第二十五章 做珍珠
田蘇蘇跟秋娘搗鼓著藕粉想搓出珍珠來。
田錦程捧著賬本跑過來,湊到兩人跟前。
「老姑,咱家這生意看著是做得挺大的,可是你看這賬本上也沒幾個錢。」
田錦程一臉幽怨。
田蘇蘇瞪了他一眼。
「我知道,我花得多,可掙錢不就是為了花嗎。我現在不就在想法子掙錢了嘛!」
說著還將拌成了非牛頓流體的藕粉給他看。
「就這?你這兩天不還嚷嚷著要做珍珠嗎,現在又搞這糊糊是做什麼?」
「我們這就是用來做珍珠的,只是還沒研究出來,你等著吧,等我用這珍珠閃瞎你的眼!哼!」
「秋娘,走,我們去裡面跟表姐他們一起研究研究。」
「那錦程我們先走了。」
「秋姑姑,你就只知道聽我老姑的一點自己的主意都沒有。」
田錦程看著田蘇蘇指揮人的樣子有點氣急敗壞,這老姑還是這麼不靠譜。雖說這家裡的錢都是靠老姑掙回來的,但是照她這個花法,生意再好也撐不下去。
「錦程,蘇蘇一向是有主意的,聽她的沒錯。蘇蘇說了錢掙了就是要花的,不然這麼辛苦的掙錢有什麼用。」
田秋娘對於田蘇蘇的話一向深信不疑。
「……」
「秋娘快點過來。」
見田蘇蘇招手,田秋娘趕緊小跑過去。
幾人試了好幾次還是以失敗告終。
「啊!算了!不做了,我給你們沖藕粉吧。」
看著一大盆非牛頓流體,田蘇蘇快瘋了。
田蘇蘇將大鍋里煮沸的水舀了一大半出來,又加入了紅糖,攪拌均勻,再攪拌加入藕粉,很快一大鍋藕粉就出來了。
拿起碗給大家都盛了一碗。
「可惜沒有桂花晚上加入桂花肯定更香更好吃。」
田蘇蘇一邊吃一邊回味。
「蘇蘇,我們剛剛拌藕粉的時候是不是可以用這煮開的紅糖水試試。」
田秋娘說道。
對哦,一直覺著藕粉遇開水會結塊都沒想著試試用開水能不能做做出來。
「秋娘,我來熬糖水,你來做,你平時和面和得多比較有經驗。」
說著便動起手來,田蘇蘇將熬好的紅糖水給了田秋娘,秋娘將糖水沖入粉中快速用筷子攪拌,然後用手揉。
揉了一會粉團真的成型了,秋娘見粉團不粘手了,趕忙讓田蘇蘇看看行不行。
田蘇蘇捏了一小個,搓了一下,真的成功了。
「哇!秋娘,你太厲害,真的讓你做出來了。」
田蘇蘇激動的抱著田秋娘。
眾人也聞聲走過來。
「蘇蘇,秋娘,真的成功了。」
王倩茹問道。
「對,等等我煮開給你們看看。」
說罷趕緊搓了好幾個珍珠投入沸水中,不一會珍珠都飄了起來,田蘇蘇撈了一碗褐色帶透明的小丸子。
「這只是小料你們先試試,只要這個小料成功了,那離掙大錢也不遠了。」
「嗯,這小丸子甜甜的,飽滿有彈性。」
「嗯嗯,蘇蘇,這真的好好吃,但用覺得缺點什麼?」
「蘇蘇你說這要是跟湯圓一樣加點水會不會好一點。」
「還有我們如果用白糖就可以做成透明的,加入紅色的花就有紅色的小丸子,加入各種顏色就可以得到五彩繽紛的小丸子了。」
王倩雯越講越起勁。
看著大家七嘴八舌的說著,原來古人就有做珍珠奶茶的潛質。珍珠是秋娘做出來的,倩茹,倩雯兩個表姐第一次吃就能有創新,古人的智慧還真是不能小看。
王家兄弟兩看著幾個妹子商討著小丸子的樣子,瞬間想起了一句話。
『誰說女子不如男』,家裡這幾位一點也不比男兒差。
珍珠做出來了,下一步就是把奶茶比例調出來,紅豆,綠豆,芋頭都做上,這回又可以好好敲王掌柜一筆了。