第4章 紅燒肉(2)

第4章 紅燒肉(2)

顧懷山從外面抱著柴火進來,生了火,他搬了個板凳,坐在前面,盯著火。

桑溪用靈泉水把米蒸上,去後院摘了點大蔥,洗乾淨切好。廚房裡只剩她切菜和灶火噼里啪啦的聲音。

她把要用的調料和肉菜都準備好,因為只有一個鍋,所以得等米飯蒸好后,才能炒菜。

顧懷山時不時在灶火里添柴,桑溪無事可做,看著他被火映照得平添一絲溫柔的英俊面龐,兩個人都沒有說話,或許是氣氛有些太過尷尬,她默了默,忍不住開口,問道:「你怎麼來廚房了?」

顧懷山似乎沒想到她會說話,愣了一下,回道:「嫂子讓我給你幫忙。」

桑溪說:「這樣啊。」

她想了想,又問:「你平時都去溪邊那座山上打獵嗎?」

顧懷山說:「嗯,一般都是去那。」

桑溪來了興趣,搬著小板凳坐在了他身邊,問道:「山上都有些什麼呀?」

顧懷山道:「外山沒什麼東西,有些野果樹,菌子竹筍之類的,偶爾也有野兔子。深山東西多,野物也多,我一般去打些野兔子野雞,運氣好的話能捉到野豬和鹿。不過要小心狼,熊,老虎之類的野獸。」

他的嗓音帶著少年和青年之間獨有的微微的沙啞,沒有少年的清亮,也沒有青年的低沉,卻也十分好聽,清越平穩,富有磁性。

桑溪對古代的生活還十分好奇,托著腮,眼睛亮晶晶地,認真地聽他講,不知道是火光映在眼中,還是她的眼睛會發光,令她本來瘦地有些過分的臉蛋起來也頗為靈動。她的小臉還隱約可見清秀,正因為瘦,眼睛顯得很大,眉眼精緻,俏皮可愛。

顧懷山給她講著講著,撞入她清澈的眼睛,不由得心神一顫,彷彿心臟被擊中一般,他從未見過如此漂亮的一雙眼。

他不動聲色地移開視線,耳尖悄悄染上紅色。

正說著,米飯的香味飄出來,桑溪估摸著飯蒸好了,便把鍋掀開。

一掀開鍋蓋,飯香味噴涌而出,用靈泉水蒸出來的米飯散發著濃郁的香味,米香發揮到了極致,這香味不是添加了調味料的醇厚的香,單純只是米香,但是卻讓人難以想象到底是什麼樣的米這麼香。

再看米,粒粒飽滿,晶瑩剔透,米和水的比例剛剛好,米飯看起來鬆軟可口,粒粒分明,讓人看著直流口水。

桑溪滿意地看著顧懷山看直了的眼睛,以及暗暗咽口水的樣子,不由得笑著問道:「香嗎?」

顧懷山點頭:「香。」

他活這麼大,還沒聞到過這樣香的米飯,他幾乎不敢相信那是他家普普通通的高粱米。

桑溪把米飯盛出來放在木桶里,放在一邊。

顧大嫂驚訝的聲音隔著窗戶就傳了進來:「天吶,什麼飯這麼香,我在院子里就聞到了。」

她掀開帘布走了進來,驚訝的樣子毫不掩飾。

桑溪道:「就是高粱飯呀。」

顧大嫂驚訝地掀開飯桶上蓋著的布,瞪大了雙眼:「還真是,我還從來沒有見過這麼香的高粱飯。」

桑溪笑得眼睛彎彎,她一邊淘洗鍋一邊道:「嫂子的驚訝還要再留一會兒,等我把菜炒出來,你更要驚奇了。」

她前世干過餐飲,對自己的廚藝還是很自信的,更別說還有靈泉水的加持,要比早上那沒什麼滋味的菜肯定要好吃太多。

「那我可要期待一下了。」顧大嫂把布蓋上,說:「要我幫你嗎?」

桑溪在鍋里添上水,說:「不用了,嫂子你去歇著吧,我一個人能行。」

顧大嫂看了看忙碌的桑溪,又看了看下面燒火的顧懷山,心裡有意讓這小兩口多多單獨相處,便說:「那嫂子就不給你幫倒忙了,你有事盡情使喚懷山。」

桑溪應了一聲,她便出去了。

桑溪把豬肉冷水下鍋,放入蔥段,大蒜,薑片,以及八角大料白果等香料,煮熟之後,撇去浮沫,把豬肉撈出來。隨後又把鍋洗乾淨,放入幾塊冰糖,待鍋中熬出糖色,她把豬肉放進去,放入鹽調味,她趁顧懷山添柴的時候,偷偷放入一些醬油提鮮上色,又把先前煮肉的湯放進去一些熬著。

不一會兒,鍋中咕嘟咕嘟地響起,濃郁的肉香味飄出來。

桑溪掀開鍋蓋,鍋中的紅燒肉肉色紅亮,香味濃厚,油香四溢,湯汁濃稠,光是賣相,就勾得人食指大動,恨不得大快朵頤。

她聽到顧懷山的肚子咕咕叫了兩聲,顧懷山嘴上不說,可是已經看了鍋中好幾眼,他聞了這個肉香味,覺得米飯的香味已經不值一提。

太香了,光是聞上一聞,就讓人忍不住去想該是多麼好吃,比他去鎮上賣東西時在酒樓里聞到的還要香。

桑溪把肉盛出來,又做了一道木耳炒肉,還有一道清炒野菜,她把菜一一端上桌,讓顧懷山把火熄了去洗手,隨後便招呼顧大哥顧大嫂出來吃飯了。

「你們快嘗嘗看。」

一家人圍坐在飯桌旁,桌上的三道菜色澤鮮亮,香味濃郁,賣相良好。

桑溪期待地看著他們夾起一塊紅燒肉,放入口中,緊接著,眼睛都迸發出了光,像是嘗到了什麼絕頂美味一樣,顧大嫂驚奇道:「太好吃了,我還從來沒有吃過這麼好吃的肉,感覺以前吃的肉都不算什麼了。」

顧大哥和顧懷山都點點頭,連話都來不及說,就又去夾了。

做出來的菜被這麼誇讚,桑溪高興地不得了,「你們喜歡的話,下次我還做。」

顧大嫂說:「好好好,不過你做飯這麼好吃,可不可以教教我呀?」

桑溪道:「當然可以啦。」

顧大嫂連連說好,不住地誇讚,最後誇得她都不好意思了。

這一頓飯顧家人吃得極其滿足,這三道菜甚至比昨天的喜宴還要美味,香得幾乎要把舌頭吞下去,尤其是那道叫「紅燒肉」的菜,軟爛適中,口感軟糯,香味濃厚,吃到最後,甚至把湯汁都淋在飯上,就連普通的炒野菜,都做得比別人要好吃太多。

最後三道菜都吃得乾乾淨淨,米飯也吃得乾乾淨淨,就連桑溪都多吃了半碗飯,顧大嫂更是直呼吃得撐了。

一家人高高興興地吃完飯,都感到從未有過的滿足。

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嫁給山野糙漢后她靠空間靈泉暴富

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