第二十五章 做飯
李慎本想轉身離開，但姜杉突然叫住了他，讓他看看她的操作。
她拿出個側面開小嘴的杯子，把一整碗的雞蛋加入，傾倒之後，蛋白就從小嘴中不停吐出。
待蛋清和蛋黃齊齊整整放在兩個碗中后，姜杉拍拍手，說道：「好了，我去洗把臉，你先把雞蛋打了，再把洋蔥，胡蘿蔔，切成丁，別的等我洗完再做。」
說完，她就一隻手托起李慎的手臂，李慎不明所以，只能把手肘橫放著。
一雙手輕輕按在了肘部，好像雀兒的雙腳抓著樹枝。
「用點力。」
李慎頓時肌肉繃緊，心想：「這是要做什麼？他得把持住。」
嘶……
手肘上的小手驟然握住，姜杉的指甲鈍鈍地陷進肉里，一個女人的體重都緊緊箍在上面，李慎右肩不由得一沉。
餘光一瞥，姜杉的頭髮躍起，露出一張全神貫注又帶點緊張的面容。褲腳涌動，一隻腳勾著，另一隻腳綳直，微微一跳。
待姜杉單腳跳到正確的拖鞋上時，眼睛里充滿笑意，原本抓在李慎手肘上的手掌張開，先比了個「耶」，又馬上張開其餘三指。
就好像以前扶著他的手，雙臂張開，搖搖晃晃地走完路牙，最後原地轉個圈那樣幼稚，開心。
李慎看著姜杉蹦蹦跳跳，消失的背影，嘴角也不自覺勾起。
拿出洋蔥，胡蘿蔔哐當哐當切著。衛生間響起嘩啦嘩啦的流水聲，完全不像是只洗個臉的樣子。
他好像聽見了那一聲經典的「老公，幫我拿一下毛巾。」
手中菜刀歪歪斜斜胡亂剁著，好幾次刀都要切到自己手上。
切完之後，各種碎丁大小不均，有些甚至可以用「塊」來形容。
衛生間的水聲還在響著，傳來一股芬芳。回頭一看，水霧從門縫中氤氳而出。
李慎連忙找著事做，拿了點牛奶，就倒進了雞蛋之中，聽說雞蛋里倒牛奶，炒出的蛋花會更嫩滑。
溶液的配比是刻在每一個男人血脈里的浪漫，李慎不停把握著牛奶，蛋黃，鹽的比例。
也就在他認真工作的時候，身後襲來一股洗髮水的清香。
回頭，姜杉頭髮濕漉漉的，正拿著毛巾擦著。脖子處的衣服濕了一片，貼在皮膚上，勾勒出鎖骨的現狀。
這女人的頭終於洗完了，他一直就怕姜杉洗頭忘了點，自己控制不住自己創新牛奶蛋炒飯的雙手。他可不會想入非非。
姜杉擦著頭髮，走到廚房，臉色有點僵硬，嘴角抽動了一下。
「李慎！你往蛋黃里加了什麼！？」
姜杉連忙踢踏著拖鞋，跑到到李慎旁邊，湊近那碗奶香四溢的碗中嗅了嗅，轉頭惡狠狠地盯著李慎。
「你往蛋黃里加牛奶幹什麼啊」
「往裡面加牛奶會讓蛋花有奶香啊，而且更柔順。」李慎坦然地回答著，這是他在芋頭那學來的。
姜杉無奈扶額，她不知道是要批評李慎，還是要誇讚李慎想法多樣。
從前李慎做飯，就喜歡加些奇怪的佐料。什麼炒河粉上澆龍蝦湯。甚至有做帶魚燜飯的黑歷史，還美名其曰，模仿鰻魚燜飯。
不是說不能吃，但為什麼要把兩樣分開明明很好吃的東西，不倫不類地混在一起呢？而且有些東西也不健康。
「李慎，你往旁邊站一站。」
「姜老師，不要生氣。」
李慎連忙滾到一邊求饒，以前他就被姜杉這樣訓過好幾次，但奈何，創新是科學家的天性。就好像化學方程式一樣，雞蛋+牛奶=奶香炒蛋。
姜杉又打了個蛋，讓蛋黃和牛奶的乳濁液更加濃稠一些，算了算分量，把一半倒進了米飯里。
「老李，你知道嗎，你說的是對的，但是這次是做蛋炒飯，蛋黃是用來和米飯混合的，加了牛奶，水分太多，米飯就會粘鍋。」
李慎連忙點頭，但其實他沒想和米飯混合，單獨拿出來炒不就行了。
姜杉用手把米飯和蛋黃揉在一起，一塊一塊的飯糰被捏散，乾乾的隔夜飯吸收著牛奶的水分，在姜杉的手掌里滑動。
素白的手掌在混合物里時不時抬起，拔出長長的一條絲。絲線斷裂，時不時濺起蛋液。
李慎見狀，開口說道：「杉杉，把圍裙穿上吧。」
「哦，好的。」
但姜杉正與接過圍裙，就發現自己手上全是黏糊糊的蛋黃，本來還打算洗手，但又感覺有點浪費，她像個殭屍伸出雙手，想要撲倒李慎似的，說道：「你幫我穿上吧。」
李慎躍躍欲試，但想到那監控，就有些進退維谷。
「沒事，廚房裡這個地方被柜子擋住了，看不見的。」
姜叔，我也想把持住啊，可是她叫我幫她穿圍裙誒，而且這也不算動手動腳吧。
圍裙的肩帶順著姜杉的肩膀一路向上，最後在鎖骨處輕輕落下。李慎的手指感受到了來自肩膀，脖子包夾的體溫，姜杉微濕的頭髮飄到手上，冰冰涼涼。
「轉身。」
姜叔乖巧地轉過身子，李慎給她繫上腰帶。腰帶和睡衣慢慢摩擦，但似乎就是到不了合攏腰身的地步，李慎不停系著。
「你要把我勒死啊。」
姜杉叫停了李慎，李慎的指節不停擦過脊背，一股癢意不停從腰身上涌，她有點受不了。
聽到姜杉的話，李慎乾脆地打了個蝴蝶結。
李慎看著眼前的姜杉，女僕款的圍裙偏大，鬆鬆垮垮的套在她身上，但在腰身這驟然收縮，盈盈一握。
「別看了，別看了，教你做飯呢。」
姜杉沒好氣地揪著李慎耳朵，走到煤氣灶前。
火焰「哧」得一聲燃燒起來，鍋里殘留的水分不停冒著白沫，蒸騰成汽。
「做飯之前一定要把鍋里的水給燒乾了。」
李慎又不是絲毫沒有生活經驗，但他一直點著頭，他很喜歡姜杉這種好為人師的樣子，溫柔的話語裡帶著點強迫的意味。
水燒乾之後，油從鍋邊沖刷而下，廚房的溫度一點一點攀升，裊裊油煙升起。
「來，老李，把切好的配料都倒下去。」
姜杉把一整盤碎丁塞到李慎手裡，怯怯地躲到李慎身後。
她做飯最怕兩件事，一是鍋里冒火，二就是把蔬菜，特別是碎丁倒入油鍋。
蔬菜里的水分和油鍋相撞，油翻騰著氣泡，發出嗤嗤的爆響，油花四濺，李慎覺得身後的的手又抓得緊了一些。
待油鍋里的動靜漸漸平息，姜杉才探出腦袋，接過飯鏟。
她一隻手拿起鹽，在空中畫出一道漂亮的弧線，鹽就紛紛洒洒均勻地散落。
拿起鍋把，鍋不停與支架發出清脆的碰撞，手如白鳥翻飛，各種碎丁天女散花般飛舞，又被齊齊拉回鍋中，一絲不漏。咸香隨即就蕩漾開來。
李慎起初還看著姜杉的顛勺，甩鍋，但看著看著，他就被姜杉吸引了。
頸部細細蒙著層薄汗，火焰的光芒被反射著，閃爍著，不知道是皮膚反射的光芒還是汗水的晶瑩。
「你看，配料炒完以後，要先放到另外一個盤子里，把裡面的油到回來，要不然最後又全是油。」
「炒米飯的時候，要先滑鍋，熱鍋熱油，要不就容易糊掉。」
話從左耳朵進就從右耳朵出，李慎耳邊響起無數紛雜的聲音，是對他的一次一次數落，告訴他什麼和什麼不能一起燒，從中醫理論到化學成分，不停找出論據。
但所有數落都是同一個目的，讓他吃得好一些，正常一些。
「老李，李慎，李慎！」
他回過神來，姜杉正兩手叉腰，氣沖沖地盯著自己，顯然是對他這個徒弟的走神十分生氣。
「來，重複一下我剛剛說了什麼。」
「帶魚不能燜飯，腥味太重，龍蝦湯調味料太多，不能拿去拌飯，冷盤冷飯不要一起做成菜泡飯，吃不完就丟掉，鹹菜不要多吃，裡面亞硝酸鹽含量高……
姜杉聽著，眼神也柔和了，他明白就好了。