黃金魚鱗凍

小季氏的話音未落，兩個穿著嫩綠色綉荷絲衣、身系白玉龍鳳環，熱得小臉紅撲撲的垂髫小孩已經跑進了內殿，如乳燕投懷般扎進小季氏的懷裡。這正是嬴靜和嬴榮兩位小朋友。

「娘，娘，我們做的魚可好香啦，你吃過了嗎？」在廚房裡熱得後背冒汗的嬴榮，胖胖的三頭身在小季氏的懷抱里扭來扭去，滿臉期盼地看著小季氏，眼中的神采寫滿了「快誇誇我」這四個大字。

絲毫不介意兒子渾身汗的小季氏，在膝蓋上抱起嬴榮，溫柔地給他擦拭額上和手裡的小細汗，說道:「榮兒和姝姝都好棒，娘好生歡喜。」怕小女兒沒有抱到吃醋，還摸了摸嬴靜額前被汗水打濕的小碎發。

看著這母慈子孝的一幕，嬴靜心裡也很快活，這樣和諧美好的家庭氛圍在封建皇室中是很難得的，她在心中默默祈禱，「希望全家人一輩子都幸福安樂。」

小季氏讓翠兒和嬤嬤把兒女領到偏殿更衣，一刻鐘后，重新換過衣服、梳過頭髮，打扮得粉粉嫩嫩的嬴靜和嬴榮圍著小季氏閑聊。這時，皇帝嬴禮身邊的內侍黃柯在明華宮外請求拜見季夫人，向母子三人行禮完畢后，他帶來了皇帝嬴禮處理完政務後會過來用膳的好消息。

聽得這個喜人的消息，母子三人都眼中都帶著笑意，不過有外人在，嬴靜和嬴榮都坐得很端正，儀態極好。黃柯退下后，「好耶！」「好耶！」嬴靜和嬴榮都樂得圍著內殿互相追逐打鬧，小季氏笑得眉眼彎彎，也並未阻止。

「娘，光是豆花烤魚，還是不太夠，廚房裡還剩下一個黃河鯉魚的魚頭，我想讓宮人再做個魚湯吃。」豆花烤魚的大夥成功讓嬴靜充滿了信心，眼珠子一轉，決定乘勝追擊，大展身手，順便在父皇嬴禮心中留下「喜歡烹飪」的印象，以後就可以理直氣壯地拿出新菜品。

「姝姝想吃魚湯嗎？去吧。廚房裡面熱了就出來哦，別在裡面悶到了。」

知女莫若母，心思細膩的小季氏早就察覺了嬴靜在廚藝上的天賦，心想，女兒天生不凡，上輩子大概是天宮中善灶的仙女吧，才會懂得那麼多天上才吃能的到的美食。

「謝謝娘！」

得到批准的嬴靜開心地一蹦而起，大聲地在小季氏的臉上「啵」了一下，羞得小季氏臉都泛紅了，一瞬間風情無限，粉臉含羞的美貌讓嬴靜看呆了。從殿里出去后，嬴靜摸了摸自己還沒有長開的小臉，喃喃道:「要是我長大能有娘那麼美就好啦……」

「姝姝，我們再出去玩嗎？」被豆花烤魚的美味征服到的嬴榮看到妹妹又想去「玩」，連忙跟著從殿里跑出來。

「我們一起。」

嬴靜拉著嬴榮的小手，一同走向小廚房。她看著天色還早，父皇一向勤政，應該沒那麼快過來吃飯，還來得及再做兩個菜的。決心大展身手的嬴靜，打算把今天送來的黃河鯉魚做個一魚三吃。除了豆花烤魚外，再煮個清淡鮮甜的魚頭蘿蔔絲湯，大鯉魚的魚鱗也不浪費，做個冰涼爽口的魚鱗凍吧。

小廚房裡面的烤魚香氣還沒有散去，消息靈通的宮人們得知皇帝今晚駕臨明華宮吃飯，早就把豆花烤魚盛起來，準備收拾好灶台再做幾個自己拿手的好菜。不過看到公主和皇子又來指點他們做菜，見識過烤魚美味的宮人們心悅誠服，不敢因為兄妹倆年紀小而輕視他們，都積極地詢問主子們要給皇帝陛下做什麼好菜。

嬴靜拿出指點江山的氣勢，給廚房裡的各個宮人們分工：「你們一人把魚頭洗凈處理好，一人把蘿蔔去皮切成絲兒，一人切蔥花和薑片，再來一個人去把魚鱗洗乾淨。」

看著掌案的宮人刀工不錯，蘿蔔絲切得又細又均勻，遠勝過自己以前在家用不鏽鋼刨子刨出來的蘿蔔絲，嬴靜讚賞地點了點頭，表揚了一句，「做的不錯。」

得到公主的肯定，掌案的年輕宮人耳尖都紅了，激動得差點都切到了手。

材料處理好后，嬴靜看到早上做烤魚時掌勺炸魚的那個宮人，嗯，他灶上手藝不錯，可以培養一下。

「你叫什麼名字，來把鍋燒熱，放少許油，油熱后把魚放進去，先不要翻動它。記住，這種烹飪方法叫煎。」

被點名煎魚的宮人欣喜若狂，先是給嬴靜磕頭，回到：「奴婢叫李山，奴婢一定好好做菜。」

李山低著磕頭的臉笑得嘴都咧開了，沒想到，早上其他宮人怕公主淘氣，不肯靠近油鍋，卻讓他在公主面前露了臉。現在公主傳授烹飪技法，可不是誰都能學得到的！沒看到別的宮人嫉妒得臉都綠了嗎？

在嬴靜的指導下，魚頭的表皮漸漸煎得金黃焦脆，魚頭那股令人作嘔的腥味在高溫下轉化成濃郁的肉香味，「好香啊，沒想到剛才臟髒的魚頭那麼香……」一旁的嬴榮深深地吸了吸鼻子，原本他是有點討厭甚至害怕魚頭的，不過現在聞著很不賴嘛。

魚頭煎得上色了，嬴靜估摸著一家四口的分量，讓宮人往煎魚的鼎裡面加水燒開，放入蘿蔔絲煮湯的同時不忘加入薑片和少許酒去腥。在灶火的加熱下，魚湯漸漸變成奶白色，湯汁像新鮮的牛乳一樣濃稠。嬴靜加鹽嘗了嘗鹹淡，默默給自己點了給大拇指，嗯，好喝。

蘿蔔絲燉魚頭湯做好了，收穫了眾人敬佩的目光，嬴靜終於騰出手來製作魚鱗凍。尚食令送來的大鯉魚魚鱗泛著金光，嬴靜心想，做出來的魚鱗凍可能很漂亮哦。

因為給陛下做菜，宮人們不敢馬虎，早已把魚鱗清洗得乾乾淨淨，等待著公主的指點。大家都很好奇，平常都是直接扔的魚鱗能做些什麼。

嬴靜吩咐宮人先用酒把魚鱗浸泡一刻鐘，然後再把陶盆中的魚鱗撈出來清洗。看到有些機靈的宮人已經把鼎清洗乾淨，嬴靜便把魚鱗放入鼎中，加入好幾碗清水和一竹筒酒，直至沒過魚鱗。然後，她再把準備好的花椒、桂皮、茱萸、薑片、蔥段倒入鍋中，讓宮人加大火燒開，並不斷攪拌。

看到這種前所未有的烹飪方法，宮人即使在灶邊熱得冒汗，也賣力地幹活。

嬴榮看見妹妹又熱得小臉都開始泛紅了，心疼妹妹的嬴榮把嬴靜拉到廚房外面歇涼。

嬴靜正想著今晚做一桌好菜給父皇嬴禮嘗嘗呢，哪肯臨陣退縮，但又不忍心讓真小孩嬴榮陪著自己在廚房裡面熱，就說道：「哥哥陪我玩真辛苦，哥哥先回去吧。」

「不苦不苦，我要陪著妹妹。」妹控嬴榮見妹妹不肯離開，只好喚來宮女給自己和妹妹擦汗，他自己也不想走了，他想陪著妹妹。

想著魚鱗凍快要熬好，嬴靜吩咐宮人去凌室（宮裡藏冰之室）取冰，從鼎裡面細細濾出來的湯汁倒入最薄的陶碗里，碗外用冰鎮著，加速魚鱗凍的凝固。

黃昏，心情不錯的皇帝嬴禮邁入明華宮，左手抱住梳著包包頭的嬴靜，右手抱住頭頂扎了個小啾啾的嬴榮，來了好幾個愛的魔力轉圈圈，父子三人樂得哈哈大笑。

「哈哈，愛妃，姝姝和榮兒為朕都準備了什麼美食，都呈上來讓朕看看。」

小孩子都是最治癒的，轉了好一會兒，身心舒坦的皇帝嬴禮在主座上歇著，想要看看孩子們都玩了些什麼花樣兒。

「陛下，這道豆花烤魚，最是香辣入味。豆花是榮兒和靜兒用豆漿製成的，入口軟滑香甜，魚肉是今日尚食令送來的黃河鯉魚，肉質很是細膩鮮美。這一道是魚頭蘿蔔絲湯，喝起來清清爽爽，其中的蘿蔔絲吸足了魚湯的鮮味，臣妾覺得比魚頭還要好吃。

還有這個冰涼的小碗裡面，金黃色的是魚鱗凍，是用魚鱗熬制而成的，澆上醬和茱萸炸的香油，暑氣都散了大半。這真是太神奇了，臣妾第一次看到這樣的菜式……」小季氏做足了功課，眉飛色舞、十分自豪地向皇帝嬴禮介紹孩子們的勞動成果。

看到這幾樣從未見過的新菜，皇帝嬴禮的好奇心早就被勾起來了，首先品嘗的是豆花烤魚。

天吶，怎麼可以這麼好吃！

雖然豆花烤魚做得有點早，魚肉已經開始變老了，但是對於只吃過魚肉切塊直接煮熟的嬴禮而言，這味道實在是太豐富了。豆花實在是太嫩了，在喉頭一化，還沒嘗出什麼味道就已經咽下去了。

作為一個大口吃肉大口喝酒的關中漢子，皇帝嬴禮沒愛上柔軟的豆花，卻被烤魚給迷住了。咸香麻辣幾種味道爭相進攻他的舌尖，他辣得大口灌了一大盞茶水，卻不捨得停下筷子。雖然辣，可實在是爽！

他吃得頭都不抬，含糊地誇讚道：「嗯，嗯，難得美味！姝姝和榮兒有心了。」

皇帝嬴禮過足辣癮后，小季氏很有眼色地給他盛了一碗蘿蔔絲燉魚頭湯。嗯，這個不怎麼辣，但也很不錯，再來一碗。沒怎麼見識過種花國美食的皇帝嬴禮美滋滋地喝了兩碗魚湯，蘿蔔絲吃了一大半。

肚子有幾分飽意時，他決定端起冰涼的魚鱗凍溜溜縫兒。金黃色的魚鱗凍不用咬，一抿就滑進了喉嚨，清涼的滋味爽得他打了個飽嗝。不知足的嬴禮開始嫌棄自己宮裡面的小碗做的實在是太小了，這玩意兒真好吃，除了有點少，朕起碼能吃三碗。

對於皇帝嬴禮而言，這是完美的一頓飯，簡直好得要上天了。但是對於兩個小孩子而言，尤其是嬴靜，可能就不是那麼完美了。因為握住小勺子想要舀豆花烤魚和魚鱗凍的嬴靜，在將要觸及美味的那一刻，被無情地阻止了。

「姝姝，這兩個是辣的哦，你們現在太小了不可以吃辣哦，不然肚子會疼疼哦。魚肉裡面太多刺啦，等你們長大點才可以吃哦。」

貼心的老父親嬴禮憑藉大手優勢擋住了嬴靜的筷子，真·體貼地給嬴靜的小飯碗裡面舀了好幾勺魚湯，只給嬴靜留下半碗軟爛的蘿蔔絲，滑嫩的魚頭肉被他真·順手地倒進自己的碗裡面。

接受了老父親的關愛，嬴靜恨恨地嚼著那幾根蘿蔔絲。她想給自己截一個表情包——

「好氣哦，但還是要保持微笑」。

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今日逛完街回來寫了六千多字，總字數已經比畢業論文還要多，希望喜歡的朋友多多收藏支持，感謝大家。明天就是母親節了，大家準備好送什麼禮物了嗎？

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