第113章
「什麼條件?我告訴你老楊,我可是儘力了。」李廠長急忙打預防針:「各個單位、工廠配給可是有標準的。」
「這個你放心,我能不知道嗎?我們不要好肉,我們要大骨。」楊廠長一笑:「這個沒有問題吧,我們不要肉了,你都給我們換成大骨,一個月四次配給,有沒有問題?」
「這個到是可以,但是你們廠工人能幹嗎?」李廠長疑惑的問道:「那上面可是一點兒肉都沒有的。」
「只要你們沒有把大骨砸碎,那就沒有問題。」
「好,只要這頓能夠征服我的胃,咱們就這麼辦。」
「成了,走吧。」楊廠長到是對傻柱有點兒信心,畢竟中午的魚香肉絲他也吃了,確實太好吃了,比傻柱原來做的菜好吃太多了。
等到了食堂小包廂之後,很快菜是一道一道的上來了,一共八道菜一個湯。
香味兒不斷的飄散而出,而且其中很多菜都是有造型和裝飾的,傻柱現在沒有趁手的雕刻刀,所以用胡蘿蔔做一些花進行修飾。
另外用蔥花點綴一番。
菜,講究的是色、香、味、意、形,傻柱今天做的菜那是都滿足了,只不過材料有限,沒有達到他現在的極限。
「吸溜……」一陣吸口水的聲音。
「動筷子。」楊廠長也是忍不住了,急忙開口。
接下來就沒有什麼人說話,都是吧唧嘴的聲音,過了好一會兒:「呼……」
「舒服。」一股子滿足的語氣。
「怎麼樣?」楊廠長說道:「連酒都沒動,老李征服你的胃沒有?」
「服了,真是太好吃了,這可是比原來有天壤之別了,是原來的傻柱嗎?」李廠長不敢相信。
「我去叫他過來。」楊廠長起身直接出去了,不一會兒帶着傻柱回來了:「柱子,李廠長不相信這是你做的。」
「李廠長不相信是對的,我這是有了新的領悟。」傻柱笑着說道。
李廠長很是好奇:「這差別也太大了吧,什麼樣的領悟讓你的廚藝有了質的飛躍?」
「其實就是一理通百理明,我過去太過專研譚家菜了,但是沒有食材怎麼專研都是白費,於是我終於明白了一個道理,廚子不應該被食材束縛,不管什麼食材到了我們手裏,那都要能做出美味來,這才應該是我的追求。」
「好,說的好。」李廠長誇讚著:「難怪你們要大骨。」
「有何師傅在,估計你們廠的工人有口福,這事兒我答應了,你們的肉食全部換成大骨棒,量大管夠,不過我也有條件。」事情定了下來,不違反規定的情況下,這事情很簡單的。
「老李,你可是剛才答應的,怎麼現在還有條件了?」楊廠長不幹了,這不是吃虧了嗎?
「別急,我是想過一陣子請何師傅幫我個忙,我大兒子要結婚了,我想請何師傅掌勺,我絕對不會讓他白幫忙。」李廠長急忙說道。
傻柱一聽直接點頭:「您提前一個星期告訴我,另外給我菜譜、食材的清單就行,我這裏沒有問題的。」
「好,多謝何師傅。」李廠長大喜。
「我說老李,你這個保密工作不錯,兒子都要結婚了也不提前說一聲。」
「我是不想大辦的,不過肯定請你,咱們什麼關係?」都是會說話的人。
不過這年頭確實不適合大辦,大家都吃不飽的情況下,肉聯廠廠長大操大辦兒子的婚禮?這是腦子不清醒,即便工資高辦得起那也不行。
「明白,到時候我帶着何師傅去。」
傻柱隨後識趣的告辭,返回廚房,現在他也不能走,畢竟接下來是否還需要炒菜?廚房最後也是要收拾的,所以他平時帶飯盒回家,那是廠長允許的。
只不過現在的傻柱,絕對不會直接剁下半隻雞的,那是真的不識數了。
一些炒菜、冷盤,自己的手一抖,多做一點兒不就什麼都有了?
兩個陪着自己的幫廚,一人裝點兒,大家都高興,不高興的也就是眼紅的罷了。
快七點了,傻柱這次拎着飯盒走到廠大門:「呦,何師傅才下班?」
保衛科的人和他打招呼:「,這不是廠長剛招待完嗎?」