第291章 打比方

趙宜年這番點撥，像是打通了彭順的任督二脈。

他一改剛進門那會只顧悶頭苦吃的做法，滔滔不絕地請教起他現在所能想到的各種廚藝問題。

直到夜色漸濃，桌上的菜色微涼，才在趙宜年的催促打斷下結束了話題。

吃完晚飯，他們師徒倆和王和志一家同時告辭。

彭順看向趙宜年的目光，依然充斥著滿滿的求知慾。

太過強烈的視線讓人想忽視都難。

趙宜年扶額道，「彭叔你往後要是有什麼想要探討的地方，就等酒樓打烊後來鋪子這邊找我吧。」

得了她的口頭承諾，彭順才喜笑顏開地走了。

廚房裡。

趙家幾個男人齊齊動手幫忙收拾飯桌殘局，燒熱水洗了碗筷，留白婉蓉和趙宜年做最後的整理。

發現只剩下兩人獨處，白婉蓉猶豫了片刻開口問道。

「宜年妹妹，剛剛你說的那些，被這麼多人都聽了去，你，你不怕嗎？」

「怕！」

趙宜年邊說邊嘆了口氣，「最怕的就是無論嘴上說得多好，他們一進廚房還是拋不開多年養成的老舊觀念，這樣我得教到什麼時候他們才能自立啊！」

要不是縣令大人的晚宴就定在兩天之後，又涉及到跟王才勝的賭約，她恨不得從明天開始就給彭順幾人留點特訓作業，讓他們都能快點打通思路，儘快掌握新的廚藝秘訣。

白婉蓉怔了怔。

接著，努力組織措辭道，「呃，先前我聽興平哥說起過，你的菜譜都是按份賣給東福來酒樓的，像今晚這樣全告訴他們，萬一人家學會了你的手藝……」

萬一人家學會了手藝就把你拋到一邊怎麼辦？

這個世界最主流的想法，還是「教會徒弟餓死師父」那一套。

除了家族傳承，能人巧匠大多都只會在功成名就或者生命走到盡頭前，才會對繼承衣缽的徒弟傾囊相授。

白婉蓉的驚訝與擔心，正是因為這種觀念。

聞言，趙宜年笑著朝她眨眨眼。

「我最不缺的就是菜譜，而且希望會做這些菜的人越多越好。」

「誒？」

「這樣才會有更多的人來趙記五味齋買調料品啊！」

她嘿嘿一笑，神情自信飛揚。

「賣菜譜是當時的無奈之舉，這種生意可做不長久。而且幾道菜譜哪有調料金貴，打個不恰當的比方，調料品好比那水墨丹青，無論名聲多顯赫的大家作畫都必須用到的東西，是一切的基礎！等大家逐漸喜歡上這些新鮮的口味，需要調料品的又何止東福來酒樓一家！」

到那時候，趙記鋪子的生意才能算作開始起步了！

這還是趙宜年第一次在外人面前談及自己的經商思路。

雖然只是淺淺地解釋。

白婉蓉垂眸，把飯桌上她同彭順講的那些話前後聯繫認真思忖良久。

最後似是終於想明白了。

輕笑起來，誠心實意地祝福道，「你心思縝密又拿得定主意，甚至比不少見多識廣的人還想得深遠，這門生意肯定能成！」

氣氛又變得輕鬆起來。

兩人調笑中將廚房全部收拾妥當。

趙宜年今天做菜時開了一小壇油豆腐，當時臨時起意，挑了最早做的那壇打開嘗了下味道合適就用了。

此時看到放在角落的罐子，忍不住上前又舀了小半勺出來仔細觀察聞味，用小指尖沾了一點放進嘴裡。

確實是記憶中的味道。

這一壇可以用，就意味著其他幾壇馬上也快好了！

她高興地抬頭去看白婉蓉，下意識想跟人分享這份喜悅。

沒想到白婉蓉早已經快步走到門口處，背對著她像是一眼都不肯多看一樣。

她愣了愣。

不過很快便想到了原因。