第39章 快樂的春節

第39章 快樂的春節

從蓉蓉家出來就趕往車站坐上了回家的汽車,早都想着趕緊回來了,在蓉蓉家一下子呆了四五天,沒有比回家更讓人感到愉快的事了,哪怕是美女作伴,錦衣玉食也比不上自己家愜意。汽車在公路上飛速行駛着,一個多小時就到家了,回到家裏老媽就開始數落了,別的學生一放假就回來了,你這放假不回來在哪呆這麼久才回來,我只能說是放假同學叫去她家玩了幾天,幸好老媽沒問是男同學女同學,要說是女同學還不打死我。

到家也就差兩三天就過年了,開始幫老媽打掃衛生收拾房子,再就是上街買年貨備足過年的東西。陪着老媽和弟弟一起上街買了很多蔬菜和肉類,雞鴨魚肉樣樣都有,買回家放在桌子上一大堆食材。還要準備上足夠的花生瓜子糖果之類的,因為過年是孩子們最快樂的時刻,不僅有嶄新的壓歲錢還有好吃的瓜子零食。五伯從寧夏回來和我們一起過年,二伯聽說五伯回來了也從咸陽回來一起過年,這樣家裏年前幾天就是人聲鼎沸人來人往,一片祥和的團圓景象。這樣老爸他們兄弟四人就能在一起好好聚聚,聊聊家常喝喝酒了。

我們家這邊是大年初一早上吃餃子,大年三十晚上也就是除夕晚上在一起吃團年飯,一家人在一起吃飯喝酒,大年初一早上的餃子是必不可少的。我們會提前準備好包餃子的肉餡和蔬菜,爸媽愛吃韭菜雞蛋餡的,我和弟弟愛吃牛肉韭菜餡的,我會將洗乾淨的牛肉剁成肉泥和大蔥等蔬菜配在一起,還有將分揀好洗乾淨的韭菜和炒好的雞蛋剁碎分別放在容器里,然後各自放上合適的調料讓它適當入味。到了晚上老媽將提前和好的面擀成餃子皮,我和弟弟負責包餃子,在屋子裏一邊看電視一邊包餃子,一家人在一起說說笑笑總覺得這就是大家所說的「幸福」。我國的春節就是一家人在一起團聚享受收穫的喜悅的日子,就像春天一樣溫暖所以叫春節吧。每每和爸媽一家人包餃子的時候總會被這樣的感覺所包裹,一家人的歡聲笑語,琳琅滿目的蔬果酒菜,推杯換盞間的情感表達無不是這種幸福的感覺。

離春節的日子越來越近了,這幾天都在為過年準備着,家裏每個人都在忙碌著,爸媽也在收拾屋子,洗洗刷刷地把門窗玻璃收拾得乾乾淨淨。很快到了大年三十早上,今天我們會很早起床,把院子打掃乾淨,然後我和弟弟將買回來的春節剪紙畫貼在大廳玻璃上,再給房間門上貼上紅紅的大福字,一種春節的喜慶氣氛油然而生,其次就是給大門上貼上大紅的對聯和門神。過年看什麼就看誰家的對聯漂亮字寫得好,配上彩色的門神首先將大門裝飾一番,這才有過年的感覺,要不然光禿禿的總感覺會少點什麼。貼完對聯以後下來就是要去祭祖了也就是去給祖先上墳,在陝西地區過年這是很重大的一項活動,過年除夕這一天必須先祭祖才能過年,也有的說是請祖先回來一起過年。我們很快吃完早飯就和幾個伯伯還有哥哥們去地里上墳了,到了公墓地給祖父、祖母還有曾祖父們點上香和蠟燭,把準備好的紙錢散開燒了,意思就是過年的給祖先送點錢他們也過個好年,讓祖先冥冥有目看看兒孫們人丁興旺,諸事順利。燒完紙錢然後磕頭跪拜之後我們給老祖宗把應盡的心意也就送到了,然後我們一家人十幾個人開始往回走了,一路上說說笑笑講述著最近發生的一些事情和今年的收穫,伴隨的一聲聲的爆竹和鞭炮的爆炸聲,告訴我們年來了,在不知不覺之間走近了我們,

從回到家到晚上十二點以後都會被這清脆而熟悉的聲音所包裹,這就是一種喜悅、一種快樂、一種祥和。

大年除夕的午飯也很豐盛,五伯中午做了幾個冷盤拼盤、牛肉拼盤、再就是幾個熱菜和酸菜魚。然後叫上二伯,三伯和爸爸幾個人,讓我拿了一瓶白酒,給長輩們先倒上然後給我也倒上一杯,各自舉杯一飲而盡。二伯會說今天這個酒不錯喝着很順口,五伯才說這是別人給送的兩瓶五糧液,過年把這拿回來喝了。然後就一遍吃菜一遍喝酒,我負責給他們倒酒,幾個人喝的很隨意但是很有氛圍,很佩服爸爸他們兄弟四人,不但都是好酒量但是從不貪杯,各自相互尊敬從來都是其樂融融的樣子。酒喝的差不多菜也吃的差不多了,二伯會說中午少喝一點,晚上你們幾個哥哥會過來團圓晚上還要喝的,中午就到這了,休息一下還要準備晚上的菜呢。

這時候也到了五伯大顯身手的時候,他根據人數決定晚上做兩桌菜,然後先把幾個冷盤和各類牛肉拼盤做好,到時只是給盤子分裝就行,再就是將買來的整隻燒雞用刀剁開好加熱也好吃。然後在做了幾個熱菜基本晚上的菜就做好了,一看下來真的很豐富,有涼拌牛肉,紅油耳片,麻辣花生米,熗蓮菜,燒雞,還有燒的帶魚等等,到了晚上幾個哥哥帶着孩子們來給伯伯他們拜年,一下子家裏就熱鬧起來了,孩子的歡笑聲還有鞭炮聲交織在一起,哥哥們給長輩們準備了豐富的禮品,然後長輩們給孩子們發上喜慶的壓歲錢。

然後我和弟弟把準備好的酒菜擺上桌子,長輩和幾個哥哥坐一桌,我們和幾個年紀相仿的侄子們坐一桌。晚上二伯也把他珍藏的飛天茅台拿了出來讓我們品嘗,-還有幾瓶五糧液都拿出來了,面豐富的菜肴和香醇的美酒,與家人們的歡聲笑語融成一體。經過二伯的幾句開場白之後我們舉杯慶祝這辭舊迎新的時刻,幾個哥哥各自給長輩們敬完酒,我們這邊也開始給長輩敬酒,每次和二伯五伯喝酒都會說我幾句要好好學習,上大學了課業負擔重要加把勁呢,然後我也會送上新年快樂,身體健康的祝福。

敬完酒就是自由發揮了,我和弟弟還有幾個侄子在一起舉杯共飲,不一會的功夫一瓶白酒就完了,然後在拿一瓶繼續喝着,長輩和哥哥們聊著一些家裏的事情和這一年的收穫情況,我們這邊已經喝了不少酒,但是沒有一點醉意這就是氛圍感,和家人在一起能夠輕鬆暢聊,酒下的快但是沒有什麼感覺。喝完酒收拾桌子又會拿出撲克牌,人多這時玩砸金花最合適不過了,一群人圍在一起都會參與進來玩上幾把。這樣的氣氛真的很輕鬆,很愉快,一家人在一起吃飯喝酒,在玩砸金花讓過年的幸福感全部爆發出來。美好的時候總是短暫的,喝完酒打了一會牌下來都是晚上十點左右了,但是看大家都很興奮,總會有哥哥提議去他家在喝點,然後長輩們到了時間就休息了,我和侄子們去哥哥家接着喝酒,總之春節最快樂的就是除夕晚上一家人的聚會。大

年初一早上就是吃餃子然後再去給長輩拜年了,到了中午就是新年第一餐午飯,更是豐富至極呀。基本上春節每天都是在喝酒吃肉中度過的。這不僅僅是一餐菜肴,一杯美酒,一聲問候,更是家人朋友的歡聲笑語和快樂幸福的傳遞。

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曾經的你,我的青春

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