第二十章 開業

「各位父老鄉親們，今天，是秦大媽開業的第一天「；

「本著食材新鮮，物美價廉的原則，開業三天，秦大媽的所有菜品，統統七折，統統七折」；

「還有兩個特價菜，土豆和玉米，市場半價」；

「辦理會員，不僅買菜更便宜，而且還有砸金蛋驚喜哦，具體可以看旁邊的說明」；

開業典禮，馬毅搏也只是說了優惠，並沒有長篇大論；

因為，其他人，對於你們公司的價值觀或者是文化，不感興趣，也提不起興趣；

只要，說的是符合他們利益的，他們才會聽，才願意去聽；

而馬毅搏所說，正是所有買菜人的心聲；

折扣折扣，省錢省錢！

鞭炮齊鳴后，舞獅隊也在熱鬧聲中，開始了自己的表演，前來觀看的人，紛紛駐足；

由於今天是星期六，不上班也不上學；

正是在家休息做大餐的時候，這也是馬毅搏選擇周六開業的原因。

孩子們，紛紛駐足，看著舞獅的熱鬧，臉上的笑容，就沒有停止過；

而帶小孩的老人或者父母，也是抱起自己小孩，圍了上來；

秦大媽門口，里三層外三層。

邱麗，一個都市白領；

從北方來羊城工作，已經六年了，從一無所有，到現在結婚生子並且有房有車的中產女性；

對於節假日，都是特別鍾愛；

有時候，節假日，邱麗會和她老公帶著自己女兒，開車去自駕游；

而周末，邱麗會在家做一桌美食，來犒勞自己以及家人。

今天周六，孩子起得比較早，想要出去玩；

邱麗帶著孩子，從家裡坐電梯下來，手牽手走到小區門口去散步，同時，也順帶買點菜。

當走出小區，就看到一個名為秦大媽的店鋪，外面人山人海，還在舞獅子，雖然自己不太喜歡吵鬧；

但架不住自家寶貝女兒喜歡，抱起小孩，也擠了進去，果然，小孩臉上的笑容就沒有斷過；

邱麗，並沒有如同自家女兒一樣，關注點在舞獅子上；

而是抬頭看起了秦大媽，一個深紅色門匾，中間寫著三個大字：秦大媽，右下面有五個小字：不賣隔夜肉；

從外面看進去，雖然裡面的人也很多，但也能看清楚裡面的擺設，用有條有理，條理清晰來形容都不為過；

舞獅子結束后，邱麗抱著自家女兒，也走向秦大媽；

秦大媽門口，圍了好多人，在那裡不知道搶什麼東西，都是一袋子一袋子的裝起來；

而旁邊，還有一個關於會員的介紹：

充值300元，買菜9折；

充值700元，8.5折；

充值1000元，8.0折；

充值2000元，7.5折

進去后，右邊就是收銀台，一個中年婦女在那裡結賬買單，身上還穿有帶秦大媽三個字的紅色工服，給人的感覺就是乾淨整潔；

而收銀台後上方，有一行清晰的字：

19：00-19：30九折

19：30-20：00八折

20：00-20：30七折

20：30-21：00六折

21：00-21：30五折

21：30-22：00四折

22：00-22：30三折

22：30-23：00兩折

23：00--免費送

環視一周，從右到左，依次是收銀台，乾貨區，肉菜區，蔬菜區，硬菜區；

最裡面，還有一個專門切肉身穿紅色秦大媽工服的師傅，正在按照用戶的要求來切肉；

秦大媽店鋪中間，還有一個區域，用於放很常用，但利潤相對較高的蔬菜；

就如同超市收銀處放置的貨物，都是體積小，利潤高，但很常用的東西。

對於這些蔬菜的格局，馬毅搏也是研究了許久，加上上一世的買菜經驗以及這段時間的學習，摸索出來的。

經常買菜的人都知道，一般的菜店又臟又亂，菜堆得到處都是，而且空間狹小，進來三四個人就沒處下腳了。

可是秦大媽不一樣，不僅門頭醒目，而且進到店裡給人的感覺很舒服；

地面總是擦得很乾凈，屋內也沒有菜葉子腐爛的味道；

商品全部上架，分門別類的擺放，一點不次於商超里生鮮攤位的終端排列。

秦大媽裡面，人很多；

但給人感覺很乾凈衛生，再加上有空調開著，哪怕是南方的夏天，也感覺不到熱；

與其他賣菜鋪對比，秦大媽就是在降維打擊；

不僅乾淨衛生，價格還便宜，服務更是沒得說；

邱麗打眼望去，就是六七個身穿秦大媽紅色工服的年輕人，在那裡給大家解釋什麼，全程微笑；

而在其他店鋪，別說空調了，大多都是夫妻店，年齡大不說，缺斤少兩以及環境衛生，更是令人擔憂；

沒有對比，就沒有傷害！

之前，沒有秦大媽的時候，邱麗也沒覺得，認為買菜買菜，都是那樣；

但，有了秦大媽后，差距一下就顯現出來。

「我孫子想砸金蛋，那個要怎麼弄」？

「我女兒想要砸金蛋，需要什麼條件」；

「辦理會員卡，需要充值多少「？

……

絡繹不絕的聲音，更是讓邱麗覺得這家店鋪的生意會很好。

邱麗看了下，也拿起了買菜籃，去選購想要的蔬菜；

今天，準備做一個小炒肉，拿起青椒，上面寫的單價是2.65元每斤，原價3.7元每斤；

看到這裡，邱麗就覺得秦大媽價格太親民了；

要知道，上一周，他也買過青椒，價格是不到4元每斤；

而這裡，只要兩塊多，多便宜啊；

而五花肉，價格是10.5元，原價15元；

……

看來，真的是實打實的打七折，並非提高價格后，再打七折。

馬毅搏沒有玩那一套，提高單價，再打折扣；

那真的是搬起石頭砸自己的腳，社區生鮮，做的就是回頭客，一旦給人這個印象了，那很難挽回；

而商品單價，馬毅搏並沒有選擇公斤，而是市斤，也就是500g；

這樣，會顯得單價更低，客戶對比以及購買意願更強。

類似邱麗這樣的客戶很多，都加入買菜大軍，而且還是大範圍採購；

並非只是買一天的量，究其原因，就是有價格對比在。

「老公，你快出來提菜，小區門口新開的秦大媽，價格優惠力度很大」；

邱麗看了看自己籃子裡面的食材，又看了看牽著的女兒，果斷給自己老公打電話，讓體力工作者儘快到位，不然耽誤她買菜。

結完賬，收銀員都會給一張清單小票；

上面有所買蔬菜的單價、總價，一目了然，就如同超市購物一樣，這家秦大媽真的給人處處驚訝；

其他菜店，由於年輕人一般不問菜價，直接稱重后，老闆說多錢，直接給錢走人，事後都不知，對應的菜到底多少錢；

哪裡會如同秦大媽這樣，還有小票能夠看呢。

而馬毅搏劉威以及風雲和小浪五人，辛苦並快樂著；

由於諮詢的人太多，尤其是有的人還用粵語，更是讓大家工作量翻倍；

但，好在成績喜人，辦理會員卡的人數，已經超過了二十人；

從早上六點鐘開始，陸陸續續有人過來，到現在十點鐘，結賬買單處，排隊的人還是有二十多個，平均排隊超過半個鐘，可謂是奇迹；

而備的菜品種類裡面，已經有個別已經斷貨，尤其是土豆和玉米，更是已經空空如也；

因為這兩個是特價菜，價格是市場半價，哪怕各準備了一千斤，也擋不住大家的購買熱情，都是五斤十斤的購買。

為了應付第一天，馬毅搏也是經過多番論證，同時結合風雲以及小浪這段時間的走訪，判斷出來大致需要採購的金額；

按照正常來計算，一家菜店每天銷售金額7000-8000元，就已經算不錯的了；

但由於秦大媽是第一天開業，活動力度很大，加上也有特價菜；

同時，第一天剛好是周六；

因此，第一天，馬毅搏就光讓農菜市場的商販，送了20000元的蔬菜加一頭整豬，可謂是一場豪賭。

而眼下，很顯然，馬毅搏賭對了；

在秦大媽裡面切肉的人，並非馬毅搏請的員工；

而是馬毅搏與肉販子那裡商量，讓其過來一個人，用一上午的時間，根據用戶的需求，幫用戶切肉；

馬毅搏說服對方的原因也很簡單，多出了100元的人工費，再加上每天一頭豬的訂單。

十點鐘左右，就已經有菜斷貨，而豬肉更是搶手，九點左右，就已經斷貨。

「碰」；

砸金蛋的聲音響起，接著，就傳出了更大更驚喜的聲音；

哪怕是正在選菜的人，都是抬頭看向外面，想要知道發生什麼事情。

馬毅搏等人，也是不例外；

果不其然，吶喊的聲音是中獎之人以及旁邊圍觀群眾，獎品不大，但也物有所值，價值499元的兒童自行車；

這下，真的是燃爆全場；

大家看重的並非獎品，而是這個氣氛；

最為主要的是，本來就是要買菜的，

現在不僅價格低，還有金蛋可以砸，都想要嘗試一番。