第六十八章 酒釀好放空間

蘇清敲了敲門，開門的是一位小姑娘，探出腦袋，稚嫩的臉龐格外天真無邪。

「姐姐，你們是來買酒的嗎？」

蘇清點點頭，小姑娘隨後打開門邀請她們進去。

一位老人坐在院里葡萄藤下的搖椅上扇著蒲扇，打量幾眼蘇清和念二人道：「你們兩個小姑娘是給家裡人買酒喝嗎？」

對於長輩蘇清禮貌行禮：「我是打算開店釀酒賣，不知伯伯這裡有多少存酒。」

老人站起思考了一會兒，招呼剛剛那小姑娘到身邊說了幾句話。

小姑娘聽完話后跑進屋，見她端著杯酒，旁邊放了一雙筷子，走到蘇清面前：「姐姐，我爺爺叫你用筷子蘸著嘗一小口。」

這位伯伯考慮到蘇清歲數小，也不知喝沒喝過酒，所以才讓她用筷子淺嘗下，畢竟東西要嘗過才知道好還是不好。

蘇清拿起筷子沾了下酒送到嘴裡，淺嘗這麼一小口就知這酒釀造時間不短，且用的糧食極好才會有濃厚的口感。

老人看蘇清的表情就知她很滿意，便說道：「姑娘，我這酒還需留一些給老顧客，只能賣你五百斤，一斤二百文。」

要不說窮人家喝酒是件奢侈事，這一斤頂酒頂五斤細糧，這院中也有低品質的酒，不過都是賣給村戶。

在蘇清看來，五百斤足夠了，買酒只是用來解決一時之需，以後用的她自己會釀：「謝謝伯伯，我去找幾個人把酒抬上車。」

蘇清付好錢在附近找了兩個人，十幾文的工錢，幫忙把酒抬上馬車，順便買了幾口釀酒用的缸，家裡還有幾口應該夠用。

當時還嫌蔣承昊送的馬車太大太招搖，如今有這輛馬車可是省了不少事，五百斤的酒都能拉下。

蘇清和念一路回家都是帶著酒香，到了蘇家院中，蘇武、蘇清和念三人把酒和空缸抬進蘇清房子的廚房中。

晚飯蘇清沒有吃，在空間按照書上法子，釀好二百斤梅子酒、二百斤葡萄酒、一百斤藥材酒放置在空間。

空間這麼好的環境和用料，這酒過些時日肯定不能差。

不過原酒的釀造方法複雜，一晚上的時間蘇清弄好七缸原酒，空間閣樓內其中一個小屋子被蘇清塞滿酒缸。

共有七缸原酒和五桶果酒，蘇清問了一下小凌，這些酒在空間內，五天存酒時間相當於外面存酒十年。

大部分酒館用的都是只釀半個月的酒，喝起來口感不好，也沒酒香味。

蘇清從那位伯伯買的這些高度酒也才一年多，等酒館開起來，光是酒就能碾壓所有酒館，還有蘇清在空間學的菜，不怕沒有客人來。

隔日，蘇清、蘇武和念三人的馬車剛停在糕點鋪，就見徐知源在門口站著。

徐知源等到蘇清下車立馬上前作輯：「蘇掌柜，昨日多有冒犯，今日特意登門道歉。」

經過一晚忙碌，蘇清早就消氣了，當時自己在徐府也一點面子沒留給他，便道：「無礙，事已過，我沒放在心上，只是徐府的下人，一言一語都代表徐府，以後徐公子還是多注意的好。」

徐知源連連說是，蘇清沒等他再說話已經繞過他進入店內。