四十 土豆
周明貼上了『廣告』后。
抄寫員們開始抄。揮筆如飛。
一個抄寫員率先抄完,說道,「6文錢。字跡端正,無錯漏。錯漏一字退回錢。誰要。」
趙國公府(長孫無忌)的僕人吳三七說道,「我要了。」遞出了6文錢。抄寫員接過,將抄寫的麻紙遞給吳三七,吳三七接過,看了一下,字跡倒正,也無錯漏。抄寫員繼續奮筆抄寫。速度就是金錢。。。。
吳三七一路跑回趙國公府,對等候的管家說道,「管家,出了一道炒菜,我帶回來了。」說完,將麻紙遞給管家,管家接過,說道,「買字花了多少錢。」
吳三七說道,「6文錢。」
管家說道,「去帳房領12文錢。」
吳三七說道,「謝過趙國公,謝過管家。」準備去帳房領錢。
管家看了一下麻紙,新炒菜叫干煸泥鰍。所需食材,泥鰍,......。
管家叫住了吳三七說道,「你出城去買3斤泥鰍回來。速去速回。」
「諾。」吳三七應道。
管家去廚房,對廚房裡的廚師說道,「一道新炒菜。中午要上桌。」
一個廚師問道,「炒菜叫什麼。」
管家說道,「干煸泥鰍。」
......
『抄寫員』寧采塵又抄了一份,說道,「6文錢。字跡端正,無錯漏,錯漏一字退回錢。誰要。」
「我要。」霍國公府的僕人李阿牛說道。霍國公,柴紹。凌煙閣24功臣排第14。附馬,娶了平陽昭公主。這是一個英姿颯爽的女子。可惜,死得過早,武德六年就去世了。
李阿牛遞出了6文錢,寧采塵接過,將抄寫的麻紙遞給李阿牛。李阿牛接過,看了一下,字跡倒是端正,無錯漏。然後,一路小跑回霍國公府。
寧采塵繼續奮筆疾書。
寧采塵已經抄寫了5份,賺了30文錢。
......
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代國公府。(貞觀九年,才改封衛國公,世稱「李衛公」。晚唐之後,李靖就開始神化了。)
李靖一家人在吃中飯。
有一道菜,干煸泥鰍。
李靖用筷子夾了一條泥鰍,放在嘴裡,品嘗,說道,「香,脆,味美。」
紅拂女也夾了一條泥鰍,放在嘴裡,品嘗,也說道,「這道菜確實非常好吃。」
李靖的兒子李德謇說道,「聽管家說,炒菜周食肆推出了三道新菜。」
李靖說道,「哪三道新菜。」
李德謇說道,「一道干煸泥鰍,一道泥鰍燉豆腐,一道爆炒鱔段。」
李靖說道,「晚飯,我們去吃。」
紅拂女和李德謇點頭。
李靖對李德謇說道,「等會,你讓管家去訂位置。」
「諾。」李德謇應道。
......
趙國公府。
長孫無忌品嘗完了干煸泥鰍,對這道菜非常滿意。
管家說道,「炒菜周食肆推出了三道新菜。」
長孫無忌問道,「哪三道新菜。」
管家回答道,「分別為干煸泥鰍,爆炒鱔段,泥鰍燉豆腐。」
長孫無忌聽了菜名,都食指大動,說道,「晚飯我要去吃,你去訂位置。」
「諾。」管家應道。
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中旬第八天。
李承乾跟著周明去田裡挖泥鰍,黃鱔。
第九天。
跟著周明去釣魚。
第10天。
休沐。
李承乾沒回長安,繼續跟著周明混。
玩得痛快,開心。樂不思長安。
每餐都有美味佳肴。
不帶重樣的。
昨天中午,一道椒鹽雜魚,一道炒田螺,一道香辣鹵豬耳。一道回鍋肉。
晚餐,一道咕咾肉,一道紅燒獅子頭,一道韭菜炒河蝦。
今天中午一道糖醋排骨,一道清燉羊肉,一道羊雜湯。
一想到明天,回東宮,頓時,臉上露出不開心。(1個11歲的孩子,正是貪玩的年齡,被一群大儒教導,講一堆儒家經典。唐僧在耳邊JJWW,孫悟空都煩得恨不得一棒子打死他。。。何況,于志寧、孔穎達、張玄素這三個勸諫起來措辭是一個比一個兇狠,言語一句比一句鋒利,孔穎達只要覺得李承乾一有不對的地方就立馬犯顏直諫,「諫諍逾切,承乾不能納」,張玄素,那更是無時無刻不諫,言語之急切恨不得李承乾立刻聽他的,)
在這位老師這裡,多開心,多快樂。。。
1234567,要下旬第八,第九天,加上休沐的第10天,才能來這位老師這裡。
李承乾忽然想到,我是來向老師學習的。
等我回皇宮,父皇問我。你向老師學到了什麼。
回答,我痛快的玩了三天。那就說不過去了。。。
下午5點半。
晚飯。
一道酸辣土豆絲,一道金銀蹄,一道清炒藕片,一道蒜子燉鯰魚。
對李承乾來說,都是美味的菜。
大鯰魚是一個半大小子捉來的。賣給周明,賣了10文錢。
鯰魚經常鑽泥里,土腥味很重。
如果能夠壓住土腥味,肉燉軟爛一點,鯰魚其實非常味美的。
唐代人,也不吃鯰魚,因為,以唐代的烹飪方式壓不住土腥味。
李承乾夾了一筷子土豆絲,放進嘴裡,品嘗,酸辣可口。
酸辣土豆絲,以其酸辣可口的味道,幾塊錢的成本,登上了大大小小的飯店餐館和百姓餐桌上。
李承乾問道,「老師,這是什麼蔬菜啊。」
周明回答道,「這是土豆。」
土豆,原產南美安第斯山脈。大約8000年前,安第斯山脈的印加人開始馴化了馬鈴薯,開啟了人類食用馬鈴薯的序幕。野生土豆有微毒,經過馴化后脫毒。
1532年,以弗朗西斯科.皮薩羅為首的首批西班牙殖民者抵達安第斯山地區,並很快發現了被當地印第安人種植的土豆,帶回歐洲,開始土豆不是食用的,因為土豆的花長得好看,用來欣賞花朵的而已。正如有第一個吃螃蟹的勇士,在瑞士也有第一個試吃土豆的勇士。
土豆在明朝末年傳入中國。
周明繼續說道,「這是一種非常高產的作物。畝產25石左右。」
唐代一石79.32公斤。158.64斤。
土豆一般畝產量在4000斤左右。當然,有些好的土豆品種,加上科學的管理,甚至可以達到畝產上萬斤。這沒有意義。
4000/158.64=25.2石。
李承乾驚呆了。
唐代的小麥畝產大約334斤。
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書友們,看得還可以。收藏一個。謝謝。