10開門紅

劉掌柜把考核標準大聲的讀了一遍，每個人的月俸不再是原本的固定銀兩，根據組別依次設置了大廳組，包房組，灑掃組。后廚根據菜系類別也分別設置了組，每組提了一個小組長，月錢由基礎工資加提成加優秀貢獻獎組成，組長基礎工資多了一百文錢，隨着工齡還有其他補助。

一套薪酬制度下來大家傻了眼，這酒樓的夥計都是買進來的，他們都沒想到這新上任的二當家不但沒有上來就訓斥他們，反而給了他們更多的收入和晉陞機會，簡直像做夢一樣。

「林公子，這是真的嗎？真是太好了，謝謝林公子」小豆子像看到了親爹一樣，對林靈悅感激涕零

「大家別高興的太早，還要看你們的表現，只有努力工作收入才能越來越多，我用人只看能力，你們之中有突出表現，或某些方面有才能的，我都會給您們晉陞的機會，我們的目標不在這府城，而是整個大宗朝，只要你們認真做事，不生二心，那麼天高海闊，都會有你們施展才華的地方」林靈悅笑着說到

每個人的臉上都對未來充滿了希望，鬥志昂揚，就連劉掌柜一張老臉上也帶着憧憬，越發覺得少東家找對了人。

林靈悅吩咐了一些事項便帶着劉掌柜和每個組的組長開了一次會，講述了悅仙樓的發展計劃和實施策略，以及每個組長的職責。這第一步，便是更換着裝和標準的儀態及服務用語，林靈悅把細節講了一遍，第一次的會議便告一段落。

「真不敢相信，酒樓還可以這樣做，我從未聽過，林公子真是個神人哪，小豆子，我感覺我在做夢，你掐我一下」二幅傻愣愣感慨

「林公子自然是厲害的，不然少東家怎麼會請林公子過來，依我看，我們悅仙樓定會大放異彩，你可機靈點吧，林公子不是說了嘛，能提我們上來，自然是我們有優秀的地方，但我們做的不好可是隨時會被換掉的，現在我們的工錢都是翻倍的，我終於可以攢錢娶媳婦了，嘿嘿」

「哈哈，就是就是，只要我們努力做事，就不愁娶媳婦了，我也能讓我爹娘過好日子了」

幾個組長一番閑話后開始了他們的工作任務。

悅仙樓閉館一月，在這一個月中，大街小巷開始出現穿着悅仙樓新工作服的夥計發紙張的身影，紙張很好看，畫着別緻的梅蘭竹菊圖案，字也很醒目，很多人好奇，都拿過來瞧一瞧，不認字的百姓就找識字的人讀出來。

「悅仙樓，於本月中旬十五日盛大開業，執此單前來，有招牌菜贈送(三選一)，新品佳肴敬請品嘗，期待您的光臨」一位公子讀者紙上的內容。

這一天，悅仙樓掛着紅布的牌匾終於揭開了，悅仙樓三個金色的大字躍然而上，字體大氣磅礴，整個牌匾上升了幾個檔次。

因為宣傳效果，加上之前兩道招牌菜的問世，現門口已經站滿了人，每個人手上都拿着傳單，在一陣炮竹響過之後穿着統一服飾的十二個夥計列成兩排，青色短打，深紅色腰帶，左胸前綉著紅色的悅仙樓的圖案，兩排人統一站姿，精神又顯文雅，讓人眼前一亮。這時，劉掌柜穿着一身好看又莊重的錦袍出現在門口。

「非常感謝各位的光臨，悅仙樓今日開始營業，很多新品菜肴等待各位品嘗，祝大家用餐愉快，那麼大家開始排隊有序進店吧」

在劉掌柜簡單的開場詞后，等待已久的賓客開始在小二的引導下有序的進了悅仙樓。

進入樓內讓人眼前一亮，大廳內60張做工精緻的桌椅整齊的排列，屋頂上空掛着青紗，每條輕紗上面都是一幅以花草為題的畫作，十分的典雅，大廳的各個角落都有植物小景，給人一種舒心放鬆的感覺，入內的客人不自覺的調整自己的站姿談吐，似這是一個賞花望月的文雅交流宴一樣。

二樓雅間更是讓客人驚喜，共8個雅間，每個雅間有不同的主題，有文人墨客喜歡的詩詞歌賦，有世家小姐喜歡的百花房，有江湖俠客喜歡的兵器房……

小二們也都用着標準的服務用語有條不紊的向客人介紹菜品，既無低微的感覺，又盡顯專業，讓客刮目相看。

菜品選擇也不同以往，有適用於不同人群的套餐，有可供選擇的不同口味的菜品推薦，前來用餐的客人感覺無比的新鮮有趣。

一整天下來，收穫了不少好評，很多客人都表示要常來光顧，最主要的是這裏不僅服務周到細緻，這新菜品真的是太好吃了。

而林靈悅一整天都在暗中觀察，沒有出現在人前。

晚上打烊后，所有人聚在大廳開始做總結。

「劉掌柜給大家讀一下今天的成果」

「是，林公子」

「今日來客大廳加雅間共一百三十八桌，前廳套餐共售出八十二份，分別是小豆子6份……」

「今日有獎菜品售出一百三十份，分別是……」

「今日會員售出三十六個，分別是……」

待劉掌柜讀完，下面的人開始竊竊私語，有的人激動的手舞足蹈，有的人暗暗下決心，每一個數據都直擊人心，這跟他們的銀子息息相關，這也是激發他們鬥志的最佳方法，林靈悅觀察著每一個人的表情。

「數據是最直白的個人能力的體現，我相信大家經過今天的體驗，都會心有所感，那麼你們還有哪些地方欠缺需要改進，哪些地方優秀需要保持，你們每個人心裏都有考量了」

「總體來說，今天大家表現都非常出色，沒有辜負這一個月的辛苦訓練，後面大家互相學習，繼續努力，在悅仙樓認真做事，我保證你們都能賺到銀子，以後都能過上自己想要的生活，今天大家辛苦了，早些回去歇息吧」

二樓的私人房間里，劉掌柜繼續彙報著。

「林公子，今天共收入八百二十兩銀子，比平時翻了一倍還多，林公子，您真是太厲害了」劉掌柜滿臉激動。