刨冰

紀云云洗了洗手，掏出懷裡早已準備好的小布包，小心翼翼的打開，捏了一些粉末灑在水面上，還招呼幾人過來看，幾人好奇的伸長脖子，眼巴巴的盯著水缸，沒人注意紀云云的手貼在水缸一側。

沒一會兒，一人指著水面驚奇的叫道「快看，真的成冰塊了！」

水缸里的水肉眼可見的快速形成冰塊，這還得益於紀云云之前不停地練習，讓她對功法的運行越發嫻熟。

幾人震驚的看著眼前冒著絲絲寒氣的大冰塊，田掌柜還伸出手試探了下，觸手冰涼，忍不住打了個寒顫，驚呼「是真的冰塊！天呢！真神了！」

接下來紀云云又交代了田掌柜一番，田掌柜便帶著幾人離去，去準備紀云云所需要的東西，等人都走了，準備的細土當然用不著了，倆手各貼在水缸邊上，幾番下來，速度越來越快，最後幾個水缸幾乎是眨眼間就成冰塊了！

等田掌柜拿來她所需的物件，紀云云又讓田掌柜叫來王師傅，地窖除了田掌柜和王師傅，其他人等一律不得觀看。

王師傅對紀云云的崇拜可謂是五體投地，可惜想拜師被拒絕了，不過紀云云答應有好東西只教王師傅，這可把王師傅樂得不輕，只要紀云云出現的地方，王師傅對她都是唯命是從！

拿著簡易版的小鏟子，滿意的掂了掂，紀云云手腕稍微用力，就將冰塊剷出碎冰，待鏟了一碗后才停下，接下來加入各種佐料就完成了，端著刨冰來到后廚，揮退閑雜人等，就讓王師傅準備材料。

這裡沒有牛奶，只有羊奶，為了祛除羊膻味，特意囑咐王師傅在煮羊奶的時候加些杏仁，鼻尖輕嗅，淡淡的杏仁香氣混合著奶香，倒一些羊奶在刨冰上，又將搗好的草莓果醬均勻的鋪在上面，灑些煮好的紅豆綠豆，再在刨冰尖上點綴一兩顆草莓，冰涼爽口的刨冰就做好了！

田掌柜若有所思，王師傅倒是眼前一亮「雲姑娘，這可是你研究的新花樣？」

點點頭，示意兩人嘗嘗看。

兩人迫不及待的拿起勺子，挖了一勺子送入口中，頓時眯起眼睛，直呼好吃！

「入口冰爽，配上各種佐料，酸甜可口！」

「是啊！這要是炎熱的夏天來上一口，簡直快活似神仙！」

田掌柜說到這，眼睛一亮，他發現了商機…大大的商機！

誰都沒辦法偷學，就算知道怎麼做的，可是這最重要的冰塊，卻無人能制，這可不是天上砸金豆豆嘛，田掌柜不知道想到什麼了，開心的合不攏嘴！

紀云云簡單的給王師傅講解了一番，刨冰製作簡易，而且搭配靈活，讓王師傅自行琢磨，只要是能吃的，他覺得可行的都可以試著搭配。

王師傅迫不及待的去地窖刨冰，紀云云又囑咐田掌柜看好地窖，以防歹人學不到狗急跳牆乘機做文章，田掌柜點點頭表示知道，地窖會派專人看管，鑰匙就一把，他會保管好，又敲定了待王師傅學的差不多了，在正式供應，最近幾天還是按老套路，每一桌免費送一小碗。

紀云云只是出出建議，具體還是得靠田掌柜，她對做生意可是一竅不通。

刨冰試著推出幾天，反響劇烈！

一時間客來香的人氣蹭蹭上漲，客來香又一躍穩壓其他酒樓一頭。