第027章不賣方子
拉到一筆生意太難了，大壯不想斷了這個生意，對似錦道：「明天小的來跑一趟吧。」
又對周媽媽道：「我就怕我來了，你家看門的小廝又要讓我滾。」
之前趕他們滾的那個看門小廝連忙認錯：「你們大人別記小人過，明天千萬要來一趟。」
似錦和大壯離開那戶人家，繼續推銷。
來到一家名叫悅來的酒樓，大壯話還沒說完，店小二就像轟蒼蠅一樣，把他們往外面轟。
似錦走慢了，那個夥計還推了她一把，差點把她推得摔倒。
大壯護主心切，忙放下擔子，護住似錦，沖著那個夥計喊：「我們又不是不走，你推我家東家娘子幹啥？」
那個夥計十分囂張：「就推了又怎樣？誰讓你們上門討飯來了！」
一個一身綢緞，大腹便便的中年男人走了進來，看了看戴著帷帽的似錦，還算和氣的問大壯：「想賣啥食材給我們酒樓？」
似錦接過了話題：「我自己做的豆製品，一種新型食材，市面上沒有賣的。」
那個大腹便便的中年男人是悅來酒樓的齊掌柜。
悅來酒樓曾經是荷花鎮最大生意最好的酒樓。
可這幾年荷花鎮新開了好幾家酒樓，競爭太激烈了，悅來酒樓的生意下滑了不少。
他正愁該怎麼突圍，聽了似錦的話，眼晴一亮：「哦？能給我看看嗎？」
「當然能。」
似錦示意大壯把兩個木桶的蓋子全都揭開給齊掌柜看。
齊掌柜看過又嘗過，鎖眉不語。
不論豆腐也好，還是豆乾也好，生吃起來味道平平，齊掌柜覺得沒有什麼吸引人的地方。
似錦心裡一點也不急：「有不少食材只有經過烹飪才好吃。
齊掌柜可否讓我用這兩種食材當場燒幾道菜，嘗過之後再做定奪？」
齊掌柜點頭：「也行。」
一行人去了廚房，似錦用豆腐做了五道菜：麻婆豆腐、蘑菇肉丸豆腐湯、魚香豆腐、紅燒豆腐、魚頭豆腐湯。
不論是酒樓的廚子還是齊掌柜本人，都覺得這五道菜鮮嫩可口，非常好吃。
似錦心想，如果有辣椒，除了兩道湯菜，其餘幾道菜的味道就更正宗，更好吃了。
接著，她又用豆乾燒了五道菜：雞肉紅燒豆乾、韭菜炒豆乾、蒜香豆乾、羊排豆乾、蜜汁豆乾。
齊掌柜吃完這幾道菜，也沒說好，也沒說壞，邀請似錦去他的小會客廳詳談。
到了小會客廳，兩人分賓主坐下，大壯侍立在似錦身邊。
夥計送上一杯香茶。
似錦警惕性很高，碰都不碰面前的茶杯。
齊掌柜直接了當道：「豆乾——我覺得太一般，不太想要，倒是豆腐，你能把方子賣給我嗎？」
似錦沒有忙著說話。
豆腐方子又沒什麼含金量，怎麼賣？
賣貴了，齊掌柜拿到方子，知道做豆腐那麼容易，還不得氣死！
賣便宜了，她又不甘心。
思前想後，最終還是拒絕了。
齊掌柜以為她欲擒故縱，只是想賣高價，志在必得的笑著道：「價格好商量。」
似錦淺笑道：「不是價格的問題，製作豆腐的秘方是我們家安身立命之本，把方子賣給你了，銀子花完了，我們全家就該喝西北風了。」
齊掌柜見她實在不肯賣，也只能作罷，問：「如果我讓你每天給我的酒樓供應豆腐，你給什麼價？」
「十五文錢一斤。」
齊掌柜怔了怔，他沒想到似錦開價並不高，還以為她會漫天要價。
畢竟這豆腐只有她家有，她想開高價，他想買，也只能無奈接受。
齊掌柜哈哈大笑了幾聲：「既然小娘子做生意如此實誠，那我也就不討價還價了，不過我有個小小的要求。」
似錦說話天生軟糯：「請講。」
「那就是這整個荷花鎮，你只能向我們家供貨，不能向任何人供貨。」
似錦沉思了片刻：「不知其掌柜每天能要多少斤豆腐？」
齊掌柜伸出三根手指：「三十斤。」
雖然他家前來吃飯的客人每天至少有五十桌，可是不能一開始就要那麼多豆腐，得試一下水，看看食客的反應。
如果這個食材受歡迎，再加量就是了。
似錦在心裡計算，三十斤豆腐，每天大概能夠凈掙三百多文錢。
雖然利潤大得驚人，可收入還是不行。
她計劃靠著賣豆製品每天至少掙一兩銀子。
趁著現在沒人會做到製品，她不把握機會，狠賺它一筆，等以後別人也琢磨出豆腐怎麼做，再想掙這個錢就難了。
她想了想，道：「那齊掌柜也要答應我一個條件。」
齊掌柜笑著問：「什麼條件？」
「我還會做豆腐腦，這豆腐腦比豆腐還要嫩千百倍。
賣起來也不費功夫，在熱熱的豆腐腦里加一勺白糖就行，十文錢一大碗，有錢人肯定愛喝。」
似錦之所以把豆腐腦的價格定得這麼高，是因為白糖太貴了，增加了成本。
不過對於有錢人來說，十文錢根本就算不了什麼。
她特意向齊掌柜推銷豆腐腦，是發現他對嫩嫩的豆製品情有獨鍾，對豆乾反而沒什麼興趣。
齊掌柜微笑道：「就聽你說的天花亂墜，我還沒嘗過豆腐腦呢，等明天嘗過再說。」
這豆腐腦只要嘗過就沒人不喜歡，這點似錦還是很有信心，因此笑著答應了。
把豆腐全都賣給齊掌柜，拿了錢，主僕二人就離開了。
大壯問：「東家娘子，我們現在去哪裡？」
似錦望望天，雖然天上有太陽，可是一點都不暖和。
她根據太陽辨認了一下時間：「回家。」
「回家？」大壯十分意外，「豆乾還沒賣呢。」
「不賣了。」
「不賣了？自己吃掉嗎？」
雖然豆乾並不多，也就幾斤，可似錦卻沒打算全都吃掉。
生豆乾賣不掉，難道鹵了之後也賣不掉？
在她前世，有不少品牌滷菜連鎖店都賣鹵豆乾。
豆乾經過滷製之後味道非常好，賣的非常貴，但買的人卻不少。
她想嘗試一下在古代賣鹵豆乾行不行得通。
回家之前，似錦帶著大壯去李掌柜那裡買了五斗黃豆，跟大壯說，以後就在這裡買黃豆。
買好黃豆，主僕兩個正要離開，李掌柜來了。
見到她激動得不得了：「正想去找你夫妻二人，又不知你們住在哪個村。」
似錦問：「有事嗎？」