(72)
邵君平還真的沒有從一盤蠶豆瓣炒莧菜就將對面的鄭興旺往老鄉或老家那邊的人那方面去想，再尋常不過的一個講著並不十分標準的普通話的男士了。
「服務員，再加點米飯啊行啊？」，鄭興旺的這句帶着明顯的吳州鄉音的話語，這會還真的就引起了邵君平的注意，這聲調再熟悉不過了，尤其是後面折那三個字「啊行啊？」，這是吳州鄉下特有的腔調，甚至可以說是那語調被吳州三鎮所獨有，在這語調的籠罩下，那瞬間的思索中她感覺自己的身體已經是在老家的某個角落，鄉音和鄉情總是結伴面行的，再次看對面的男士，無論是從思想上還是從情感上，甚至從外表上，她都覺得比剛才親切了許多。
「誒！你啊是吳州人啊？」，早已經斷定對方是吳州人的鄭興旺聽對方這麼一問，忙就道：「是的啊！你也是吳州的吧！」，「看你也喜歡吃蠶豆瓣炒莧菜呢！」，鄭興旺的意思已經很明白了，其實，他早已經斷定對方是吳州人了。「哪塊喜歡吃蠶豆瓣兒炒莧菜的人就是吳州人啊！」，「你這是什麼邏輯啊！」，聽鄭興旺那麼說話，邵君平忙反問道。
知道對方都是吳州人的倆人，不到一分鐘的交流后，便就都知道了各自的身份，也說破了他們之間存在的那拐了一點彎的親戚關係。
其實，他們倆人早就知道對方的存在了，只是沒有刻意的去尋找對方罷了。得知邵君平在省園林局實習的鄭興旺忙說道，「園林局離我們不遠哎！一個東面一個西邊，其實中間就隔了一條過道」，「哪天我請你吃飯啊！我比你大，你按咱的親戚關係你得叫我哥呢！」，這會的鄭興旺完全沒有了剛才的拘謹，完全是在用吳州鄉下話和邵君平交流了。
邵君平其實對鄭興旺有着挺好的印象的，雖然從未見過面，但從親戚們偶爾的交談中對他的經歷也是還有那麼一點了解的，一個初中勉強說是畢業的男生能夠從煤礦被領導賞識而調到省城，他肯定是有他的本事和過人之處的，鄭興旺的事情在吳州三鎮，尤其是那些鹵鹽水鴨、鹽水鵝的老戶們之間是廣為流傳的，也是那些老戶們孩子的榜樣，是令他們中的所有人羨慕的。
晚上的飯，邵君平說什麼也沒有讓鄭興旺給結賬。因都住在政府辦公樓的周邊，回去的時候，他（她）談的非常的開心，都是些彼此十分熟悉的話題，也就用老家話講述了，所有的陌生感和戒備感也都沒有了。
當然了，他（她）那晚談的最多的還是鄭興雨和邵林平的婚事，關於倆從如何相識這一點，一些細節鄭興旺是無從知曉的，而邵君平卻是親身經歷者，加上她有些藝術性加工的敘述，鄭興旺感覺是在與一位情感專家在交流，更象是在聽一部完美的愛情故事。
騎車將人撞倒了，在治療期間，男主的熱心照顧感動着女主，於是就相愛結婚了。簡單不過的情節，邵君平卻用豐富的語言描繪的那性富有戲劇性和帶着神秘的色彩，「人間愛情原來還可以這樣的美好」，而這故事女主角就是自己的那位好險嫁不出去的堂姐，而男主就是眼前這位講述者的親大哥，一位坐了好幾年大牢的人。這怎能不讓鄭興旺對邵君平刮目相看。
讓邵君平和鄭興旺做夢都沒有想到是，就在剛才他們吃飯的那個飯店，他(她)們談論的男主角正在裏面忙着炒着他拿手的吳州菜，更讓他們想不到的是，剛才放在那一張桌子上的兩份蠶豆瓣炒莧菜都是出自他之手。
邵林平和鄭興雨是嚴格按照邵松林的要求在過完「三月三」集場后就來到了省城的。
他並沒有去麻煩或叫打擾「衛國」大大，而是直接找到了早年一起在飯店學廚藝的大師兄趙繼偉，已經在「柳眉人家」工作了五年多，現已經成了年輕的廚師長的趙繼偉清楚地記得自自己的鹽水鵝還是跟邵林平學的，如果說「一道菜」為師的話，邵林平還算自己的師傅呢。在趙繼偉的推薦下，邵林平輕鬆地進到「柳眉人家」干起了廚師。之所以說他輕鬆進入，除了趙繼偉的薦舉之外，邵林平也確實是以自己的廚藝征服了飯店的大小領導們。
那天在「柳眉人家」他試做一那道菜嚴格意義上說是一道正宗的吳州鄉村菜，要按吳州菜系來歸納的話，那道菜是不入系的，但那道菜的口味又實在是誰吃誰愛，百吃不厭的。
四月中旬正是省城蠶豆上市的季節，那經過了一個冬天的沉寂春日裏快速生長的萵苣也到了可以入菜的時節。每逢這個時候，吳州鄉下人家都會做這麼一道「三青會」的菜。說白了，也就是萵苣炒蠶豆，那麼就有人說了，明明是青色的萵苣加青色的蠶豆兩青呀！又怎麼能夠稱作「三青會」，那第三青就是萵苣炒蠶豆在盛碗之前必須灑上一小把切成小段的蒜葉子。蠶豆的鮮嫩、萵苣的清香加上蒜葉的辛香，味道簡直一絕，是那個時節鄉下人家常吃的一道菜，持續時間得半個月左右。
邵林平在家的時候並沒有實際操作過這道菜，但李祥雲做菜的時候，他是從小就看着的。他知道這道菜的要點有三了，一是油一定要用菜籽油，其他任何油都炒不出那清香味道，二是炒這道菜的火一定要急火，慢火將會使食材失去鮮味，三是蒜葉一定要等菜盛到碗后再往上面灑，所謂生蒜熟蔥，蒜葉子一爛就沒有味道了。
邵林平試菜的食材都是飯店採購一大清早進的貨，三樣新鮮的時令菜結合到一塊，在邵林平的操作下，不到五分鐘的時間，負責試菜的飯店副經理、黨支部書記菜沒有進嘴就已經在腦海里給出了答案了，這位廚子不可多得，必須留下。