第15章 高興

第15章高興

本來心裡很喜悅，趙玥聽到四哥趙德的話，不禁感到詫異。

趙德一邊收拾著甲魚，一邊嘟囔著說：「聽說燉甲魚要用很多佐料，那樣才會更香。可是我們家裡，只有蔥姜蒜。」

嗐，空間在手，這不是很容易的事嗎？趙月聽了只是暗笑，也不回應。

趙德收拾好一隻，再看著另外一隻，也覺得有點心疼：「都做了嗎？」

「嗯。」趙玥毫不猶豫地說，「一隻紅燒，一隻清燉！」

趙德答應一聲，狠狠心就再把另外一隻收拾好，清洗乾淨。

她指揮著四哥把甲魚切開小塊，就把一個小鐵鍋放在了火爐上。

調動意念在空間里找到做甲魚的方法，她就指揮趙德開始操作。

鐵鍋里放上水燒開，把甲魚塊放進去焯好，再用笊籬撈出在冷水裡「鎮」一下，撈出備用。

熱鍋放入豬油，鮮薑片放入煸幾下，就把甲魚塊放進去翻炒。倒入白酒白醋后，蓋上鍋蓋燜燉。

至於需要的高湯，以及另外添加的紅棗、枸杞、党參等，還有臨出鍋時放入的鹽、胡椒粉等調料，這都不是事。

燉甲魚時間長，但因為還有個土灶，趙玥就再指導四哥趙德，把一塊五花肉先煮了十幾二十分鐘，撈出來備用。甲魚塊同樣焯水后，也取出來放在一旁。

鍋里刷乾淨后燒熱，放入五花肉片，與蔥姜蒜煸炒。隨後再把甲魚塊放進去翻炒，再放入料酒、醬油、鹽、白糖，燜燉十分鐘。

紅燒甲魚率先出鍋盛入瓷盆里，趙玥小心翼翼地端著，送到了正屋東屋的炕桌上。

屋內的村長几人，見到這一大盆紅燒甲魚，都覺得有點不好意思：「玥玥，怎麼這麼多？」

「李伯伯和幾位叔叔伯伯給我爸慶祝生日，我們肯定要好好招待。還有一鍋清燉甲魚呢！」趙玥笑眯眯地說完，就晃動著小辮子，走出屋去再忙乎。

村長李德發看著趙玥的背影，不禁對趙永水稱讚著說：「這女娃才十歲就這麼機靈，以後長大了更是不得了！」

坐在旁邊的幾個村幹部，都是連聲地附和著稱讚。

趙永水此時早已把賠償的不快事，拋去了九霄雲外。聽著村長等人誇讚自己最心愛的小女兒，他更是開心：「嗯，就是。我這寶貝丫頭，以後肯定了不起！」

幾人說笑著，趙永水把大兒子買來的，「紅梅」煙的包裝封紙撕開，給幾人分發了一圈。

重新坐回炕沿，他又從炕桌上拿起煙袋，要繼續自己捲煙。

李德發上前一把搶過他手中的煙袋，大笑著說：「永水，我看你就是受苦的命！這不是有好煙嗎？！你還卷什麼！」

趙永水呵呵地笑幾聲，也暗嘆自己受苦受慣了。

李德發親自給他點上一支后，把火柴棍扔在了地上。然後他就坐在對面，笑呵呵地看著趙永水。

被看得不好意思，趙永水不禁笑問：「什麼事啊，村長？」

「我家老三李皓，今年十五。學習好、人也老實。」李德發低聲說。

趙永水立刻就明白了：李德發這是替兒子提親吶！

心愛的女兒才十歲，趙永水從來沒有考慮過她未來婚事的問題。現在被村長突然提及，他感到有點手足無措。

村長畢竟眼界開闊，政策稍有開放，他就讓大兒子去承包了採石場。因此，他家裡也是兒女多，生活上卻還是不錯的。

李德發與趙永水的關係很好，又是村幹部，家境也不錯。最關鍵的是，李德發一家人都很和善，家裡人很少發生爭吵。

趙永水知道玥玥以後要是能找到這樣的婆家，也就很好了。可因為心裡並無準備，他也就抽了口煙，笑著暫時回絕：「孩子還小，過幾年再說也不遲。」

被趙永水擋回，李德發並不氣餒：兩人的關係好，孩子們都很優秀。這樣的條件，即便以後有人來提親「搶」玥玥，恐怕趙永水也不會錯過李家的。

坐正後，李德發仍然帶著暗自得意的神情，掃視了一下旁邊的幾人。這個意思很明顯：我已經先說出口，你們就不要跟我「搶」兒媳婦了。

屋內的幾人說說笑笑，方淑芬帶著兒子們烙餅炒菜，一頓緊忙乎。

院子里，蹲在火爐邊守著甲魚湯的趙德，心裡有些著急：「玥玥，還要多久才可以出鍋？媽那邊，其它的菜不說，連回鍋肉都炒好了。她現在都在開始擀麵條，要給爸做碗長壽麵吃呢。」

趙玥隨口說著：「我在這裡看著鍋，你去看看媽那邊都做好沒？」

趙德起身進去堂屋，趙玥看著鐵爐子的小火苗，一下一下地舔著鍋底。

甲魚湯，最好要燉一小時以上。現在如果著急上桌，這鍋甲魚湯肯定是燉的時間不夠。

這樣的小事，空間在手的趙玥，只當是輕鬆至極。

紅亮的火光，映著她的笑臉。意念稍動，她就從空間里調出一鍋甲魚湯，和眼前的做了交換。

「媽說都好了！」趙德著急地走來說。

掀開鍋蓋看看，趙玥隨即說：「快去拿大瓷盆，這個湯也燉好了！」

「時間夠嗎？」趙德湊近查看。

鍋里的甲魚塊，在沸騰的清白湯水裡微微顫動著。

「咱家鐵鍋燉得快！」趙玥的話剛說完，趙德已經跑去拿來瓷盆。

炕上擺著一個小炕桌，趙永水招呼村長等人圍坐四周；孩子們在炕邊搭好方桌，方淑芬把各樣菜分出一些，放在桌上。

生日宴會即將開始，趙永水用牙磕開玻璃瓶白酒的鐵蓋子，方淑芬找來幾個八錢小酒杯，放在村長等人面前。

趙永水拿起酒瓶，一邊笑著說「我不喝酒，你們喝好」，一邊給李德發等人倒滿酒杯。

趙玥早已調動空間，將瓶子里的劣質白酒換成了茅台。

見父親仍是不喝，她就走過去笑著說：「爸，今天你生日，跟伯伯叔叔們一起喝一點！」

李德發等人看看可愛的趙玥，也紛紛勸說趙永水。

只得也給自己倒上，趙永水端起酒杯對大家說：「咱們也說不上過什麼生日，就是湊在一起高興高興。」

「每天都開心！」趙玥補充著說。

「好！那就祝永水每天都高興！」大家一起笑著，為趙永水舉杯祝福。

仰脖喝盡了杯中酒，趙永水只覺得口中發辣、喉嚨冒火。他咳嗽幾下，連連示意幾人趕緊吃菜。

李德發笑呵呵地說著「肯定先要嘗嘗珍貴的」，就伸出筷子去夾紅燒甲魚。

筷子還沒碰到甲魚塊，他卻停住了手，詫異地看向趙永水。

(本章完)