第36章 放晚了的雞蛋

街燈散發著昏黃的暖光，小路曲曲折折不見盡頭，兩三枝樹葉探出了院牆。

「遠哥，咱究竟要去哪喝酒啊，這都走了有一段距離了，到了沒？」陳壯有些抱怨道。

「到了到了，前面就是。」

又往前走了沒幾步，似乎是終於到了目的地，兩人停下了腳步。

是一家很小的小店，陳壯抬頭向著門店招牌看去，只見上面寫著幾個大字，「一碗清湯麵」。

是的，王遠又來到了崔老的麵館里。

還未進門，只聽得裡面依舊傳來老式收音機咿咿呀呀的戲曲聲，「轅門外那三聲炮如同雷震，天波府里走出來我保國臣......」

好巧，這次進門又碰到了收音機里播放的這首穆桂英挂帥選段。

這個時候正值晚餐飯點，麵館里坐了四桌客人，你來我往間談笑風生，有些小小的吵鬧。

其間有兩道聲音最為響亮。

「老師你剛剛西紅柿炒蛋，雞蛋放晚了。」

「胡說，我怎麼不知道。」

「剛剛客人太多，你忙得手忙腳亂的，估計忘了。」

「哎呀，晚放就晚放，早晚不都一回事嘛。」

「當然不是一碼事，早放雞蛋容易出味道。」

「晚放怎麼了，晚放雞蛋就不能吃了？晚放它就有毒了？？」

「當然不行，這還是您當初教給我的。」

「我這心臟病遲早被你氣出來，就為了一個雞蛋的事，你非得和我犟是吧？」

「沒有老師，我不是這個意思，這早放和晚放它做出來的味道就是不一樣......」

王遠剛跨過門檻，來到店裡，就聽到了崔老與何陽的爭吵。

他有些無奈的望了一眼很是固執的何陽......得，這頭犟驢的倔脾氣又上來了。

見到王遠進門，崔老就好像見到了救命稻草似的，立即很熱情的上前迎接。

「哎呀，這不是小遠嗎，今天怎麼有空來我這裡了。」

今天要不是王遠突然到來，估計就這麼一個雞蛋的問題，何陽怕是能和崔老糾結上半個小時......

「來就來吧，還帶什麼禮物。」一邊說著崔老一邊很自覺的從王遠手裡拿過了酒：「瀘州老窖，好久沒喝了呀......」

見王遠上門，老師不搭理自己了，何陽就好像一拳打在了空氣上，心裡想說些什麼，卻又無法再說出口。

他也上前迎接道：「哎呀，歡迎歡迎。」只是臉上神色平平，見不到一絲喜色。

原來是那天去店裡的崔老與何陽......陳壯見到這兩人後，一下子明白了過來。

王遠見到崔老與何陽，則是哈哈一笑，「今天晚上半條街都停電了，趁著這個機會休息一下，這不就正好來找您喝酒了嘛！」

「快坐下坐下。」

「想吃點什麼？我讓何陽去做。」崔老把兩人招待入座后問道。

「我看店裡還有客人，您先忙，我過一會也不急，不能耽誤了您做生意不是嘛。」王遠客氣道。

「哎呀，沒事，客人的菜早就忙完了，快說吃什麼，今天咱爺幾個好好再喝一杯。」崔老自打王遠進店后，眼睛就一直緊盯著那兩瓶瀘州老窖，他已經有些迫不及待了。

「陳壯你想吃什麼？你先說吧。」王遠推讓道。

「既然如此，那我可就不客氣了啊。」陳壯清了清嗓子道：「那就來一個簡單點的辣椒炒肉吧。」

「好，辣椒炒肉。」崔老接著向王遠問道：「小遠你呢，想吃什麼？」

王遠頓了一頓，似乎有些猶豫不決，過了十多秒后，他支支吾吾道：「呃......嗯......那就給我來個......西紅柿炒蛋吧。」

崔老面色一尬，深深的看了他一眼......年輕人我感覺你是故意的。

「先做這兩個菜，再隨便整兩個別的菜，對了，別忘了來點硬菜。」崔老向著何陽吩咐道。

「好嘞，知道了。」

說完后何陽立馬去了後面廚房準備炒菜去了。

這時崔老則不知道從哪拿出了一盤下酒神器，油炸花生米，他迫不及待道：

「咱爺仨就先別愣著了，先打開整點吧，怎麼樣？」

王遠嘴角上揚，飽含深意的看了崔老一眼，彷彿看透了老人家的那點急著喝酒的小心思，笑道：「我看行，咱三個先喝著吧。」

陳壯也附和著點了點頭。

被王遠看透的崔老訕訕一笑：「何陽平時總是管著我，不讓我喝酒，我知道他也是為我好，可過了這大半輩子了，就好這一口，這玩意它也不好戒呀。」

「平時偷偷摸摸嘬上兩口，可怎麼也不過癮，還是小遠你最懂我這個糟老頭子，知道上門帶好酒來。」

王遠撓了撓頭，嘿嘿一笑，以酒會友，向來是這邊的風俗習慣，哪怕王遠酒量一般般，該喝的時候，他也絲毫不皺眉頭。

這時候瀘州老窖的酒瓶已經被崔老親自打開了，動作之快，令人不禁嘆為觀止。

老人家先是給一人倒了一杯，之後他端起桌上的酒杯放到鼻下嗅了一嗅。

「嗯，真是好酒，酒香濃郁，來吧，兩個小子，咱一起喝一個！」

說著三人共同舉起酒杯相碰，一飲而盡。

「嘖嘖嘖，真是不錯，柔，香，順......」崔老半眯著眼，滿意的評價道。

「來來來，先吃個花生米壓壓酒，菜馬上就上來了。」

話剛說完，何陽便端著一盤辣椒炒肉上來了。

「陽哥，別做太多了，忙完抓緊一塊來吃。」

「馬上就完事，你先吃你先吃。」說著何陽再次扭頭走進了廚房。

聞著瀰漫在空氣里的辣椒香氣，王遠順手拿起筷子，先是夾了一塊辣椒。

是普通的青辣椒，微辣，但不是那種很刺激的辛辣，裡面還摻雜著干辣椒段的爆香味，兩種辣味糅雜在一起，是一種很誘人的香辣味。

再夾一塊肉，是選用的五花三層的豬肉，在蔥姜中爆炒，裡面的油脂已經完全榨了出來，表面微微金黃，肥而不膩，伴隨著帶有一絲韌性的瘦肉，口感微微彈牙，純粹的肉香就是它最大的特點。

「這個辣椒炒肉真是太好吃了。」王遠不禁讚歎出了聲，不得不承認，何陽的廚藝真的是太絕了。

就這麼一道最最普通的辣椒炒肉，硬是炒出了至臻的味道。

而陳壯自從吃了第一口后，又接連吃了好幾口，一直到現在都沒停下過筷子......

「誒，小遠吶，那個小梨呢，怎麼沒見這個小姑娘跟著你過來啊，我記得她可是最喜歡吃我這裡的麵條了。」這時崔老突然問道。

聽到崔老問起小梨，王遠的筷子忽然一頓，他出現了短暫的沉默......