三十八.即興料理

「你……要怎麼證明自己的實力呢！」

面對由子阿姨的靈魂拷問，上條清隆放下了手中的宇治金時，視線灼熱地盯著她，把雙手袖子挽起來，走向後廚間。

「由子阿姨這是在考驗我的料理水平，可不可以這樣理解呢？」

上條清隆絲毫沒有畏懼，反正甜點店不缺麵粉，隨便做一碗黃金蛋炒麵應該就可以達到水準吧。

但是……由子阿姨卻伸手攔了下來。

「一名優秀的妖廚師應該不會被菜單禁錮吧？」

「你……的意思是？」聽到由子阿姨的話，上條清隆暗道不妙，難道說是……

「如果我把后廚全部交給你的話，你肯定會做自己拿手的料理，任何妖廚師都會有自己的拿手好菜，這樣就沒有必要進行考核了，只有考官臨時出題才能證明妖廚師的真正實力吧。」

「嘿嘿嘿……」

上條清隆低下頭，內心裡的小宇宙也處於瀕臨爆髮狀態，由子阿姨的話沒有錯，他最拿手的菜系都是通過系統解鎖的料理獲得，但如果離開了系統，客人隨意點餐的話，就可能會像紅谷女來的那次一樣，只能用手握壽司這種不完美的料理來對付……

「沒關係，由子阿姨，我會努力做出你想要的菜。」

「嗯，現在正是下班時間段，我和小琴肚子都有點餓癟了，而且剛剛吃過甜食，想吃一點開胃的正餐呢，小清隆，后廚里的食材隨便你用哦！」

「我知道了。」

細雪屋的后廚和比大部分餐廳后廚都要小上許多，而且這還是家裡的個人廚房，只有一扇小窗戶，東邊是料理台和洗手池，西邊是食材堆放區，只能容納一個人，如果是兩個人的話就要屁股撞屁股。

食材有雞蛋、紫菜、西紅柿……嗯，可以利用這個做味噌湯，主食的話就是米飯，這樣蛋白質和碳水就都有了，正餐的話，唉？沒有其他蔬菜了，就連豬肉都沒有……只有一個午餐肉罐頭！

沒有蔬菜進行搭配的話，光是午餐肉罐頭沒辦法做成料理，這是由子阿姨故意在考驗自己嗎？

「啊呀真是抱歉，平常我都會提前觀點去超市採購的，今天看到小上條光臨，太激動就忘記了！」

由子阿姨臉上流露出遺憾的神情，嘴角時刻保持著最標準的微笑，這絕對是故意的！

「真是的，母親，只有這些食材怎麼可以做出合格的料理呢，你太難為人了吧！」

「小琴，一名合格的妖廚師除了不能被菜單禁錮外，臨場應變能力也是很重要的，還記得上次甜品店的危機事件嘛。」

「啊，這個……」

長澤雅琴還記得那件事，店裡的酸奶不夠了，母親就臨時從牛奶出發，把剩餘的酸奶調配好比例后倒入牛奶中，通過煮沸、材料、冷卻做出自製酸奶。

「而現在考驗小上條的只不是是即興料理而已，若是通過現有食材連一頓正經的晚餐都做不好，細雪屋怎麼會和這種妖廚師合作呢。」

由子阿姨說的沒有錯，上條清隆逐漸冷靜下來，不放過櫥櫃里的任何食材，麵粉，還有……麵包屑。

剎那間，上條清隆腦海里閃過一個點子！

上條清隆先把午餐肉罐頭切割個來，拿起菜刀飛快地切開午餐肉，全部剁成肉糜，又把洋蔥切成碎末放在一起進行腌制！

緊接著，他又把麵粉、雞蛋、鹽、麵包屑、味噌倒入進去，充分攪拌均勻，靜置進行二次腌制。

嗯……接下來上條清隆開始調製湯汁，倒入底料醬后，又放入醋、特製醬汁、適當水，攪拌均勻后倒入炒鍋里，開鍋就倒了出來。

最後，二次腌制的午餐肉被捏成一個漢堡餅，在鍋中放入橄欖油進行炸制，出鍋后再把熬好的湯汁灑在漢堡餅上。

「上條式午餐肉漢堡餅套餐，請慢用！」

看到熱氣騰騰、金黃酥脆的漢堡餅，由子阿姨驚嘆地拍起手來，「不愧是小上條呢，利用午餐肉罐頭和麵包屑就可以製作成如此美味的東西，真是讓人意外呢。」

由子阿姨拿起筷子夾起漢堡餅咬了一口，瞬間裡面就噴濺出血紅色的湯汁，嘴裡洋溢著肉香和酸甜的味道，正好把午餐頭的咸膩味全部中和掉，形成絕妙的口感。

「這個底料醬是番茄醬吧……搭配午餐肉的罐頭可以把鹹味變成酸甜，從而凸顯食材本身的味道，更能解掉甜食的甜膩感，況且再喝一口雞蛋紫菜湯，溫暖的流體洗刷全身，真是讓人慾罷不能呢。」

由子阿姨放下漢堡餅，嘴角露出姨媽般的笑容，「合作的事情就這樣定了，甜品的話我會把店裡的招牌地交給你，明天上午你派人過來取貨就好了，價錢嘛……看在你救過小琴的份上，就以成本價多一點點的價格。」

由子阿姨馬上又瞬移到上條清隆身邊，拍向他的肩膀，左手遮掩住嘴唇悄聲說道，「當然如果你能夠入贅我們家，這些甜品免費給你的居酒屋提供也是可以的哦！母親我很看好你哦！」

「嘛，這個暫時還是算了，不管怎麼說，由子阿姨，長澤，謝謝你們了！」

繼Azure48餐廳后，細雪屋成為第二支和夜雀居酒屋建立合作關係的店鋪！

上條清隆離開后，長澤雅琴也夾起一塊漢堡肉，咬了一口后，發出「咦」的疑惑聲，旋即問向母親。

「母親，這個漢堡肉……」

「沒有想象中那樣好吃對吧？至少沒有你飛機餐上的豬排定食入味呢。」

沒錯，這個午餐肉漢堡餅只是在視覺上和第一口給以強烈的衝擊，但是細品之下卻能夠感覺到後續平淡無奇，沒有那種連續的衝擊感。

「那為什麼你還會同意跟他的合作？」

由子阿姨卻沒有回答，只是意味深長地看了長澤雅琴一眼，轉過身就去準備新的晚餐。

這是第一個原因。

第二個原因是……從剛才上條清隆烹飪時的眼神和表情來看，她看到了一名妖廚師攀登頂峰和不畏困難的決心。

現在的細雪屋走到了瓶頸，說不定藉助夜雀居酒屋的力量，可以一舉衝破它迎來新生！

那名少年的體內說不定就蘊含這種潛質。

……

回到夜雀居酒屋的時候，大概是晚上17點30分，上條清隆想著還可以休息30分鐘，可是他剛到門口，就看見五六輛轎車停在外面，而站在門口的正是前些天被趕出來的妖怪松狐。

此時，他正一臉淫笑著看向上條清隆。