第31章 青團

第31章 青團

蕭府。

徐靜姝的丫鬟來到蕭家大公子的院子,將食盒遞給下人:「速速拿去給你家公子。」

屋裡的蕭明琅聽見聲音放下手中的書卷,他身姿挺拔,氣質儒雅清癯,只是面色略顯蒼白。

蕭明琅咳嗽一聲,小廝將食盒遞給他。他打開食盒,從食盒的夾層取出一封信,那是徐靜姝寫得。讀畢,他的唇間露出一絲笑。抬頭窗外日光正濃,適合來一碗點心。

他將雪霞羹交予小廝,小廝把廚房準備的午間點心換成了雪霞羹,僕婦正好來取蕭夫人消渴解餓的點心,順利地把雪霞羹取走。

蕭明琅來到父母的院子問安,蕭學士見了兒子有些驚詫,「你怎麼來了?」

蕭明琅說道:「溫書時碰到一處不解,特來求教父親。」

父子倆於是討論起往年春闈曾經出過的策論,蕭學士知無不言言無不盡。蕭夫人這半年來因兒子的婚事,胸中梗塞許久,如今見了兒子難得主動破冰,心中終於有了幾分欣慰。

他到底是知道孰輕孰重。

這時僕婦送來了點心,蕭夫人見了雪霞羹不由稱讚,「這道湯羹叫什麼名字,它看上去甚美!」

僕婦恭敬地說:「老奴不清楚,大概是廚房新來的花樣。夫人請用。」

蕭夫人喚來了丈夫一同食用,舀一勺豆腐羹,初初嘗讓人感到甜潤清鮮,豆腐入口,滑得宛如豆花,泛著濃濃的豆香味,脆嫩彈軟,芙蓉花含著淡淡的幽香,喝著齒頰留香!

蕭學士喝了也覺得好吃,最難得的是它很是風雅,花與豆腐結合成了一道獨特的風味,想來他那群老朋友一定會喜歡它。

他不由地稱讚道:「廚子今日花費了不少心思,今後設宴招待我那些老友,可以讓廚房做做這道羹!」

蕭夫人不經意間抬眼,看到自己那個事事風輕雲淡的兒子,眼中含著帶著贊同,哪裡還有不明白的?

蕭夫人把湯匙摔在玉盤中,「我看倒是不行,空有其表卻滋味寡淡,不吃也罷,讓下人撤了……」

……

何記鋪子。

下午,徐靜姝來同何珍饈報了個壞消息,她搖搖頭,「他的父母似乎是已經看出,那道羹是我送來的。起初讚不絕口,後來決口不提好吃。」

徐靜姝發現不管如何努力,他們恐怕都不會說出好吃的讚美。

何珍饈搖搖頭,她相信一定會有一種食物能夠打動他們,讓他們連說出「不好吃」一詞都彷彿在侮辱這種食物。

世間的有兩種東西是藏不住的,一種是咳嗽,另一種是喜歡。何記的食客因喜愛灌湯包而日日來排隊,蕭家的父母口舌再挑剔,也終究會有一種食物能讓他們牽腸掛肚。

「非也,這道菜看來是不足以打動他們,我再想想其他辦法。」

何珍饈看著自己僅剩的一千五個真心讚美,心想剩下的這些讚美,她決不能貿然用掉了。自從何記不再擺流動攤點后,吸引的陌生食客愈發減少,何記的餃子最近也在限購,可以預見日後讚美是越來越少。

她打算為徐靜姝未來的的公婆至少準備三道菜,何珍饈得趕緊想辦法多薅羊毛。

何珍饈走出鋪子,看著州橋街上吆喝叫賣的攤販,視線落在某一處忽然福至心靈地想起了清明節。

何不好好利用清明這個節日薅羊毛?

清明節乃是中華重要的傳統節日,何珍饈想到自己以前每逢清明必定要吃艾草做的青糰子,頃刻間齒頰生津。

何珍饈問何翁翁:「翁翁,旁的館子都在做清明節的冷食,我們要不要趁機做點吃食?」

何翁翁聞言,問道:「二娘,你有何主意?」

別的食肆確實為清明節做了些吃食,不過何翁翁認為他們目前專心做好餃子便可,賣別的吃食是多餘了。但何翁翁想到孫女不是那種無的放矢的人,她必是心中已經有了主意。

何珍饈心中念道,「青團。」

青團金光閃閃的圖譜即刻落入她的掌中,「搗青草為汁,和粉作糕團,色如碧玉——清,袁枚。」

「恭喜傳承者解鎖『青團』!」

青團的歷史要追溯到遙遠的周朝,晉文公放火燒綿山,欲要逼出大臣介子推,不料介子推卻拒絕下山,活活被燒死。後來晉文公為了紀念介子推,便下令每年的他的忌日禁火寒食,青團便是寒食節百姓們吃的食物。代代相傳,青團也作為老百姓在清明節時紀念祖先的食物,傳來下來。

何珍饈看完青團的典故,研究了一番菜譜。

她回答何翁翁,不疾不徐地道:「清明佳節眼見著就快到了,青團乃是清明走訪親戚好友的佳品,不若我們何記做些青團讓客人嘗嘗鮮。我們日日苦練功夫,不光要練餃子包子,閑暇時也要拿別的吃食上手試試。」

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玉盤珍饈

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