第22章 屠小羅的麵食

屠小羅在每隻河蚌裡面放一些油、一點點調好的鹽水，撒上芝麻，然後用火鉗把一隻只河蚌碼到鐵絲網上燒烤起來，不一會兒就烤好了好多隻，把烤好的碼放到瓦罐里放到堂屋裡。

「開飯啦~」還沒開飯的時候大伙兒就被今天的碳烤河蚌的香氣勾走了，南卿諾本來想先偷吃一個的，屠小羅不準，還拍打了一下南卿諾不老實的手。

羅氏給自家夫君盛了飯，剩下的人也就自己盛飯，盛了飯就各自拿了一隻河蚌嘗了起來，先聞香氣，然後沾了湯汁，然後下口切好的蚌肉，入口生津，韌性十足，口感極佳。

最後大伙兒都嫌今晚飯怎麼那麼少，其實吧，飯還是同樣的飯，變的是大家的胃口，呵！大家胃口都變大了一些。

入了夜，醒了來，又是一個艷陽天。

心情很好的屠小羅打算磨她辛辛苦苦曬的河蚌變成河蚌粉，不大吃力，卻是十分費時，讓南卿諾把他爹的酒罈子搬一個過來，酒都快沒了，留些個酒罈子還寶貝著，還不如拿來讓自己這個寶貝女兒耍呢！

「南諾，你說~我這粉磨出來有人要麼？要有人要就賣掉一些吧，怎麼多我們自家吃不完誒~」

南卿諾想到屠小羅推薦的一般沒有不好吃過，說著他就想嘗嘗這粉了~「小羅呀，我們今天中午吃吃看這粉呀，要是好吃，咱們就去賣賣看啦。」

聽到這話，屠小羅更加賣力的磨了起來。指使南卿諾把酒罈子洗乾淨，用布擦乾後放在院子里晾乾備用，屠小羅決定把粉藏進酒罈子里，酒罈子不大，也就兩升的容量。有點點累，先磨這點試試水吧。

中午屠小羅打算做麵食吃，這面還是半個月錢央求羅母去鎮上趕集的時候記得買點兒回來，那次做過麵食后還剩不少麵粉，正好可以用上。

屠小羅大概放了適量的麵粉，加了半碗的河蚌粉，剁碎了昨天買的瘦肉變成粒，然後直接加水攪啊攪，變成濃稠的糊狀，然後依舊攪動，差不多攪了半小時，想著口感應該不錯了，就去看看里鍋的高湯沸了沒，外鍋昨晚熬了骨頭湯，小羅毫不客氣的舀了一半去里鍋，慘上水了作為今天中午的湯底。

看見水沸騰了，就丟進院子里採摘的小青菜，小青菜很是鮮嫩所以就不切了，洗完后直接丟進鍋里燙熟了撈起，放在每個人的碗底，然後舀上半碗高湯后，屠小羅打算下鍋主要的麵食了。

屠小羅抱著瓦罐，傾斜著，用筷子一點一點刮下瓦罐邊緣的面，大概因為攪拌時間夠長，所以掉下的面並沒有散開斷掉融入湯汁，然後蓋上鍋蓋悶了一會兒，待鍋蓋水蒸氣蒸騰起來就揭開鍋蓋，用大湯勺推了推，將面弄散後接著蓋上，再次蒸騰后這面也就熟了。

其實屠小羅也不知道她做的是什麼來著，面里包裹著顏色薇深的肉粒子，聞起來還蠻香的，屠小羅嘗了嘗湯汁，有點點淡了，於是她撈出面放進碗里后，一碗碗稍微調了味，撒上昨晚炒的熟芝麻就端去堂屋了。

想到鍋里的面還沒有加鹽，屠小羅一頭黑線的回去給鍋里加了鹽，至於小青菜的話，吃下碗就沒了，早知道把小青菜燙好放一隻碗里，然後直接鍋里調味后撈出放各人的碗，之後加青菜熟芝麻才完美。

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