第42章 糖醋鯉魚

第42章 糖醋鯉魚

幾人吃完飯後休息了一夜,第二日一早,幾人便駕車趕往錢塘湖。

從杭州城往西走十幾里地就到了錢塘湖,遠遠的就能看到水面波光粼粼,周圍的風景美不勝收。

到達錢塘湖之後,陌然不禁感嘆,白居易的錢塘湖春行果然是寫實的,不遠處的寺廟應該就是孤山寺,孤山寺斜對面應該就是賈公亭。

尹靈兒看到這番美景也甚是喜愛,不禁蹲下身子,用手玩水,就在這時,尹靈兒大呼一聲「夫君,快看」。

陌然循著尹靈兒手指的方向看了過去,竟然是一隻鯉魚,尹靈兒隨即說道「夫君,那我們一會就吃魚好不好」。

陌然說道「當然好,我們還要吃鯉魚,糖醋鯉魚」。

尹靈兒疑惑的問道「糖醋鯉魚?糖和醋混在一起燒出來鯉魚?味道會不會有些怪」。

陌然說道「難道你沒有吃過」?

尹靈兒眼睛一眨一眨的看著陌然說道「奴家自幼生長在青州,雖有池塘,但未曾見如此大的鯉魚,更別說糖醋鯉魚,奴家更是沒聽說過」。

陌然笑了笑說道「沒事,一會讓老闆給咱們做一隻」。

幾人沿著河堤繞了西湖半圈,走累了就在賈公亭休息了一會,下午時分,天已經暗了下來,幾人往客棧走去。

回到客棧后,陌然對老闆說道「老闆,今天給我們做一道你們這的名菜,糖醋鯉魚,一會我們下來吃」。

老闆卻撓了撓頭,有些犯難的說道「小人開店數十年,並未聽說過糖醋鯉魚,糖和醋混合在一起,味道豈不是很怪」。

陌然心想,難道糖醋鯉魚沒有發明出來?

尹靈兒走上前說道「夫君,奴家看還是算了吧,尋常做法倒也可以」。

陌然這時說道「我今天必須讓你吃上糖醋鯉魚」。

於是對老闆說道「老闆,廚房可有鯉魚?」

老闆說道「有,各種調味品也都有,大人這是」?

陌然說道「老闆,借你廚房一用」隨後又掏出一錠金子,老闆慌忙拒絕說道「大人,小人已經收了夠多了,可不敢再多要錢」。

陌然則是把金錠強塞他手裡說道「我借用下廚房,這錢當是你的損失」。

老闆笑著搖了搖頭說道「好,你跟我來」在老闆的指引下,陌然來到了廚房,讓一名廚師讓出了位置,並把一條現殺的魚遞給了陌然。

陌然熟練的用清水清洗的魚,洗凈后擦乾,在魚身上劃了幾刀,把鹽撒在划痕處。然後用麵粉裹滿整條魚身。

起鍋燒油,只見陌然一手拿著魚尾巴,一手拿著魚頭,把鯉魚緩緩的放到油鍋中,不一會魚身便炸的金黃,陌然看差不多了就把鯉魚撈了出來放入盤中。

然後放入一點油,蔥姜蒜,把高詒糖放入鍋中開始熬糖,不一會糖就化開,跟油混合在一起,這時陌然又往裡面放了一些醋和黃酒,不一會就散發出酸甜味,鍋里的湯汁也逐漸粘稠,過了一會,陌然看差不多了,就把湯汁倒在魚身上,並撒上了一些蔥花點綴。

眾人看到這一幕之後紛紛拍手,老闆更是走了過來說道「大人,可否讓小人嘗一下」。

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穿越之千年老妖

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