第九章 姐姐還請留步

陳源讓沈掌柜準備的東西就兩樣，雞肉和香菇。

雞肉五兩，香菇一兩。

這些在「萬盛樓」后廚都是現成的，無需特意採買和備置，倒是省下了不少時間。

陳源將雞肉主要選取了沒有骨頭的雞胸肉，親自動手切成了丁。

香菇已經泡發好的，去蒂之後切丁，然後就找到烤鴨子的爐子，給燒火師傅說了一下要注意的事情，諸如時間和爐溫之類的，便去處理雞肉了。

雞肉用冷水清洗乾淨，直接放在水中煮了一炷香的時間。

煮好的雞肉又放到冷水中清洗乾淨。

陳源後世就是一名業餘廚師，一番操作，動作嫻熟、乾淨利索，看得沈家小姐主僕為之一愣。

就在大家愣神之時，陳源又將雞肉一塊塊揉搓散開，找來鐵盤盛好雞肉和香菇。

此時，烤爐已經完全準備好了，將鐵盤放入爐中，剩下的就交給時間了……

陳源全程沒有加鹽，他相信，用這種方式，能夠做出完全純粹的美食，得到純天然的食品。

時間過去了一個時辰。

鐵盤取出，香菇和雞肉都已經烤的分外乾燥，用擀麵杖先初步壓碎，然後混合起來，放到了石盅之內。

自己的活幹完了，接下來就讓王有貴表演。

王有貴唯一的工作就是「舂」，死命的舂，把雞肉和香菇舂成粉，極細極細的粉。

又讓廚房找了紗布，將粉又過濾幾次，又舂了幾次，粉已然變得如纖塵般細膩。

一碗大明版純天然無公害雞精就成功出品了！

陳源又找來一小碗白水，用勺子挑了一小半勺，加了一些鹽，端到了沈掌柜面前。

沈掌柜有些惴惴地淺嘗了一口，突然間一下睜大了眼睛。

「好鮮！」

又喝了一口，沈掌柜又有些失態的喊道：「太鮮了！這麼鮮的湯要是以後喝不到，可怎麼辦吶？」

沈家小姐見一向持重的沈掌柜如此失態，也是好奇心大起，也讓小丫環如法炮製，給自己備置了一碗。

用小勺子舀起一小勺，淺淺地嘗了一口，小姐也是眉頭一展，連連地點頭，臉上也浮現出喜色。

陳源見狀施了一禮后問道：「敢問姑娘，在下這個極鮮的物事名叫雞精，可否折價？」

沈家小姐聞言，似乎覺得適才自己有些失態，雙頰微紅說道：「這雞精甚是神奇，只此一碗便遠遠超過損壞物事的價值，萬全樓不但可以免了公子賠償，還願重金收購公子的配方。」

「姑娘，我們還是橋歸橋路歸路，就按姑娘所說，這一碗就折價抵了賠償，另外至於收購一事，在下倒有另一個設想。」

「公子但講無妨。」

「在下以配方入伙，貴店可以以這調料另起爐灶，開個新店……」

「明白了，公子是怕萬盛樓店大欺客，要以新店來經營這新物事，以便結算分明？」

這位沈家小姐倒是蘭心蕙質，舉一反三一下就明白了陳源的想法。

「聰明莫過於姑娘！」

陳源對沈家小姐的聰慧點贊道。

既然都是聰明人，大家也沒有彎彎繞，直接開始了正式商業談判。

開始了談判陳源才發現自己又有些大意了。

這沈小姐剛才一副淑女模樣，沒想到談起生意來卻是頭頭是道，最開始卻只給陳源半成股份！

於是雙方你來我往，磨嘰半天，實在是陳源一人對陣沈家小姐和沈掌柜有些吃力，最後大家磨了一個時辰，方才以三七分在談妥股份佔比。

但還需要新店營業額到了每年一千兩以上，陳源方才達到三成佔比，在此之前陳源的佔比是一成。

沒想到大明朝古人就明白了期權的概念！

唉，這事業起步期，也就顧不得這麼許多了。

生意談妥，找來保人，雙方寫下契約，落下大名，按下私印。

但見沈家小姐一筆娟秀的行楷，果然字如其人好生漂亮，又摸出一方別緻地青田石印章，蘸上印泥，蓋下了殷紅的閨名——「沈蕊琪」。

「咦！姑娘這名字好！」陳源一見立馬不由自主點贊道。

「好在哪裏？」沈家小姐聞言也是好奇問道。

「唔……在泰西，這蕊琪二字可是大大有錢的意思！」

陳源老臉微紅，連忙解釋道。

他現在繁體字還不怎麼認得全，自然不會掉書袋說文解字，用的乃是英文「rich」的讀音，要按這個字面意思理解，沈家小姐這名字確實恰如其分。

在場一干人等聞言，卻有些咋舌，尤其沈蕊琪，她可從來沒想到自己這名字還能這樣理解。

「呵呵，公子做事果然出人意表！還請具名吧。」沈蕊琪掩口輕笑之後，還是把話題拉了回來。

陳源豪爽地答應一聲：「好！」

說罷，從懷中摸出一支鵝毛一般的物事，蘸好濃墨，還是瀟灑地簽上自己的大名，一看，卻也龍飛鳳舞別具一格。

倒不是陳源有心顯擺或者裝x，沒辦法，自己的毛筆字丑得一批，這要是寫毛筆可是屠龍刀划腚——現了大眼。

這一下可又讓沈蕊琪眼前一亮，目光流轉，若有所思卻未作聲。

沒有青田石印章，陳源也不計較，大大方方地蓋上左手大拇指印，這才讓契約順利締結。

「原來是陳公子，今後你我便是合伙人，需精誠團結、共襄盛舉，一同做好這新店，對了公子可願為這新店賜名？」

沈蕊琪一邊端詳着手中的合約，一邊問道。

「可否叫味全齋？」陳源問道。

沈蕊琪和沈掌柜確認了一下眼神，便點頭道：「這新店主要經營調味的雞精，這名字倒也恰如其分，就叫味全齋吧。」

味全齋合作事宜談妥，眼見時辰也已經不早，陳源和王有貴便向新的合伙人告辭，這大王莊取水的工程現在正如火如荼，一天也離不開人啊。

「陳公子才具超人，卻不知世道險惡，小妹看，今日李家的豪奴只是暫且離去，怕是日後還會對公子不利啊。」

臨別之時，沈蕊琪卻有些秀眉微蹙，有些擔心地提醒道。

「多謝姑娘提醒，在下定會當心！」陳源忙欠身致謝道。

「那就好，公子年紀輕輕……」沈蕊琪若有所思地說道。

「唉，在下可不年輕了，今年都十六了！」陳源聞言，連忙豪氣接話道。

「啊？那果然是年輕，比我家小姐還小兩歲呢！」旁邊的小丫鬟芝蘭卻脫口而出。

「你這小蹄子，平日裏把你慣壞了！說話怎麼這麼沒分寸，看我下來不撕爛你的嘴！」

沈蕊琪聞言輕叱道，神情間似乎有些羞赧，和剛才的落落大方完全是兩個人。

「啊哈，姑娘開玩笑呢……姐姐還請留步！但凡有事，可以去州城南邊大王莊找我，後會有期。」

陳源也是打了個岔，緩解了一下尷尬的氣氛，便和王有貴騎上毛驢飛快地跑了。

回去的路上，陳源心情不錯，不光是再次挫敗了李家的企圖，更多的心裏有了一種說不出道不明的感覺。

一如這拂面的春風，若有若無。

他卻不知，就在此時，不肯善罷甘休的李家諸人，是不願意讓他享受這歲月靜好的，一個更大的陰謀卻即將降臨到大王莊。