第十四章 琢磨小吃
秦斯深知伸手不打笑臉人的道理，臉上掛著和煦的笑，「我家在大北汪，想來家裡的情況各位嫂子嬸娘們也都清楚，我娘一向不疼我，嫌我浪費家裡糧食。」
「我自小就是吃慣了家裡的冷眼，是嫁到咱們村才知道有家裡人關心是多舒心的事，爹和娘子事事照顧我，咱們村裡人也沒有因為我是個贅婿病秧子就看不起我，說實話，我，我這心裡實在是……」
漂亮的青年紅了眼圈，哽咽著擦擦眼，「什麼也不說了，以後家裡要是有點什麼大事小情要鄰里鄉親們幫忙的，我一定不客氣。」
「好人有好報，咱們村裡人一定各個都能有福報的！」
秦斯這番話說得周圍人面色古怪微妙，罵也不是，伸手不打笑臉人，不罵也不是，難道就由著他以後占自家的便宜？
羅嬸子早就買好了豆腐，被他這麼一說渾身不自在，不自然地笑笑，「呵呵這不愧是讀書郎啊，說話就是好聽，喲時辰不早了，家裡還有活呢，先走了。」
說完腳底抹油，飛快溜走。
其他想看秦斯和唐綰熱鬧的也咳了幾聲，要麼走人要麼轉移話題，聊起別的事來。
秦斯心裡一哼，牽著唐綰的手晃晃，像是在求表揚似的，「娘子，你說我說的對不對？」
唐綰早就被秦斯的話逗笑了，聞言嗯了聲，「對，村裡都是和善人，不會欺負你的。」
秦斯促狹地沖她笑笑，然後又看向屋裡板上的豆腐。
他在現代就很喜歡吃豆製品，豆腐，豆乾，豆皮，豆泡，腐竹，素雞，不論是家常炒菜還是火鍋串串麻辣燙，都能完美地吸收味道，要說滷味，那肯定豆乾豆皮和素雞最好，豆泡不知道現在有沒有，能有豆腐就不錯了。
輪到兩人，唐綰要了兩大塊豆腐，又要了豆腐乾，順手給英娘遞了塊糖，「吃吧。」
英娘不肯接，唐綰笑著哄她，「都是我成親時剩下的，你吃吧，村裡小孩都吃了。」
英娘看著梁阿姐，見娘點點頭才敢擦擦手接過來，「謝謝綰姐。」
梁阿姐又多給唐綰一點豆腐，笑著沖秦斯點點頭，「瞧著臉色好多了，以後日子好著呢，綰丫頭和唐老哥都是踏實過日子的人。」
「嗯，我知道。」秦斯端過豆腐碗看了看。
白嫩大塊的豆腐帶著濃濃的豆味，秦斯從邊角捏了一點放進嘴裡，豆腐本就可以生吃，秦斯咂了咂，「好吃。」
唐綰忙拿過來，「好了咱們這就回家，中午就燉白菜。」
豆腐白菜，都是冬日裡莊戶人家常吃的蔬菜，唐家因為人少沒有弄地窖，冬日裡能吃的菜就更少。
回到家，唐老大還沒回來，唐綰想了想，索性去殺雞，「相公，滷雞也可以吧？」
「成啊，其實鹵排骨也行，以後還可以專門做滷雞爪，做成虎皮的，先把雞爪炸一遍再鹵，又好吃又容易脫骨。」秦斯說著就開始咽口水。
看電影看電視的時候，弄十幾個一會兒就吃完了，沒多少肉但就是吃個嘴饞。
唐綰沒聽說過虎皮雞爪，不由得一愣，「虎皮？什麼是虎皮？雞爪還有老虎的皮嗎？」
「哈哈，不是老虎的皮，嗯就是這麼個說法。」秦斯回憶著做法，「其實也簡單，就是先把雞爪子處理好，然後下鍋先煮開。」
「然後撈起來瀝水，下油鍋炸，等炸到金黃撈出來控油，再泡到水裡，大概泡一個多時辰，本來炸過之後有些乾癟，泡了水就脹回去了，很好脫骨，皮肉勁道又軟，然後再鹵就成。」
「直接鹵也好吃，這麼弄就多點風味。」
唐綰聽得也有點想吃，但家裡可沒有這麼多雞爪，想了想，只留下這隻雞的兩隻，準備等一會試試。
鹵料小火燉著，始終維持著半開的狀態，料包千迴百轉，把味道不斷加深，唐綰處理好了雞，沒整隻鹵，雞翅雞架雞腿雞胸肉拆開，放進鍋里，又點了另一個灶，拿口小一點鍋，舀了幾勺滷汁在這邊鹵素菜。
豆腐乾，白菜，蘿蔔，扁豆，唐綰也沒管合不合適，都放進去了。
「綰綰，等會豆腐別動，我弄點煎豆腐吃。」秦斯探頭喊。
鐵板豆腐，味精沒有，但孜然粉應該是有的，辣椒面也不好弄可以把茱萸磨粉試試，要真是能成，以後也能弄出一份小吃來。
狼牙土豆也能嘗試一下，只要想辦法弄出那個切片的刀片就行，還有鐵板魷魚，炒麵，炒飯，這都是小吃。
秦斯回想著幾個村子交界處的空地，心裡越發火熱。
要是能在那裡支個棚子出攤，每天出攤賣小吃說不定可行，要是手裡錢多，直接弄個茶鋪。
外邊出攤擺桌子，再蓋一間大屋，弄桌子和灶台，不知道那裡能不能挖口井，就更方便了。
今年怕是來不及，等農忙完就十月底了，先在自家弄來吃吃吧。
秦斯琢磨著怎麼賺錢，又一頭扎進屋裡寫寫畫畫，弄個小本開始寫計劃。
唐綰端葯碗進來，「相公，喝葯了。」
秦斯聞言抬頭，苦著臉想往後躲，「我怎麼覺得這葯更難聞了呢。」
「再喝兩天就好了。」唐綰也不知道怎麼哄他，「我去給你沖碗糖水吧。」
秦斯磨磨蹭蹭到她身邊，捏著鼻子接過葯碗一口喝完，打這哆嗦把腦袋抵進女人懷裡哼哼了兩聲。
唐綰攬著他，伸手倒水讓他沖沖藥味，有些擔心，「要不還是接著吃補藥吧，咱們先把身體養好了再說其他。」
「我好著呢，真的。」秦斯灌了一碗水，只覺得肚子飽三分，「大夫都說沒事。」
「綰綰要真是擔心，不如以後監督我早睡早起鍛煉身體。」
唐綰笑了，「這可是你說的，要是賴床怎麼辦？」
秦斯勾起唇角，靠過去湊到唐綰耳朵邊壓低嗓音，熱氣輕輕拂在女人耳邊，「要是我賴床，綰綰就親我，一親我，我就起來了。」
唐綰臉上登時一紅，羞臊地推開秦斯站起身，「又胡說，中午不與你吃飯了。」
秦斯笑著去拉她，外邊院門卻響起一點動靜，「有人在家嗎？」