第24章 第24章

有了大生意,顧青青這幾天也不打算再來鎮上擺攤了。

索性將剩下那幾塊沒賣完的豆腐都送給了楊阿婆，萬一明後天有老顧客找來了，便讓她幫忙說一聲。

要製作八十斤的腐竹，家裡自是要添置不少東西。黃豆倒是還有幾斗,不夠的就在村裡買,也省得大老遠地運回去了。

主要是做腐竹的器皿,家裡就一個炒菜的大鐵鍋，肯定是不夠用的。

顧青青到了鐵匠鋪，定製了四個圓形的平底鍋。她畫了圖，又跟鐵匠確認好了尺寸,才把定金給付了。

這玩意得等工期，一時半會還真急不來。

顧青青只得再買一個鐵鍋湊合著用，鐵製品價錢不便宜,顧青青沒敢多要。

她打算回去后,試試能不能在村子里借。反正也用不了幾天,等她定製的平底鍋到了,就用不上鐵鍋了。

思忖間，顧青青就已經到了昨日買大圓盤的那間鋪子了。她走進去,直接將僅剩的五個大圓盤都買了下來。還不忘再給家裡添置幾個水桶，大缸也要了一個。

顧青青在四處採購時，祁母則是去了碼頭,把楊阿婆的孫子楊小哥叫上，他的驢車可以幫她們把東西都運回去。

顧青青做事爽快,不多會,該買的東西就大概置辦齊全了。

想著接下來這兩天,估摸著活不輕鬆,還要徹夜趕工,挺消耗體力的。

沒有肉，人哪裡有勁。

顧青青扭頭便去了肉鋪。

因為她這兩天也不會再來鎮上了，為了保證能夠頓頓吃上肉，顧青青直接大手筆地要了五斤羊肉。

肉剛買完，祁母就坐著楊小哥的驢車，來市場這邊尋她了。

三人一起把東西搬上車，就直接往大溝村趕。

到達村子時，正是飯點，顧青青這一輛滿載著貨物的驢車，自是引起了不少村民們的注意。

驢車的後座，塞得滿滿當當的，不僅有缸，還有鍋有桶。不知道的，還以為這是哪家在鬧分家，現如今要自立門戶了呢！

直到看到祁母，才打消了這個猜測。祁家二房這一脈，就一個兒子，如今還未長成呢。

進了村，驢車的速度便放慢了，有好事的嬸子便跟上來問祁母：「祁嫂子，你買鍋做什麼？是家裡的鍋壞了？」

祁母認得過來搭話的婦人，之前在河邊洗衣服時說過話。

祁母笑了笑，好脾氣地解釋道：「剛接了個生意，家裡一個鍋忙不過來。」

整個大溝村都知道，祁家二房婆媳兩個，每天天不亮就挑著籮筐去鎮上賣豆腐了。之前還以為是賺點辛苦錢，沒想到這才短短几天，生意就這麼好了，都得備上兩個鍋了。

兩人說話間，又有村民湊過來問話，話里話外的，便是來打聽賣豆腐究竟能掙多少錢。

會有這麼一問，也是因為自從祁家二房開始做買賣后，他家的日子就肉眼可見地好轉了起來。

之前的顧青青他們都見過，臉上乾巴巴的，現在不知道強到哪去了。就連祁母和祁望，精神頭也大都不同以往了。

包括住在附近的村民，也常在村中念叨，每天都能聞到她們家飄出來的香味，饞人得很。

面對著村民們的層層追問，祁母始終笑臉迎人，沒有半點不耐，所幸家門口就在前面不遠了。

顧青青趁著人多，便說起了借鍋的事。

尋常農家，家裡至多也就一個炒菜的大鐵鍋，這一借出去，家裡就吃不了飯了，自是出言拒絕了。

也就幾個熱心的嬸子表示，可以等家裡做完了晚飯借，只是第二天清早就得還回來。

顧青青將這幾個嬸子默默記在了心裡，嘴上只說等天黑了，便上門去搬。

眾人說話間，就到了祁家的家門口。

顧青青和楊小哥把東西搬進去，院子里的祁望聽到動靜，也很快出來幫忙了。

只祁母一人依舊被村民們拖在了門口，繼續詢問做買賣的事。

祁母無法脫身，顧青青也並不打算給她幫忙。太過好說話，自是會給自身帶來一些小麻煩。

不多會，驢車上的東西就卸了下來，楊小哥駕車回去。

他剛走沒一會，後面就又緊跟著來了一輛驢車。

祁母和村民們齊齊看了過去。

村民們還在犯嘀咕時，祁母就已經認出來了，坐在最前頭的是祁老三。而在車後座上，則是他的一家老小。

全家人都擠在一輛驢車上，為了省地方，所有人身上都抱著個大鋪蓋，裡面應是裝著被子和衣裳。而在人的空隙處，又塞滿了各種鍋碗瓢盆。

驢車從眾人身邊經過，在祁老大家旁邊的那幾間土胚屋停下。

這個時候，村民們才發現，來人原是祁家的老三。

祁老三很少回村，一回來，那必定是神采奕奕的，這次回來，卻有些灰頭土臉。

哪裡有熱鬧，村民們就往哪裡湊。不必多說，此時又一窩蜂地往祁老三那去了。

祁老三正忙著把車上的東西搬下來，見狀，有點笑不出來。

現如今，他的鋪子也關了，住得地方也不得安生，思來想去，也就僅剩下回村這一條路可以選了。

*

祁老三的家門口熱鬧得很，祁母沒敢過去，趕緊關上院門，想把這事說給顧青青聽。

顧青青此時正在灶房切羊肉，祁母不在，便把祁望喊進來打下手。

祁望很少進廚房，身上那麼一點點廚藝都是餓著肚子的那兩天練出來的。

不過他性格隨祁母，愛乾淨，做事也細緻，打下手是足夠的。

更何況他現在可是配合得很，畢竟中午要吃羊肉，自然是顧青青叫他做什麼，他便做什麼。

祁母一轉身，就瞅見祁望正蹲在灶房門口擇菜，神情還十分認真。

她倒也不是心疼，只是有些意外，同時還夾雜著幾分對顧青青的佩服。

自己的兒子她是知道的，一向十指不沾陽春水，現如今在顧青青的手底下，倒是什麼都會做了。

祁母邁入灶房，將剛剛在門口發生的事情告訴了顧青青。

顧青青聽后，面不改色道：「在鎮上待不下去了，自是要回來的。」

祁母有些許擔心：「三房的人不會怪我們吧？」

「怪？當然不會了。」顧青青瞅祁母一眼，「他是恨死我們了。」

祁母：「……」

顧青青道：「他落到今日的下場，是他自己做了太多的虧心事，遭到了報應而已。」微頓，看祁母，「他那豆腐也害了不少人，咱們也算是為民除害了。」

祁母輕輕頷首：「你這樣說，我這心裡倒是好過了不少。」

顧青青不打算再提祁老三的事，她滿腦子都在思考怎麼提高做腐竹的效率。

想到這裡，她問了祁母一句：「娘，你剛剛在外邊看到丁嬸了沒？」

祁母搖了搖頭：「沒瞧見她們一家人，應該是還沒回來吧，不然咱們回來那麼大的動靜，她肯定會開門出來看看。」

顧青青頓了頓，索性將手裡的菜刀遞給了祁母：「娘，這肉你來做吧，就做上次的蔥爆羊肉，然後你看著再加兩個菜，我等會請丁嬸他們來家裡吃。」

祁母有些奇怪：「又不是逢年過節，人家不肯來的吧。」

顧青青一邊交代祁母，一邊洗手：「我要請他們幫忙，怎麼會不來？你就放心做吧，羊肉切三斤，剩下的明天中午再做。」

說完，她就徑直去尋丁嬸了。

只是還未走到田邊，就看見丁嬸帶著他的三個兒子回來了。

丁嬸的大兒子丁大萬，前些年一直跟著師傅給人砌屋，這兩日已經出師。因為暫時找不到活，便先留在家中幫丁嬸伺候莊稼。

二兒子倒是不在家，顧青青最熟的還是丁嬸的兩個小兒子，三順和四利。他們每天跟著丁嬸在地里忙活，話雖說得少，但都是幹活的一把好手。

顧青青找過來，其實是為了讓丁嬸的大兒子幫她在後院里，搭個能放六個鍋的簡易灶。

工錢就按正常的算，一天是三十文。

顧青青把此事跟丁嬸一說，丁嬸自是沒有什麼不答應的，當即就讓丁大萬跟著顧青青去。

顧青青又說家裡還缺人手，丁嬸要是也不忙的話，也能過來幫忙。

丁嬸已然聽明白了，顧青青這邊是來了大生意，甚至夜裡都得趕工，自是忙不迭應了下來。

她地里的活並不著急，晚個一兩天也不礙事。

說話間，一行人便到了祁家門口，丁嬸把鋤頭啥的都放回了家，才過去。

顧青青領著丁大庄到了祁家的後院，祁掌柜當年在正房后，是預留了一塊空地的，這可給顧青青省了不少事。

顧青青向丁大萬確認好了搭土灶的位置，便放手讓他自己去做了。

缺什麼東西也讓他自己去買，到時候給她報個賬就行，只是速度得快，她希望這個灶今晚就能用上。

做個土灶而已，需要的材料不過是些石頭、磚頭和黃泥，石頭和黃泥這些東西後山有的是，用不著花錢，只是磚頭卻來不及去買了。

所幸顧青青的要求不高，只要求能堅持一段時間不塌就行，這樣的話，用石頭和黃泥也能湊合。

只是能同時放六個大鐵鍋的土灶，丁大萬有點想象不出來，不過顧青青對火力沒要求，可以嘗試著去做。

顧青青將灶台的事交代完畢后，就往前院去了。

家裡還有四斗豆子，剩下的豆子都得在村裡買，這活交給丁嬸去辦是最好的了。

顧青青告訴丁嬸：「要是豆子的品質好，那就有多少買多少。」反正生意又不止這一回，等腐竹在金老爺子的壽宴上露了臉后，她也不愁沒有生意上門了。

顧青青將事情一一安排了下去，三順和祁望趁著吃飯前的這點空隙，開始推磨。

三順比祁望只小了一歲，身子骨卻比祁望壯實不少，兩人似是比起了力氣，誰都不讓誰。

四利被顧青青派去給祁母洗菜了，她自己則是忙著用竹竿做晾腐竹的架子。

各自手裡都有活，卻絲毫不顯亂。

*

村裡家家戶戶都會種豆子，但誰家的莊稼種得最好，丁嬸常在村裡走動，自是門兒清。

顧青青派她去買豆子，她徑直就往那幾家去了。

買回來的豆子，果然粒粒皆飽滿，品相都是極好的。

顧青青一看，大為滿意，這人還真沒請錯，品質好的豆子，腐竹出得也多。

豆子洗了一遍，顧青青便都倒進大缸里泡著，算算時間，等入夜了，就差不多能開始磨豆子了。

丁嬸買完豆子回來，祁母便開始張羅大家吃飯。

村子里請人幫工，除了工錢以外，都是要包一頓飯的。

丁嬸倒也沒有多想，只是進了灶房，一看灶台上那一大盆扎紮實實的羊肉，驚了：「嫂子，你這是……」

祁母只笑：「青青說，吃飽了才有力氣。」

丁嬸拍拍自己的胸口：「我之前就聞到你們家這肉味了，還跟大萬念叨，要他幹活盡心一點，就當給自己家做一樣。哪想到你們做這麼多肉，也是可惜了。」

顧青青正好進門來，聽到這話，便道：「吃到肚裡哪裡可惜了，丁嬸，你們一家晚上也來我這吃。」

丁嬸忙不迭搖頭：「這可不行，沒聽說過這種規矩。我家幾個都是能吃的主，要是晚上再來吃一頓，這工錢我都不敢要了。」

顧青青道：「這不是家裡湊不齊六個鍋嗎？讓你到我家來吃飯，就是想找你借鍋。」

「借鍋有啥的，我現在就去把鍋搬來。」丁嬸當即要走。

顧青青忙把她叫住：「灶都還沒搭好呢，現在不急，吃完飯再搬。」

丁嬸想想也是這個理，便停下了腳步，扭頭看著顧青青，囑咐道：「不過晚上可不能再像現在這樣搞了，你們這一頓，可要花不少錢。」

顧青青笑著點了點頭：「我也沒買太多肉。」

幾人在灶房說話間，便開始把碗筷從櫥櫃里拿了出來，準備去堂屋吃飯了。

四利年紀雖小，才八歲，但已經極有眼色了，見祁家堂屋條凳不多，便一溜小跑回了自己家去搬凳子。

家裡難得這麼熱鬧，小小的一張四方桌，圍著坐滿了人。

桌子正中，一個蔥爆羊肉，一個豆渣炒蘿蔔絲，還有一個青菜蘑菇湯。主食除了白米飯，還有管夠的豆腐渣餅。

這幾個菜的分量十足，一齊擺上來，看著很是像樣。

丁嬸家的孩子也大都省吃儉用慣了，哪見過這麼多好菜，你看看你，我看看我，都有些不知如何下手，只敢悶著頭去夾青菜。

不像祁望，自餓了那兩天後，吃飯最是積極，一上桌，便專挑羊肉吃。

顧青青也不多勸，對待丁嬸家這幾個勤勞的孩子，她也可以算得上是十分好脾氣了。

直接起身，拿著湯勺去舀羊肉，從最小的四利開始，一人給了一大勺，就連今年就滿十七歲的丁大萬，她也沒落下。

丁嬸趕緊起身拒絕：「他們吃不了那麼多，快別給了，你們自家人留著吃。」

顧青青沒說話，又舀了一勺，徑直添入丁嬸的碗里：「你們今晚上還得幫我幹活呢，這飯肯定是不能虧待你們。」

祁母也來勸：「是呀是呀，就安心吃吧，我家這青菜、蘿蔔啥的，還不都是從你家拔的。」

顧青青這幾勺子下去，一大盆肉頓時下去了一半，她也沒收手，順勢又給祁母來了一勺。

祁望跟三順擠在一根條凳上，此時眼看著羊肉越來越少，心裡著急得不行。

生怕到他的時候羊肉就沒了，眼睛一眨不眨地盯著顧青青手中的那個湯勺不放。手上的碗蠢蠢欲動，只等顧青青給他羊肉時，他能及時伸出碗去。

誰知顧青青給祁母舀完那一勺后，便不動了，反倒開始跟丁嬸說起話來。

丁嬸實在是覺得不好意思，畢竟還沒開始幹活，一家四口就先吃了人家一桌好飯好菜。

幾番推辭之後，拗不過顧青青，最後還是坐了下來。

祁望眼看事情終於塵埃落定，眼神期待地望著顧青青。

顧青青看見祁望要伸不伸的手，暗自憋著笑，想他這兩天的表現尚可，還是給他來了一勺，意有所指道：「別偷懶呀。」

她這話是對祁望說的，倒是丁嬸家的四利連忙從飯碗里抬起了頭，保證道：「青青姐，我肯定好好給你幹活，絕對不偷懶。」

顧青青：「我相信你的話。」

*

丁嬸一家吃完這一頓飯，放下筷子，急於幹活。

丁大萬依舊是去後院砌土灶，丁嬸和四利過去給他幫忙，三順和祁望則是負責挑水，顧青青便和祁母繼續在院里做竹架。

土灶砌得很快，一個時辰后，便有了大致的雛形。

顧青青過去看了一眼，一個長方形的大土灶，兩列，每一列有三個灶口。看著雖有點怪模怪樣的，但顧青青沒意見，只要能用就行。

灶體剛砌好，還沒怎麼干，不過因為顧青青著急用，丁大萬隻得先在下面燒火，慢慢把灶台烤乾，出現裂紋時，他也能及時補上黃泥。

待天黑后，灶台便幹得差不多了，丁大萬試了下穩固性，只要不下雨，用個一兩個月是沒問題的。

也是因為祁家現如今沒有空置的房間了，只能砌露天的土灶。

顧青青打算等掙到銀子了，便在後院里重新砌幾間屋。到時候好好規劃一下，提前備好磚，搭個好一點的灶台，也免得風吹日晒了。

吃完晚飯後，天就徹底黑了下來。

顧青青和丁嬸帶著幾個小夥子，開始去借鍋。除了有一位嬸子因為家裡的婆婆不高興，臨時變了卦，另外三位嬸子倒是依言把鍋借給了顧青青。

幾人把鍋搬了回來，放到後院的灶台上一試，尺寸卡得正正好。

東西都準備好了，小作坊也該正式運營起來了。

顧青青已然排好了班，丁大萬今天已經幹了一下午的活了，便讓他帶著兩個弟弟先回去睡覺，等到夜半了，再過來推磨。

丁嬸沒回去，而是跟著祁母在後院學習撈豆皮，顧青青也不怕她偷學，腐竹本身也沒有什麼技術含量。

不做豆腐的人，看見腐竹的製作過程，自是覺得稀奇。但做過豆腐的人，肯定發現過豆漿表面的那一層油皮，只是沒想到還能這樣吃。

等她的腐竹賣出去后，有心的人只要一研究，腐竹的做法肯定是瞞不住的。

撈豆皮簡單，難的是控制溫度，下層的水要沸了，得及時往鍋里添冷水。

等丁嬸學得差不多了，祁母便回房睡覺。現在顧青青和祁望還在前院推磨，丁嬸有什麼問題，就可以直接去問她。

夜半時分，祁母過來接替丁嬸，丁嬸則是回家把大萬和三順叫了起來。

像顧青青這樣分了兩班后，夜裡幹活也就不至於太熬人。

一整夜，祁家的前後院是燈火通明。

進度還是挺可觀的，一整晚石磨都沒歇過，磨了快六斗的豆子。

反而是撈豆皮這邊進度有些慢，雖是六個鍋同時開工，但還是存了好幾桶的豆漿來不及消耗掉，只能白天繼續趕工。

天剛蒙蒙亮，顧青青便把那三個借來的鍋送了回去。

早飯是祁母在後院里做的，特意騰了一個鍋出來，把早飯做完后，就又繼續用來做腐竹了。

丁嬸起來時，祁家後院的六個鍋就只剩下三個了，而一旁的水缸里，裝的全部都是熱氣騰騰的熱水。

丁嬸家平日洗個澡，為了省柴火，都捨不得多燒熱水。此時一大缸熱水，就這麼任它放涼，自是看不過眼，索性把熱水提回去洗頭洗澡。

自己洗完后，還不忘招呼自家幾個小子也去祁家的後院提熱水，從頭到腳洗了個遍。

祁母也有樣學樣，洗了個舒舒服服的熱水澡后，才回了自己的房間補覺。

家裡現在熱水就是多，只要還在做腐竹，想怎麼洗就怎麼洗。

丁嬸這一大家子洗完澡后，便把家裡的空桶都騰了出來，去河邊給顧青青打水。

一行人浩浩蕩蕩的，不少村民都看了過來。

其中有一個借鍋的嬸子正好碰到了丁嬸，聽說祁家後院有熱水，也趕緊回家拿水桶過來提了。

陸陸續續地來了幾波人後，顧青青趕緊讓丁嬸他們把熱水提到前院去。

後院里晾滿了腐竹，一個不小心，把架子撞倒了，那損失就大了。把熱水放到前院，他們想怎麼提就怎麼提。

白天沒什麼活，想睡覺的可以回去睡，不睡覺的便都去山裡砍柴，後院顧青青一個人看著就夠了。

夜裡，還是跟昨天一樣，繼續借鍋做腐竹。

顧青青算了下，今晚上磨完這四斗豆子，八十斤腐竹就差不多了。也是幸好這兩天天氣好，不然腐竹沒地方晾，那就壞事了。

還未到半夜，豆子就全部磨完了，幾個年輕人便各自回房睡覺，只丁嬸和祁母還守在後院里撈豆皮。

這活磨人，又是大晚上的，一個人在這裡守著特別容易犯困。現在兩個人一起說說話，聊著聊著，不僅活幹完了，天也快亮了。

兩人把東西收拾了一下，又熱了幾個饅頭吃，便各自打著哈欠回去睡覺了。

雞叫的第一聲，顧青青就睜開了眼睛。

原本還想著時間還早，可以睡個回籠覺，但一想到三位嬸子的鍋還沒送回去，最後還是穿衣服起來了。借別人的東西，就是有這些不方便。

從裡間出來時，就看到祁望在小榻上睡得死沉死沉的。

以前還時不時能聽見他從榻上摔下來的動靜，這兩天，許是累得狠了，祁望是沾床就睡，身都不帶翻一個的。

顧青青關上房門，先去後院把鍋給三位嬸子送了回去，為了感謝她們的慷慨相助，顧青青還一家送了一袋腐竹，讓她們嘗嘗鮮。

弄完這些，顧青青又去後院看了看腐竹的乾燥情況。

此時後院的那一整片空地，除了正中的土灶以外，四周全部塞滿了鬱鬱蔥蔥的竹架子，而在架子上，又都掛滿了淡黃色的腐竹。

按照之前的約定，今天下午她就得把腐竹送去金老爺子那了。

所幸，第一批腐竹晾得差不多了，顧青青估算了下，應該是有將近五十斤，第二批還得再在家裡晾上一天，明天下午送過去，也能趕得上。

此時，顧青青是徹底沒了睡意，正好她這兩天，因為家裡事多，也沒去山裡鍛煉了。乾脆趁著大家還在睡覺，去山裡轉悠一圈。

*

上午的時候，一輛馬車慢慢駛入了大溝村，車夫在村口問了路，才找到了顧青青的住處。

祁家的大門緊閉著，馬車上下來了一位衣著乾淨整潔的微胖婦人。

婦人姓潘，人稱潘廚娘，常在各個村鎮給各家籌辦宴席，因手腳麻利，手藝也不錯，便被金家的人挑中，過幾日負責給金老爺子的壽宴做菜。

像她這樣的廚娘，金家還請了十來個。管事的說了，壽宴那日要是菜做得好，有賞銀。

就算是不為賞銀，各個廚娘也要鉚足了勁表現。金老爺子的壽宴貴客雲集，要是哪道菜得了哪位貴客的賞識，不僅有賞銀，對她以後籌辦宴席也大有益處。

潘廚娘還聽說，那位金員外還特意從江南花了大價錢請了一位師傅。競爭不可謂不激烈，潘廚娘也打算抓住機會好好表現下自己。

然而今早，她本在後廚準備自己明天要做的菜式，誰知被管事的派到這裡來學一道金老爺子特別偏愛的菜。

潘廚娘打量了下周邊，不過只是尋常的小村落而已，難道還有什麼隱世大廚，在此地休養生息？

潘廚娘想不明白，還是上前去拍了院門。

門沒鎖，她一使力，院門就咯吱咯吱地緩緩向兩邊開了。

「有人在嗎？」潘廚娘邁了一條腿進去，朝院子里喊道，然而沒人應聲。

難道不在家？

潘廚娘正在心裡嘀咕時，背後就傳來了一道女聲。

「找誰呀？」

潘廚娘回頭一看，見是一位身形高挑的姑娘，忙道：「我找一位姓顧的姑娘，就是在鎮上賣豆腐的那個，我是金家派來的廚娘。」

顧青青頓時明白了，請她進去：「你找的就是我，進來吧，是來學涼拌腐竹的吧？」

潘廚娘忙不迭頷首：「是的，就是學這個。」頓了頓，又道，「聽說金老爺子特別鍾愛這個腐竹，也不知道難不難？」