第16章:貼對聯包餃子
「一會哭一會笑,傻了吧唧,媽,今天咋不帶她去精神科看一看?」
「阿朝,開玩笑也得有個分寸,這話……能隨便說嗎?」
瞥見吳姨真的動怒了,為了家庭和諧,雲夏裝模作樣,打了江朝一拳。
「吳姨,他說我,我打他,算扯平了,您別動氣,生氣容易長皺紋哦,還有,我好餓啊,想吃白菜炒油渣,想吃香甜軟糯的紅薯餅。」
「夏夏,阿朝再欺負你,跟姨姨講,看我怎麼收拾他?」
「想吃紅薯餅,等著,姨姨這就去廚房烙,阿朝,一會過來燒火。」
吳麗芳走後,雲夏將袋奶,重新塞回兩兄弟懷裡。
「安安,喝吧,姐姐有很多,不差這一個,以後想喝,直接過來拿!」
「臭江朝,把你的破奶拿回去,哼!」
「嗬,不是說扯平了嘛,咋還氣呢?」
面對某人的陰陽怪氣,雲夏心裡默念不生氣,白了他一眼后,抱著奶箱進了主卧。
「哥哥,可香了,你趕緊咬開嘗一嘗!」嘴角掛著奶汁的小娃娃,興奮的提議道。
少年眉毛微挑,銀牙咬破袋子一角,嘴唇含住破口處。
膻中帶香的牛奶,絲滑至極,細細品之,還有一絲余甘,少年微眯的眼眸,閃過一抹驚艷,顯然袋奶的味道,超出他的想象。
不一會,袋子被他吸得癟癟的,想起老媽交代的任務,轉身去了廚房。
臘月三十,吳麗芳舀了點麵粉,攪了一碗漿糊,張羅三個小孩貼春聯。
江朝和雲夏合作,負責貼門和窗戶,江安個頭矮,負責貼床和箱子,炸年貨的吳姨,笑看他們忙碌的背影。
臨近晌午,才將將忙完,昨日大掃除,今日貼春聯,屋內屋外,全都煥然一新,紅底黑字,看著就喜人。
「臭江朝,福『倒』了耶!」
「不然呢,『福』字誰家正著貼?」
沾了漿糊的手指,黏糊糊的,別提多難受了。
懟完人的江朝,扭頭,陰惻惻的盯著某人小臉蛋,指尖微動,猛得發起攻勢。
汰,搞偷襲,算什麼本事?
氣呼呼的小河豚,頂著漿糊臉,張牙舞爪,就要反擊回去,少年輕蔑一笑,側身躲開,隨後,二人在院子里玩起了你追我趕的小遊戲。
「哈哈,夏夏姐姐,你的腿,好短哦,咋樣都追不上哥哥。」
坐在門檻上,抱著一大牙甜瓜啃的小娃娃,瘋狂補刀道。
雲夏:……
說誰腿短呢?好好吃你的瓜去!
鬧到大汗直流,雲夏還是沒追上江朝,最後還是在吳姨的幫助下,蹦躂著腳,將手上的漿糊,糊在某人的……鼻孔上。
「雲夏,往哪糊呢?都呼吸不過來了。」少年一邊用溫水清洗,一邊憤憤的說道。
「活該,誰讓你先找事的,哼!」
大年初一不動刀,是當地的習俗,據傳可以預防血光之災。
基本上每家每戶,都會在年三十這天,包上幾百個餃子,作為明天一天的吃食。
吃罷午飯,休息片刻后,吳麗芳一聲令下,浩大的包餃子行動,正是開始。
舀面加水,揉成麵糰,放入盆中,蓋上紗布,讓它醒一醒。
韭菜洗凈,切成碎段,撒鹽殺出水分,擠干放到一旁備用。
五花肉去皮,切成小塊,巧勁剁碎,邊剁邊加韭菜碎,剁到能掛刀刃,裝入盆中,加入各色調料,攪拌均勻。
這時,面已醒好,切三分之一,手掌揉長,首尾連一塊,捏成長環后,再切小劑子,然後擀成薄片。
三個孩子,圍坐一起,負責包餃子。
「安安,包得又慢又丑,回屋玩去!」
雲夏聞言扭頭望去,癟癟的餃子皮,粘著綠葉,淺褐色的汁水,糊得到處都是。
呃,重在參與!
「不嘛,安安喜歡包餃子!」
「江安,你包的,煮出來,保准都裂開,屆時我們吃餃子,你吃片湯!」
瞥見小娃娃都快哭出來了,雲夏胳膊肘懟了某人一下,見其看過來,連忙瘋狂使眼色。
江朝下意識想回懟,但看到癟著嘴,眼眶微濕,委屈巴巴的安安,卻怎麼也張不開口。
挑一張品相極其不佳的麵皮,扔到其面前,「安安,包餃子,是個技術活,你還小,包不好,活交給哥哥和夏夏就行,用麵皮捏個小動物吧,記得這是你的強項。」
三言兩語,小娃娃就被哄好,樂呵呵的捏起麵皮來,雲夏無奈的搖了搖頭,暗道他脾氣真好,換成自己,非得糊某人一臉麵粉。
吵吵鬧鬧中,餃子包了三大篦子,雲夏踮著腳尖,挨個數了數,足足有280個,暗道怪不得手這麼酸!
案板不高,吳麗芳擀皮時,得彎著腰,這會子,都快直不起來,雲夏見狀,連忙扶她回屋趴下,小胖手幫她按摩。
「夏夏,姨姨沒事,老毛病了,躺一會就好!」
兩世為人,腰傷是不是小事,雲夏心裡明白。
「吳姨,您今天就歇著,年夜飯交給我!」
「那哪成啊?夏夏,乖,聽話,年夜飯,一會姨姨做!」
「吳姨,不聽話的是你,夏夏的廚藝,也是還可以的,您若是不同意,我就去喊江朝哥哥,讓他來說服你!」
親兒子的犟脾氣,吳麗芳再清楚不過,思量一番,微微點頭,同意她的提議。
嘶,臭江朝,在吳姨心裡,還挺有威嚴的嘛!
「夏夏,炒幾個小菜就行,別弄太複雜的菜。」
「知道了,我很有分寸的!」
傍晚,女娃娃擼起袖子,開始掌勺,動作麻利,力道十足,一陣霹靂哐當后,四菜一湯,便新鮮出爐嘍。
望著桌上色香味俱全的飯菜,吳麗芳忍不住誇獎道:
「夏夏真棒,這酥肉湯做得,比飯館里的都好吃,阿朝,你那是什麼表情?若是不信,你親自嘗嘗!」
同樣的食材,她還能做出花來不成?
冷哼一聲,舀起一勺酥肉,外層軟糯,內里嚼勁,糅合在一起,不停的刺激味蕾。
湯汁濃郁,剛吞入腹中,一股暖流,涌遍全身,驅走所有的寒意,嘶,還真被她做出花來了!
舔盡嘴唇上的湯汁,眉毛微挑,冷冰冰道:「馬馬虎虎罷了!」
汰,當旁人眼瞎嗎?
剛剛明明饜足的眼睛都眯起來了!
------題外話------
江朝,永遠走在真香的最前端!