第91章·辣與辣的交鋒（末）
迷離這個詞從來就不應該用來形容齋藤綜明這種武士一樣的人，因為他們總是銳利如刀般挺立，而現在這位硬漢竟然像是醉酒後的浪子一般，眼神迷離，話如夢囈，絲毫不見其冷靜和風骨。
「齋藤……」司瑛士看著齋藤綜明的樣子有些驚訝，他從來沒見過沉默寡言的齋藤綜明像這個樣子，說是因為料理改變了他倒不如說是，像是釋放了自己的本性一樣。
因為辣椒素是脂溶性的，所以二人拿出牛奶狂飲了個痛快，藉此來沖淡口中剩餘的味道，可是辣味不是味覺，因此也就不會那麼簡單的就被沖淡。
知曉這一點的睿山枝津也的臉上露出了計劃得逞的笑容。
你已經輸了，白鳥隼人的同伴，很不幸，你被如此的算計了，但是這也多虧你自己的過分傲慢，要是你選擇的不是川菜，不是辣味料理，甚至是比久我照紀快一點完成料理，你都有轉機，可是你很傲慢，就像你那個明明看起來普普通通，骨子裡卻傲得莫名其妙的親戚一樣。
睿山枝津也感覺自己終於扳回一成，等待著看到他希望的結果，從齋藤綜明的反應來看，這道料理確實很不一般但是那又怎樣。
辣味不是味覺，而是一種痛覺，之所以人會對於吃辣一事上癮是因為，在吃辣之後，脊椎動物的腦下垂體和下丘腦會大量的釋放內啡肽。
內啡肽可以與神經受體結合產生與天然止痛劑相同的疼痛和愉悅感，所以對於吃辣帶來的快感正是機體為了抑制人體痛苦所做出的對應機制。
像這種激素帶來的快感和神經的生物電刺激不同，這種刺激是需要時間來平復的，且短時間內是無法恢復的，所以龍也的料理在辣味的衝擊力上來講，是絕對絕對不可能超過久我照紀的。
這就是同時審查的弊端，這種事情只會出現在像是久我照紀這種特殊的料理人身上，對於大部分的料理人來說，這都是沒有影響的。
當然會想到這個層面的人也不多，所以其他人也沒有過於介意，所以這就是稱號為「鍊金術師」的十傑第九席，睿山枝津也不做任何手腳，單純在料理方面上的眼界。
拿起手帕擦了擦額角的細汗，紀之國寧寧和司瑛士終於向著龍也的料理出手。
「太誇張了，這肉片的厚度已經比肌肉纖維束的直徑還要小了吧。」紀之國寧寧扶了扶她的大圓框眼鏡，用筷子夾起一片肉片，放到眼前細細打量了一下，陽光竟然可以輕鬆地穿過肉片，透過光的亮度和紋理來看，陽光竟然不是從肌肉間隙中透過，而是直接穿過了肌肉細胞，照射到了另一邊。
不管是從刀工角度還是從烹飪角度，這道料理里的肉片的比例都是完美的，過於的特殊的刀工精度反而讓人沒有適當的比對概念。
和紀之國寧寧不同，司瑛士的關注點不在刀工上，而是在另一個更能突出料理手法的地方——焦痕。
焦痕是指蛋白類食物在高溫烹飪下出現的碳化痕迹，因為食材在加熱的時候各部位受熱程度不同，所以任何料理人都不可避免的會造成一些焦痕，所謂的火候掌握完美就只是儘力將焦痕降低到最少而已。
可是現在在司瑛士的確認下，肉片上的焦痕與其說是被避免了，倒不如說是被利用了，通過烤制，肉片上的焦痕均勻的遍布在了肉片的邊上，微硬的焦框支撐起了肉片平整的狀態，同時也使得紅油可以更加均勻的浸潤牛肉紋理。
這樣的處理方式也讓司瑛士不知道該說什麼，要說這只是無意之間的布置司瑛士是不信的，但是他沒遇到過這種連料理中不能避免的瑕疵都利用的料理人。
色香味三點中，既然色香兩個都沒有問題那麼料理也就相當於是完成了大半，剩下的理所當然的就是入口環節了。
一想到之後可能會有的辣味衝擊，二人也就不由自主的咽了一口唾沫。
這種滿是紅油的料理一看就知道會辣到過分吧。
因為久我照紀的原因所以對於充滿紅油的料理有著深刻刻板印象的二人如此想到，控制著自己的手，牛肉片入口。
「！！！」
竟然不辣，不，不是不辣，而是辣的很溫和，就像是美酒入喉，刺激而溫潤，不是一味的以辣為主角，而是幾方之間互相襯托。
二人對視，這就是他們在品嘗到料理之後同時得到的感覺。
如細雨一般，辣味的熱流緩緩的遍布全身，在咀嚼之間，深入牛肉片之中的味道也如水中甘茶般將它的一切延伸，然後漸漸的融入唇齒之間，細微的焦糊味，料酒殘留的酒精味，五香粉的香料味，眾多的味道混雜，最後成功的被溫柔的辣味引導，重歸浸潤原點。
它衝擊的不是久我照紀所追求的瞬間爆炸的衝擊，而是更加需要注意細節的回味的衝擊，味覺的體驗是會出現斷層的，麻婆豆腐入口的衝擊就是巔峰，這種高調的巔峰登場固然讓人驚訝，但是品嘗者味覺很快就會因為過大的衝擊變得遲鈍，這也就使得同樣的一道料理在剛入口和最後一口的時候所給予的衝擊是完全不同的。
紀之國寧寧的大腦里閃過了這樣的評價。
人是會執著於刺激的，尤其是經歷過刺激之後，當料理給予了足夠程度的衝擊時，品嘗者會自動的想要再一次體會同等程度的震撼，可是料理的整體就是那樣不會改變，因此品嘗者所追尋的刺激也不會在同一盤料理里感受到，這就是爆炸般的綻放，炸裂的瞬間極盡美好，剩下的餘韻卻是差強人意。
但是龍也的料理不同，剛入口的時候只是尚可，然後逐漸延展，深入，直至料理中的味道疊加至頂點，然後再一次往複，每一次的衝擊都不大，但是卻都足夠讓人印象深刻。
就是這樣的刺激，讓二人的額頭滲出細汗而不自知，不是大汗淋漓，不是火辣無比，但是卻足夠鋪滿全身，不只是額頭口腹，此時此刻，他們全身的血液都在逐漸沸騰，精緻的瓊鼻，修長的脖頸，平坦的小腹，圓潤的腿間，乃至小巧的玉足之下都在向外冒著細汗，明明還沒有到達夏天，確實的二人感覺自己身處盛夏日下。
被浸潤的自然不只有身體，在味覺的世界里兩人的精神同樣在被放鬆著，身處其中二人終於知道為什麼剛才齋藤綜明的那麼迷離。
因為在味覺世界里，他們來到了字面意義上的花街柳巷，只是他們不是來享樂的富商，而是借宿的旅人。
執劍麻衫，形單影隻，來到這裡不是為了一夜風流，而是一時溫飽。
店家當然不會收留，但是偏偏有那多情的嬌娥自作主張，身披若隱若現的纖薄肉片華服，初見之時只是驚艷，但是入榻之後，便感想頗多。
在下榻之處是真正意義上的酒池肉林，微辣的清香從房間中侵蝕著浪人的心，盞酒點茶亦是襯托著肉香遍地。
不談人生理想，只談風花雪月，就是如此一夜雲雨不關己，燈影肉衫醉人心。
又一次回過神來，二人的眼神同樣不自覺的迷離，紀之國寧寧只感覺自己好像之前的怒氣消散殆盡了，而司瑛士倒是有了新的發現。
這個龍也的料理風格很反常，之所以說他反常就是因為這種料理風格他很熟悉。
注重料理感受而不注重料理本身，-在加上味覺世界里那好像和真正的料理毫不相關，宛如生搬硬套的景象，這種料理風格不就是隼人小弟的嗎。
一模一樣，唯一的區別就是這傢伙的料理更加的成熟，且不注重食材搭配，就好自己不管用什麼食材都能做到驚艷他人一樣的傲慢。
這傢伙，很強。
（本章完）
－－－－－－題外話－－－－－－
這裡是真正的上架感言
說真的我真沒想到這本書竟然還能上架，我一直覺得這本小說被噴到了這種程度很有可能已經廢了。
但是我還是得到了上架的機會，此時此刻我最想謝謝的就是看到了這個真正的上架感言的支持者們（雖然我也做好了沒有一個人會訂閱的心理準備）
這本書要是仔細看吧，情節並不出眾，這也是因為我把大部分的時間都用來查找料理了，撲街作者的時間不多，去了碼字剩下來的時間也就沒有多少了，當然我不是想要賣慘，也不是想要撇清責任。
畢竟在付費之前這只是我的興趣，我不可能投入過多的精力來完善它，我也不可能用我的興趣去挑戰人家的職業。
但是現在不一樣了，他可以從我的興趣變成兼職。
所以劇情變好是必然的，畢竟撈錢也是要要臉的嘛。
小聲嗶嗶：食戟要是不寫套路真的沒法寫，我盡量給花了錢的讀者老爺們增加不一樣的驚喜感
再小聲嗶嗶：求訂閱，求打賞，求票。
——撲街作者QAQ