第二百四十七章開分店

阮恬覺得，無名居的小伙們都有個共性——愛聊天。

而新加入的羅一，卻是個少言寡語，存在感極低的神奇生物。

他可以認認真真的蹲在灶台旁忙碌一整天，但一句話都不說。

就這樣埋頭苦幹，也不偷懶，話還少的人，直接獲得了除阮恬以外的其他女性們的好感。錢氏和李氏帶著人去對面的布行里扯了布，還給他裁了工作服。

惹得秦升和馬柱子羨慕嫉妒，直說自己好久也沒新衣裳穿了。

「你穿啥新衣裳？每日上街穿的不都是工作服。好衣裳給你們穿，也糟盡了。」

羅一的廚藝不算多麼好，但天分極高。而且阮恬觀察，他不像自小學廚，倒像是半路出家。

她以前不敢僱人來食肆里，家人們信任她也不會細究那些稀奇古怪的菜式都是從哪裡來的。而她對外只說有一本祖上傳下來的食單，記錄了一些菜品。可要真的放個人在食肆里，萬一是個有壞心的，對大家都不安全。

只說，此時的雇傭和後世的還是有些區別的。被雇傭者，並沒有職業道德一說，對主家更沒什麼忠誠度。背叛起來，那可是分分鐘的事。

而買來的奴僕，因為有一紙賣身契在。要是背叛了主家，不僅要面臨牢獄之災，嚴重的還有性命之憂。要是遇上那狠心一點的主子，便是直接要了你的性命，又如何？律法可是規定了，奴僕是主子的物品，算不上人。

當然，在無名居里，自然不會把奴僕當物品。沒看見阿鬧每日昂著脖子神氣的，都快翻身當家做主人了。

有阿鬧和阿蘭這兩個不省心的，羅一自然就贏得了大家的好感。傻乎乎的小子，只知道埋頭苦幹，當然要多心疼他一點。

便是吃飯，他碗里的肉也要比別人多。

就這樣，羅一漸漸融入了無名居這個大家庭。阮恬又著手買了第二家鋪子，開了家無名居二號店。不過不做食肆，而是如先前的小食攤一般，專門經營滷味和燒鵝這些。

那就是一家臨街的店面，也不帶院子，不能住人。阮恬也去辦了一張『酒類許可證』，在櫃檯上堂而皇之的擺上了各種酒水。有打外邊兒買來的，也有自家釀的，還有各種顏色好看的果酒、鮮花酒的。

客人們坐在食肆里，要一碟滷味拼盤，再來一壺小酒，便能渡過大半天。

而且無名居二號店還經營早餐，如一些包子粥水的，味道是真的好。

雖說以前做食攤，可以走街串巷，有時候擺下去，客人一擁而上，食攤上的美味就賣了個精光。但也不如現在有了鋪子，不用受那風吹日晒雨淋的。

雖說進了鋪子，價格稍漲了些，但客人們倒是接受的很自然。

「以後吃東西不用帶自家的碗筷來，真是方便啊。」

二號店自然也提供打包服務，方便客人攜帶。

因店面無人居住，還得勞煩兩位老人家每日將做好的食材一一搬運過來。

灶台就砌在食肆里，擺著幾口大鍋裡面是滷水。食材清洗乾淨，便放進去慢慢煮著。夏日裡是熱了些，但好在滷味也不需要一直煮著。等煮熟后，停火了讓湯汁浸泡著入味就成了。

反正雖然路上搬運辛苦了些，但總比以前沿街叫賣要輕鬆。

而且有阿鬧這個閑人在，兩位老人家也能輕鬆些。

就這樣，也為無名居分擔了一部分無力承受的客源。

或許今年是阮恬的幸運年，以前總去的那家胡商開的香料鋪子要轉手了。阮恬覺得價格合適，便買了下來。用的是以前的掌柜，也按照以前的進貨渠道。

那胡商著急轉手，阮恬這邊也痛快。結果這買賣成了，胡商還給她介紹了幾個不錯的供貨商。

有了自家的香料鋪子，阮恬這才知道香料市場的可以賺錢的空間有多大。不過香料本就不是普通人家耍玩的玩意兒，貴一些也無可厚非。

畢竟，在古時候可有『以椒和泥塗牆壁』的典故。在歷史上，更是有過黑胡椒引發戰爭的事件。

可見，香料曾是促進人類發展的重要一環。

若非從前朝時便與外域通商，到了大越時期，更是加強了與周邊各國的貿易往來，如這些從胡人那邊來的各種香料，還是天價。

否則阮恬要想吃一道烤羊腿，需要用孜然，那都是異想天開的美夢。

能夠以更低的價格拿到香料，便意味著成本降低，賺到的銀子也就更多了。

回憶起當年在下窪村時，夜裡數銅板的日子，還真是遙遠。

或許是因為前線打了勝仗，郢州城也比往常熱鬧許多，來往的客商們更是絡繹不絕。借著這機會，阮恬做了些方便攜帶的小菜，又小賺了一筆。

受到現代罐頭食品的啟發，她還開發了自己的午餐肉。可惜，因為沒有密封手段，這種午餐肉放置的時間並不長。但因為鮮美的滋味，也受到了不少食客的熱捧。

借著這一層東風，阮恬開了無名居三號店。也不賣那些複雜的菜色，都是些小菜和下飯菜，還有一些方便的醬料。

這一年多來和林六郎的穩定合作，她還經對方介紹，找了一戶姓李的人家，讓對方幫她做起了豆瓣醬等醬料。寬敞的農家院兒，承襲著天地精華，曬出的辣椒醬味道格外的好。

不過就算賣了醬料，無名居的生意也沒有受到任何影響。有些菜可不是有了醬料，就能自己琢磨出來的。

錢氏和李氏經營著一家醬菜鋪子，便與無名居二號遙遙相望，竟也有趣。

不過合適的鋪子難求，這兩家店都不在中興坊。

偌大的郢州城，阮恬竟也有了五家鋪子，著實了不起。

城中有不少女人都在做生意，大多都是些脂粉鋪子，賣些首飾的。像阮恬這樣將生意做大，還一連開了幾家鋪子的可是罕見。要是去了薊京恐怕不稀奇，但在郢州還是獨一份。

何況，薊京的一些鋪子可都是一些夫人小姐們的陪嫁，她們自然是不肯拋頭露面的。

也不知道是誰打趣，喚了她一聲女老闆，竟成了他人口中的尊稱。

要阮恬說，她還是喜歡聽一聲小娘子，被人喚作女郎。要說女老闆，總覺得她該穿金戴銀，走路帶風才行。

不過女老闆就女老闆吧，一個稱呼罷了，計較什麼。

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