「隨你自己怎麼吃，我給你放這裏了。晚飯你有沒有想吃的菜啊。」手繫上圍裙蘇媽就打算燒晚飯了。

「都可以的，媽媽做的都好吃！」

「那炒一個酸辣藕丁、白菜豆腐湯和爆炒蝦。」蘇媽翻著冰箱，決定把一些需要快些吃的菜先吃了。

「幸苦媽媽啦，我晚上去網上搜搜看黑芝麻可以做些什麼好吃的。」說完蘇紫枝就去外面溜達了。

不用炒菜真的太棒了！

蘇紫枝其實也不排斥炒菜，就是蘇爸太會挑刺了。

那她就不樂意了，誰辛辛苦苦炒個菜被這樣那樣『指點』會心情好。

所以她還是不讓自己受難了吧。

能讓自己舒服點就舒服點。

「枝枝~你把院子裏的筍收一下，太陽要沒了。」

「好的。我現在就去收。」聽到蘇媽的吩咐，蘇紫枝站起來手腳麻利的開始收曬著的筍片。

說是收筍片，其實就是把筍片和曬筍片的傢伙什搬到屋檐下，等明天出太陽了再搬出去曬。

曬了三天的太陽，原本充滿水份的筍片變得有點皺巴巴的，重量也變輕了些。

如果碰上好日頭，曬得就快些。

就算曬乾了，在五六七月太陽更烈些，也是需要再拿出來晒晒的。

這樣曬出來的筍乾放着才不會變質呢。

「今天這麼勤快啊。」

「我什麼時候懶了。」蘇紫枝給了剛回來搭把手的蘇爸一白眼。

蘇爸呵呵笑道：「不懶的，不懶的。晚上多吃點，你幹活都瘦了。」

飯後蘇紫枝就上樓洗澡去了。

做個身體精油按摩，洗完熱水澡感覺整個人都放鬆舒坦了。

躺在床上看着陽台上的夏洛特，真漂亮！

這幾天她每天都有給它澆植物改良劑，想看看澆的多植物會不會變得更好。

前一兩天的效果是最明顯的，後面幾天就沒有什麼明顯的變化了。

葉片變的深綠肥厚，花朵也緊湊挺立。

花骨朵也慢慢冒出了好幾個。

可以想見過段日子這些小小花骨朵變成一朵朵大花會多麼的漂亮。

搜索：如何和一個愛挑刺的人溝通？

搜索：如何和一個說話難聽的人溝通？

蘇紫枝想着既然要在家住很長一段時間，那麼和家人有一個良好的溝通是很重要的。

小時候蘇紫枝基本是奶奶和外婆帶大的，蘇爸蘇媽出去打工。

後來蘇爸蘇媽回來了，她也開始住校了。

初中、高中和大學都是住校的，和蘇爸蘇媽相處的時間也不算多。

後來畢業了直接在魔都上班，也就逢年過節的回來一下。

所以和蘇爸蘇媽的相處真的不是很親密和隨意。

總有些莫名的拘束。

刷了些搜出來的溝通回答，蘇紫枝看的一頭霧水。

好像說了些什麼，好像又沒有說。

大概的意思是要有足夠的耐心和智慧，不要往心裏去，富有同情心，把它當作人生的一課，不要墮落到他們的水平，超越顯而易見的東西，把他們當孩子看待，重構思維，要有感恩的態度，把你的注意力集中在愛你和支持你的人身上，不要相信他們。

好像有些道理，但是並沒有什麼方法和例子可以參照，比較空洞。

詞是什麼意思？

表達的含義和她理解的含義真的是一樣的嗎？

方法真的有效嗎？

此刻蘇紫枝特別感謝自己之前報名上的邏輯課，不至於像以前一樣偏聽偏信。

現在會追問，會思考，是什麼？為什麼？

或許她可以請教下老師和朋友，有沒有比較好的關於溝通的書。

「主線任務：活成自己想要的樣子。完成進度2%。」

「支線任務：閱讀【自私的爸媽】。完成進度0%」

嗯？

怎麼突然就進度加一了？

難道是地里的植物都活了？

還是種植到一定數量了？

也不對啊，那也是應該白天提示才對啊。

還有看書還沒看！

那就明天開始看吧，今天她累了就先不看書了吧。

今晚就先去橙色軟件找點玉米，還有在做菜app里找下芝麻的做法有哪些。

還有她想買個筋膜槍按摩按摩。

花盆和營養土也得補貨了，事兒不少呢。

咚咚咚

蘇紫枝聽到敲門聲看向門口，看到蘇爸手裏拿了一盤蘋果和橙子的果盤進來。

「吶，你媽切的，要不要吃」蘇爸笑嘻嘻的說道。

蘇紫枝伸出手接過盤子，「要的。」

「不夠下面還有，自己去拿。」說完蘇爸就下樓去了。

雖然是過年買的水果，保存的好，水份還是挺充足的。

就是這個蘋果品種有點酸，不是蘇紫枝喜歡吃的脆甜品種。

橙子還可以，酸甜口味的。

後院的今年的柿子樹不知道是大年還是小年。

對了！

她也能種些果樹呀，以後不是想吃就能現摘，什麼葡萄，獼猴桃都可以種一點自家吃。

多虧了永遠不會減少的植物改良劑，這讓她多了很多嘗試的勇氣。