64 看似簡單

劉老三媳婦看到秦麗麗出來，問到：「小舅媽，我小舅舅呢？怎麼剛回來就出去了？」

「去磨小米了，等他回來，我就給你們做好吃的。」

「磨小米？那個就是你要教我們做的，還能有白面饅頭好吃。」

劉老三媳婦心頭的小火苗被熄滅了，小米再好，跟白面也沒法比。

秦麗麗聽到饅頭，她其實也想過蒸包子，饅頭，花捲啥的，那些比較容易被大家接受。

可是蒸那些，就算沒有鋪子，家也最好住在附近，要不然一鍋一鍋的，怎麼運過去？

要是少了，也掙不著啥錢，那可是要走量的，畢竟那東西常見，家家可以自己做著吃。

「咋的？對我沒信心，一會兒你們嘗嘗，保證就放不下了。」

她也沒多做解釋，還是做出來，等大家吃到嘴裡，用事實來說話。

「不是，我就是好奇，小米磨成面能做出啥東西來？」

劉老三媳婦馬上解釋，人家可是好心教她們，想想中午吃的麵條，信心又來了。

秦麗麗跟她們一起剁雞，二十多隻雞都收拾完了，把骨架，雞腿，翅膀全都分出來，這回要分著賣。

劉老大媳婦邊剁邊說：「小舅媽，我覺得你這個法子好，如果把這些分著鹵了，捨不得買整隻雞的，也可以買個雞腿嘗一嘗。」

她看小舅舅每天出去，沒多長時間就賣完回來了，明天要是早點出發，頂多賣到晚上，也就賣光了。

劉老三媳婦贊同的說道：「是唄，那麼大的一整隻雞，誰家捨得買呀？也就買點給孩子嘗嘗。」

秦麗麗去過市場，確實也有給孩子買的，但那真是少數。

大部分都當下酒菜了，現在還真沒那麼慣孩子，啥都可著孩子來，也就是這些當娘的，總惦記孩子們，那些男的喝上小酒啥都忘了。

她轉身看到鄭大海扛個袋子，樂顛顛的進來，手裡還拎著一瓶酒。

「咋的？你這是又要喝呀？」

鄭大海笑道：「順便，順便買的。」

這可是純糧食釀造的，沒想到散酒都這麼好喝，勁頭也足，價格還實惠。

他之前也買了幾瓶好酒，要是請兩個姐夫喝，還是喝這個比較好，要不然又該說他大腦袋了。

秦麗麗搖搖頭，「不會是想找姐夫們喝酒吧。」

這兩天就念叨，誰叫從前因為身體的關係，硬是把酒給戒了。

現在只要有個機會，肯定把小酒杯端上，要不是因為要孩子，還不得天天喝。

鄭大海笑嘻嘻：「真讓你說著了，他們總過來幫忙幹活，不請他們喝點小酒，我哪好意思。」

他自己明明有一把子力氣，現在卻發揮不出來，弄得兩手都直刺撓。但是，這些人搶慣了，不讓他們干都難受。

「行吧，那我就再給你們多炒幾個菜。」

秦麗麗哪有不同意的，不就是吃點兒喝點兒，總不能老讓人家出白工。

她轉頭說到：「你們晚上也別走了，就在這裡吃吧。」

「不好吧。」

「可不咋地，我們中午剛吃完。」

兩個人都不好意思了。

秦麗麗說道：「客氣啥呀，等我教完你們，你們再練一練，鞏固一下，省著回去不會做，晚上給大家嘗嘗。」

兩個人都動心了，她們猶豫了一下，還是點頭同意了。

秦麗麗看看，材料都準備好了，現在也沒剩下幾隻雞，全交給了鄭大海，正好他有力氣，沒地方使。

劉老大媳婦和劉老三媳婦，實在拗不過秦麗麗，她們不情不願的，把位置讓了出來。

她們真怕回去挨說，婆婆讓她們過來，其實就是心疼鄭大海。

還說要是不過來幫忙干，怕這些活落到鄭大海頭上，那不得累個好膽。

秦麗麗看劉老三媳婦欲言又止的。

「咋了？有話就說。」

劉老三媳婦猶豫了一下，還是問道：「小舅舅咋突然這麼能幹了？」

她知道秦麗麗不記得好多事了，又變回從前了，這也說的過去。

那鄭大海是咋回事呢？這人可是懶得要命，從來沒勤快過。

秦麗麗想了想，還真挺難回答的，總不能再拿失憶來甩鍋吧。

「那個，那個，我跟他說了，如果再懶下去，我就不要他了。」

「啊……」兩個人愣正當場。

「咋了？我做的不對嗎？」秦麗麗看兩個人的樣子，難道她又說錯話了？

劉老三媳婦連忙點頭：「對，對，你早就應該這樣了。」

她說完這話，被劉老大媳婦拽了一下胳膊，才反應過來，馬上不好意思低下了頭。

秦麗麗忍著笑意，看來又給忽悠過去了。

「走吧，看我給你們露一手，保管你們一看就會。」

主要材料就是小米粉，雞蛋和牛奶，還有油和白糖。

小米粉是鄭大海磨的，她看了一下，力氣大也不是白給的，這小米粉磨的就是細膩，做出來口感會更好。

「還得用這個油啊，這得老貴了吧。」劉老大媳婦想想家裡也沒有，也不知道婆婆能不能給買。

秦麗麗馬上囑咐：「這個可不能省，油一定要買好的，味道大了就不好吃了。」

她先將蛋清分離出去備用，加入油和牛奶攪拌均勻，再把小米麵倒進去，攪拌成糊狀。

用筷子充當打蛋器，再往蛋白里加入白糖，然後加速打，一直到出現泡沫，要不是她的力氣大，手脖子早就酸了。

把蛋白和蛋糊混在一起，從下面往上翻，邊翻邊轉動筷子。

等均勻了以後，再把剩下的蛋白倒進盆里，用同樣的方法繼續翻，最後排出氣泡，放在鍋上蒸30分鐘左右，就可以了。

秦麗麗說道：「簡單吧！只需要幾樣東西，幾個步驟，小米糕就做好了。製作方法簡單易學。」

「但是，一定要注意細節，就是選擇材料，也不能對付，否則味道不好，賣不出去，那就得不償失了。」

兩個人都崇拜的看向秦麗麗，看似挺簡單，一共也沒用幾樣材料。

可是秦麗麗攪拌雞蛋的樣子，那速度快的，都快給她們轉暈了。

兩個人對視一眼，然後一起看向那個帶有殘留泡沫的碗，這個一定很難學。

……

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比心～～