第212章 拉麵

四月三日，禮拜三。

「叮，宿主今日簽到獎勵為『小紹興』白斬雞X20。」

『又是上海菜？』杜守義對上海菜沒成見，但這個時候簽到白斬雞，顯然是考慮到徐伯母的。可走得這麼近，真的好嗎？

上海人對『小紹興』是情有獨鐘的。四十年代初，有一對紹興的章氏兄妹到上海來討生活，借住在了十六鋪碼頭旁的棚戶區里。

兄妹兩個在自家門口，用一塊門板兩條長凳支起了個小攤。專賣些便宜的雞腳，下水，豆腐乾之類的下酒菜。因為這兒碼頭工人聚集，生意漸漸被他們做出了些名氣。

生意興旺后，章家把產品升級，添加了『白斬雞』這個產品。沒想到一次普通的決策，讓這對兄妹籍此走上人生巔峰。

據傳，有一次哥哥失手將一盤剛出鍋的雞，掉在了冰冷的井水裏，他撈出來后也沒作處理，閉着眼瞎賣，沒想到那批次的雞反而倍受好評。

章潤牛很聰明，他迅速抓住上帝遞來的橄欖枝，從此，皮脆肉嫩的『小紹興』白斬雞誕生了。與普通白切雞不同的是，它的加工工序中多了最後一道用冰水『冷淬』的過程，這在當時是重大工藝改良了。

由一塊門板起步，到一家『雞粥鋪』，再到蜚聲上海灘的名店，這條路章家兄妹只走了短短四年。這其中天時、地利、人和缺一不可，不由不讓人慨嘆氣運的離奇和強大了。

收起空間后，杜守義找到了龔小北。

「有上海『小紹興』的白斬雞，徐伯母那兒要不要送一份？」

「我打電話問問，你等我一會兒。」過了一會兒，龔小北樂呵呵的跑回來，道：「徐伯母說，晚上她和姨媽一起過來吃晚飯，不帶徐伯伯，也不帶你。」

杜守義笑道：「那正好，晚上你們娘仨聚吧，我找一大爺喝酒去。」

現在晚上時間很寶貴，要見縫插針的教孩子們下棋和畫畫，杜守義真不願把時間浪費在聊天上。

晚上吃飯的時候一大爺問道：「我瞧著怎麼廠里宣傳『學**』的時候還有小診所的事兒？」

杜守義指了指桌上的白斬雞道：「一雞兩吃唄？街道里吃肉，

廠里跟着喝點湯。」

一大爺聽明白了，道：「就數你滑頭，兩邊好處都要佔。」

「那您可冤枉我了。人怕出名豬怕壯，這種事我往後躲還來不及呢。您沒瞧報上沒提我，廠里宣傳也沒怎麼提我嗎？這都是事先和他們說好了的。」

忽然他想起件事，說道：「這次許大茂倒可能要露露頭了，他現在正不知道在哪個村裏忙着做好事呢。」

屋裏只有四個人，一大爺看看一大媽和聾奶奶后問道：「你安排得？」

杜守義也沒隱瞞，道：「提點了一下，他自己悟得。他想走捷徑也好，想真心幫別人也好，不總有人能得益嗎？」

一大爺想了一下道：「是這麼個理。」

這時一大媽道：「想讓許大茂學好？我看難。」

杜守義笑了：「沒指望他一兩天就能學好。這就像在驢頭前吊根胡蘿蔔一樣，他不是想做領導嗎？那就得先學着做好人。」

把許大茂比作了驢，這說法把屋子裏的人都給逗笑了。

許大茂他媽已經出院了，可院裏還沒人去看過，這事一大爺家要是不張羅沒人會去做。

這時一大媽想起這事了，她看向一大爺問道：「我們是不是該去看看許大茂他媽啊？歲數這麼大，還生了雙胞胎，她可真不容易。」

要是擱以前孩子是她心頭一根刺，別人不會提，她更不會。但現在情況不一樣了，她正養精蓄銳，等著給何雨柱兩口子帶孩子呢。

看一大爺看了過來，杜守義稍稍琢磨了一下。這本是無可無不可的事，不過既然許大國送了雞蛋，那還是回一下禮比較好。

他對一大媽說道：「那我準備點水果餑餑，您看着再添點什麼，受累跑一趟得了。老太太，您瞧行嗎？」......

當晚，等給孩子們上完課之後，杜守義拿了一大兜蘋果和兩盒稻香村的餑餑交給了一大媽，許大國這裏的事就和他沒關係了。

一夜無話，時間到了四月四號上午。

「叮，宿主今日簽到獎勵為『一籣』豚骨拉麵X200。」

前世的杜守義就是日式拉麵的愛好者，他們那一代人小時后基本都被『味千』...不能說騙，說啟蒙更合適。味千確實在這個『領域』起到了推廣作用，沒有味千，杜守義還不知道要晚多少年才能了解『日式拉麵』。

『叉燒，溏心蛋，...』看着看着杜守義的口水都快流出來了，他連忙關上空間，認真開起會來。

這次的會議是關於『學LF』工作的安排和總結，張處長也特意來到了軋鋼廠，坐上了主席台。

會前看到張處長熟稔的和杜守義打着招呼，那些並不知情的廠領導都有些詫異：這杜守義的背景很不簡單嘛？！

鄧科長對一旁的車間主任介紹道：「杜守義和張處都是部里象棋隊的，張處還是他隊長呢。」

「哦，是這樣！」聽到的人恍然大悟。

關係就是關係，棋友、隊友更是正兒八經的關係。想得深一些後有些人不禁啞然失笑了：這孩子太傻了！

琴棋書畫，只要有一樣能拿得起來的，誰不混個脫產半脫產的幹部噹噹？就他還在基層老老實實的做工人。

聽說前段日子廠長提拔他去廠辦他都不去，看來還真是棵踏實肯乾的好苗子。

當會議進行下去后，眾人對杜守義又更新了認識：原來廠里近來宣傳的那個『義務診所』是杜守義辦的？義務給街坊治病？不說醫術如何，單有這份心就很了不起！

廠里青工不少，可能拔尖的就那麼幾個。能拔尖又那麼踏實低調的就是鳳毛麟角了。

這年代能做領導的，大多是些真正德才兼備的人，遇上這樣的年輕人誰會不喜歡？一場工作會結束后，杜守義哪怕不想出名也『出名』了。

中午，張處長拒絕了廠里設宴接待，他和幾個領導躲到了書記辦公室吃起了拉麵。

楊廠長邊吃邊問道：「這是什麼面？怪好吃的。」

「就是大骨頭湯麵。我們街坊不是有個大娘把大胯摔壞了嗎？食堂的何雨柱經常給她熬些大骨頭湯補補，今天我讓他多熬了點。」

書記聽完贊道：「何雨柱的手藝真不錯，這湯熬的夠火候。」

杜守義笑道：「那是。他是正經譚家菜傳人，川菜魯菜樣樣拿得起來。別說在我們廠食堂了，就是上大飯店做個掌勺也絕對沒問題。」

楊廠長一聽心動了，道：「是嗎？他做川菜也行？」

杜守義知道他在想什麼，他想了想，道：「下回有四川兄弟單位來人，您讓他試試唄？有四川人做裁判，一試就能知道。」

原來的何雨柱就是順着這個『路線』認識大領導的，現在輕輕推上一把，應該不會有問題。