番外篇 關於里卡多在英國吃的東西

「大哥，你還想去英國嗎？」在對戰完008之後，里德問了里卡多這個問題。

「嘔～」然後里卡多吐了……

為什麼呢？主要是因為英國菜……

有一天，里卡多點了一份外賣：「這名字聽著不錯，『仰望星空派』，嗯……我覺得不錯。」

結果……

「嘔……～」

下面我們好好了解一下這個讓里卡多發誓再也不來英國的東西。

仰望星空派是一道黑暗料理，而成原名叫Stargazypie，又名為地獄詠唱，主要材料有純麵粉、沙丁魚、鹽、胡椒、洋蔥末、雞蛋等，又被稱之為死不瞑目。

首先需要白煮蛋半個、土豆半個、洋蔥半個、roundscad3條、培根50G、派皮250G、蛋黃1個、鹽、現磨粗粒黑胡椒、干歐芹碎1/4茶匙、高脂奶油doublecream100ML、白葡萄酒一瓶、橄欖油1湯匙、雞湯200ML，黃油，還有幾條沙丁魚。

黃油切丁，放入150g麵粉中，再撒入半茶匙鹽，用刮片來回切割，直到變成顆粒狀。

加30g水，攪拌片刻後用手揉成光滑的麵糰，放入冰箱冷藏1小時。

魚收拾好后，剁下魚頭，放入白葡萄酒中浸泡去腥，魚肉切片；蘑菇洗凈切片，培根切成小塊；雞蛋打成蛋液，加鹽和100g過篩的麵粉攪拌；馬蘇里拉刨絲。

把魚片、蝦仁、蘑菇、培根放入雞蛋麵粉液中，做成餡料。

取出麵糰，在砧板上灑上一層薄薄的麵粉，把麵糰放在上面，擀成均勻的圓麵皮，再攤在烤盤裡。

麵皮中央放魚頭，再把餡料倒入，保證均勻，最後撒上馬蘇里拉乳酪絲，給魚頭刷一層油。

烤箱180攝氏度預熱10分鐘后，放入烤盤，烤30分鐘即可。

然後，堪稱世界上最難吃的黑暗料理出現了！

不只有這個仰望星空，還有一堆東西是里卡多接受不了的。

比如……

鰻魚凍，它是一種傳統的英式菜肴，起源於18世紀。鰻魚凍的製作方式倒不是非常陰間，首先需要將鰻魚切碎，然後放置多日直到其變成某種粘稠的果凍狀物質，然後就可以食用了。雖然鰻魚凍的配料沒有多麼過分，但是它的賣相實在令人作嘔。

哈吉斯（Haggis），一款黑暗布丁來了，它就是由羊的心肝肺，搭配洋蔥、羊油和各種香料混合製作，並在動物的胃裡烹制而成的哈吉斯。是不是看到做法就把你勸退了？但其實哈吉斯還是非常有歷史的，最早有記錄的記載是在1430年，距今快有600年的歷史了。

糊狀豌豆（MushyPeas），糊狀豌豆的做法需要先將豌豆在小蘇打裡面浸泡一夜，再將豌豆放到平底鍋裡面加水煮沸，煮成糊狀後放上鹽和黑胡椒調味。糊狀豌豆在英國很多地方都受到本地人歡迎，但是很多外國人看到后卻下不去嘴。因為它的成品特別像是一種不可描述的物體……

薩塞克斯布丁，這道甜點布丁看起來似乎沒有那麼辣眼睛。然而你小瞧了英國人的料理天賦，即便是布丁，英國人也能給你整出花樣，切開布丁，你會發現裡面居然有一整顆檸檬。里卡多很好奇為什麼英國人會想到把整顆檸檬塞進布丁里的做法，這樣是能獲得檸檬皮的清香，還是能一邊吃布丁一邊攝取檸檬酸酸的果汁？總之這種布丁超乎很多人的想象，更不知道裡面那顆檸檬要不要吃，至少里卡多不敢去吃……

不過，英國的甜品在里卡多眼中還是勉強可以接受的。