第30章手擀麵
來到廚房,在去接四個崽子時,於盼秋就在灶上燒起了一鍋熱水,現在回來水溫剛剛好。
從隔壁小屋子裡拿出今天在鎮上買的幾斤豬板油,趙浩煜在燒火,於盼秋便讓趙漪思洗洗買的白菜。
吃肉也得配點菜,營養不僅均衡,還能解膩。
洗豬板油,切成大小差不多的塊放在旁邊的小盆中,一小盆,夠吃一段時間了。
豬油拌面是於盼秋的最愛。
清洗兩遍,將血水洗掉,於盼秋讓趙浩煜添柴火,便開始熬豬油。
等出油之後,於盼秋便停止了攪動,趙漪思也把買來的菜都洗乾淨放在一邊。
抱著趙漪思,三個人就坐在灶火邊,「思思有什麼想吃的,等娘下次去集市上給思思買。」
坐在於盼秋的腿上,趙漪思還有些不知所措,聽說吃的東西,眼睛頓時一亮,但是隨即,眸子中的光芒又漸漸暗淡下去。
「思思沒有什麼想吃的。」她搖著小腦袋,表示自己什麼都不想吃。
一旁的趙浩煜將自家小妹的目光看在眼中,握著柴火的手一點點收緊,小小年紀的他,已經知道了錢的重要性。
他正愣怔的片刻,驀然感覺到頭頂一抹溫暖的觸感,身體微僵,就聽到頭頂傳來一道溫柔的聲音。
「二娃也沒有什麼想吃的嗎?娘可告訴你們,錯過這個村,就沒這個店了,喜歡吃什麼就說,娘有錢就給你們買,沒錢也會賺錢給你們買。」
於盼秋雙目含笑,手中的觸感意外的好,驀然視線落在兩個人的衣服上,眼中閃過沉思。
兩個人衣服都已經不知道是多少年的了,縫縫補補,也已經不再合身,趙浩煜穿的衣服的袖子短半截,怎麼看怎麼怪異。
她現在身上還有二十兩銀子,看來過幾日還要去鎮上一躺,將需要的物品一次性採購完,再給這四個崽崽一人買兩套衣服。
沒一會兒鍋里就傳來滋滋滋的聲音,於盼秋打開罩子,隨意攪動著。
時間一點點過去,油的香味在整個廚房中蔓延,鍋中豬板油已經從最初的白色變成了焦黃色。
於盼秋看到兩小隻的目光,笑了笑,拿了一個碗夾了些許油渣放在裡面,讓兩個人端著。
「先吃點解解饞,娘這就和面給你們做麵條吃。」
燒起另外一個灶火,於盼秋去隔壁的屋子舀了些許白面,一邊揉一邊加入冷水。
麵糰成型后,為了吃著更加勁道,於盼秋又多揉了一會兒,放置在一邊醒面。
割了一大塊虎肉下來,將其剁成肉沫,舀一點豬油,便開始在鍋中翻炒起來,倒入熱水,放入青菜,加入鹽,簡單的麵湯就這樣弄好了。
而面也醒得差不多,擀麵杖還是於盼秋用粗一點樹枝做的,將其擀成兩毫米左右的面片,為了防止粘黏,撒上些許麵粉,兩邊對摺再對摺從中間切開,切成細一些麵條。
抖落幾下,灶上的麵湯已經翻滾起來,將麵條全都放下來,攪動幾下,香味撲面而來。
而那邊油煉製的差不多,舀了一勺的油渣放在麵條上,香得於盼秋直咽口水,更別說旁邊的兩小隻了。