第 82 章

俗話說,外行看熱鬧，內行看門道。

涼都雜貨鋪二樓展廳迎來的第二批顧客，就是後者。

他們愛好收藏,不用聽耳機里的介紹,也能對着外表分析出一二來,況且還是這種360度無死角的瓷器展示。

這批收藏者們都是聽聞本次展品中,有《瀟湘圖》屏風才聞訊而來，在看過展館中間的屏風后，旁邊的一個展品吸引了部分人的注意力。

那是一個雙鶴造型的香爐。一對鶴作步行狀，回首相望,大鶴直立昂首,口銜桃枝；子鶴作步行狀，回首相望。鶴身中空，嵌白色釉，背施一條狀藍釉，以掐絲作羽紋，鶴嘴施墨綠釉,紅頂。翅膀可開合,為蓋。底座藍釉鏨胎琺琅為石，底綠、白掐絲琺琅飾浪花。

——是清雍正御制掐絲琺琅雙鶴香爐。

『此清雍正御制掐絲琺琅雙鶴香爐乃掐絲琺琅器,皇家香爐,為弘曆為雍正皇帝賀壽而制。此器造型逼真雄偉,紋飾鑲嵌精細，以掐絲琺琅和鏨胎琺琅相結合的工藝,表現出雍正朝藝術品製作嚴謹、執著和藝術修為……』

收藏家們迫不及待的戴上耳機聆聽,裏面的聲音印證了心中所想,此香爐確為清雍正御制掐絲琺琅雙鶴香爐。

此香爐體型碩大,做工精細，又是皇家御制的傳世珍品，上一次見到這寶物，還是在多年之前的香港拍賣會上。

若是沒有記錯，當時的成交價大概有一億一千萬左右？

香爐點起的時候，煙從鶴的口中緩緩飄出，縈縈繞繞，仿如身置仙境一般。

還記得那場拍賣會的介紹，那雙鶴香爐可是孤品，如今是珍寶再現，還是寶物易主？

無論是哪種情況，都抵不住收藏家們狂熱的圍觀和研究。那場拍賣會並不是誰都能去得，上億的拍品也不是誰都能拍得，眼下有了和寶物近距離觀賞的機會，一定要好好看上一會兒，過過眼癮！

這一看，就是一個下午，直到飢腸轆轆方才回神，帶着快要滿了內存的手機，悵然離去。

一個下午只看了一件寶物，《瀟湘圖》屏風所隔的另一端連瞧都沒瞧上一眼，這讓被雙鶴香爐把胃口吊足的收藏家們怎麼滿足？

於是他們和之前的顧客一樣，選擇了第二天繼續買票打卡！

來涼都雜貨鋪之前，他們還覺得一個月換一批展品太過緩慢，恨不得讓涼老闆每天都換一批，讓他們快點把所有藏品看完才好。

如今去過雜貨鋪一次之後，方知前一天的自己是多麼無知。

涼老闆真是太有先見之明了，如此珍貴又豐富的藏品，一件就能瞧上好幾個小時，二百多件藏品，只給一個月的時間真是太少了！

索性二樓展廳的主題不是『貴』，而是『全』，不是所有的展品都價值上億，那些價值只幾萬、幾十萬的展品，還是能很快看完的。

接到保鏢拍照反饋的涼柚也沒想到，自己的隨意一個舉動，竟然讓展廳呈現出了圍觀的趨勢。

當初建立展櫃的時候，並不是根據二樓廂房內的古董數量而建設的，而是根據地形、地貌設計出了一個規劃圖，場地有多大，展櫃就有多少。

本期雖然主題是『清』、『瓷器』，但為了讓二百多個展台全部都有展品，涼柚還是混入了幾個青銅器。

和『瓷器』無關的琺琅器，被擺放在同樣跟『瓷器』無關的《瀟湘圖》屏風周圍，看做是『回』字形長廊一路的特色，只把這條線作為混搭風格，其餘全部是瓷器。

雙鶴香爐就是這些琺琅器之一。

於是保鏢們發現，二樓的顧客每天都在增多，且許多面孔都是前一天見過的臉龐，可見這些展品有多吸引人了。

雜貨鋪的顧客越多越多，保鏢們也很是欣慰，他們幾人是從那裏退下來的，都是實誠人，起初他們跟前老闆報名的時候，沒想到以涼都雜貨鋪的名頭，初次開放竟然只有十幾個人，幾十個人，搞得大家都覺得工資拿的十分燙手。

現在顧客越來越多，甭管面孔熟不熟悉，甭管顧客們是一刷、二刷還是N刷，只要顧客多，保鏢就有存在的價值，他們這工資拿的就踏實。

五位保鏢拿工資的心裏是踏實了，可顧客們花錢的手卻顫抖了。

雖說都自詡是混在塢溪市古玩界的，可這129元的門票，掏一次還好，掏兩次也能承受，但要是一連來了一個星期都沒看夠，那可是一筆不小的支出了！

若是把這近千元拿去古玩街試試水，興許還能回個水花，可放在涼都雜貨鋪，那完全是只能過過眼癮的啊。

心裏是這麼想的，也是這麼勸自己的，可這每天早上吃完早飯就往涼都雜貨鋪去的腳，為何不聽使喚？

腰包空空，大家開始開動腦筋。待到有消息傳來，說是有位年過四十的成年男子，竟然拿着學生票入場，被門口保鏢發現后勒令換票的時候，方才打消了動歪心思的念頭。

——學生證好借，可去涼都雜貨鋪二樓參觀的都是熟面孔，丟了面子可就得不償失了！

於是大家趕緊叫停了讓自家小輩幫忙用學生證買票的動作。

那位中年男子搞出的烏龍事件只是一個插曲，涼柚聽保鏢說起后，也只是一笑置之。

不管怎麼說，按照現在每天能接待近五百人次的情況來看，涼都雜貨鋪的小型博物館算是打出了些名頭。

自家廂房裏還有那麼多藏品，夠一年十二個月、十二個主題不重複的，涼柚放下了心。

一個主題展會能有幾件受人喜愛、經世流傳的展品，那就算是成功了大半，涼柚索性不再關注大家對展品的態度，而是琢磨起了制茶的技藝。

朱爺爺燒制的茶具都已給顧客擺上，但茶室的生意冷淡，大多是為了清靜來這裏談生意的商務人士，很少有人真的自帶茶葉和茶具的。

外面進來的茶葉再貴再好，終究不是親手制的，涼柚心裏有些疙瘩，於是決定靜心研製茶葉。

明朗的秘境中，發光樹旁緊鄰著一片矮小的灌木叢，富有光澤的綠葉尖而長，一芽一葉初展，等待有緣人的採摘。

秘境之中沒有季節之分，涼柚只能憑着植物的生長情況採摘，形似雀舌、大小勻齊的芽葉被取下三厘米的長度，一片片放入藤蔓編織而成的竹籃中。

有了原材料，涼柚兌換了一個小鍋和爐灶，就在沙灘上生起了明火。

秘境裏沒有灰塵、沒有蟲子，省去涼柚清理雜質的工序。採摘的時候只採了『一芯一葉』的，又省去了一步篩選的工序。

鐵鍋已經燒熱，涼柚把一籃子的嫩葉都倒了進去。大鍋受熱面積大且均勻，只要控制好柴火和火候，茶葉不會堆成一堆。

憑藉着前段時間剝蠶繭、抽蠶絲鍛鍊出來的生活手藝，涼柚控火能力一流，要是秘境這會兒給她一個超能力，她想一定是跟火有關。

自娛自樂的想像了一番，涼柚摒棄雜念，將火控制在小火的範疇。然後作了一番心理準備，直接把手插.進了茶葉中。

動作要快，不止是防止茶葉燒焦，也是防止自己的手被燙到。

第一次跟火離的這麼近，只有一鍋之隔，涼柚動手之前給自己做了許多心裏建設，這雙編過手繩、做過頭花、造造紙、雕刻、做過許多手工的雙手，如今又開發出了另一個技藝。

只要手夠快夠靈活，熱度就沒有想像中的灼，一邊翻炒，涼柚一邊用手揉搓著葉子，使他們更好的捲縮。

秘境裏自帶時間加速，十分鐘后，嫩葉顏色變深變卷，涼柚忍着手臂的不適，加快了翻炒的速度。

又是十分鐘過去，鍋中的物體變成了深綠色，涼柚方才將它們都倒了出來，拿了幾頁手工紙墊在竹籃中，炒好的茶葉倒在了紙上。

——整整一籃子的敬亭綠雪就製作好了。

這種炒茶的手法，雖不是特別正宗的手法，但也算是自製茶葉手法裏，結合了自身情況做的調整。

好在原材料這步做到了嚴格的嫩、均、凈、齊，所以就算中間沒有攤涼再炒，卻也是飄出了淡淡的茶香。

滿滿一竹籃的嫩葉縮了些許，卻也有很多，隨手扒了一下，沒有見到黑條、發碎、發焦的情況，涼柚已經很是滿意。

耐心的等着它們攤涼后，涼柚將它們分別放入了十個瓷質容器中蓋好蓋子。

二樓茶室開放后，負責廚房的陳阿姨加了一項活——給二樓的茶室顧客們沏茶。

每桌一壺，就像自家泡茶葉那樣，壺裏放些茶葉，水燒的滾燙，往茶壺裏那麼一倒，再往二樓那麼一提即可。

這項工作沒有太多的技術含量，還加了些工資，陳阿姨樂呵呵的應下了，並不會耽誤店內員工的一日三餐。

又是一張茶室2小時票卷售出，陳阿姨拎着茶壺腳下生風，跟涼老闆打着招呼擦身而過，顯然急着給顧客送茶。

抱着懷裏的一罐新制好的茶葉，涼柚把它放到廚房的料理台上，嘆了一口氣。

涼都雜貨鋪內沒有專門沏茶又懂茶的員工，能給顧客的，不過是一壺普通的茶水，若是長期如此，與其叫做茶室，不如只做棋室更好。

茶室經營初期，若是雇傭專業的人才，支出與收入無法形成正比，莫不如讓顧客們自己沖泡。

這就是她為什麼在最開始的時候，想讓顧客自備茶具和茶葉的原因之一。也是為什麼在發微博的時候，又把提供茶水定位免費提供一壺。

出神想事的這會兒，陳阿姨已經越過了大堂的後門，趕回了廚房。

見涼柚還沒走，陳阿姨笑問：「小老闆今天是有什麼想吃的么？」

往常餐桌上有什麼菜色，涼老闆都是讓她問問其他屋子的員工想吃什麼，這會兒站在廚房等她，莫不是有想吃的菜色要點菜啦？

涼柚當然不是來點菜的，只指了指料理台上的茶葉罐，交代陳阿姨：「這是店裏進的新茶，叫做敬亭綠雪，以後若是茶室再來人，就給他們沏這茶葉就好。」

沏什麼茶都是燒個熱水的事，陳阿姨也不多問，點了點頭將茶葉收進了她熟悉的廚櫃格子裏。

陳阿姨：「那小老闆，這原先剩的這些茶葉還有用么？我正想着明天早上給大家煮點茶葉蛋呢，要是這茶沒用了，我就不用去採購茶葉了。」

茶葉蛋。上一次吃它的時候，還是在學校里吃食堂的時候，涼柚也有些懷念，大手一揮，同意了原來的茶葉以後就當做茶葉蛋的配料包一員。

可憐上千元一斤的信陽毛尖，就這樣被當做了廚房配料。

其實也不怪陳阿姨會有這提議，實在是涼柚交代她泡茶的步驟太過簡單，就是陳阿姨那退休的老父親，都買了套專門的茶具每天在家泡茶呢。

老闆交代的隨意，又是茶室免費提供，陳阿姨也當這是超市裏幾十塊錢一斤的普通茶葉，既然不給顧客泡茶了，放在那裏也是浪費，不如用來制制茶葉蛋，也算是消耗些，省去了再買茶葉的費用。

離開廚房之前，涼柚又交代陳阿姨：「那茶葉也沒什麼用了，有空您問問大傢伙兒有沒有想喝的，誰想喝誰就泡去。」

陳阿姨應了一聲，目送走體恤員工的小老闆，又接到二樓保鏢打來的電話，說是茶室來了新客人，需泡壺熱茶送去。

陳阿姨趕忙燒水泡茶。

只是今天有些奇怪，平時她拎着茶壺走過，大家都只當她是店裏員工禮貌讓路，今天卻有許多人頻頻回頭，實在是看的人有些不好意思。

祝陽平今天是陪着爺爺來看展的，祝爺爺今天七十多了，身體硬朗，但家裏人還是不放心他一個人出門，於是派來畢業后就開始家裏蹲的孫輩祝陽平陪同。

外面的展品各有各的特色，讓古玩收藏家的朱爺爺十分激動，直說「這一趟是來對了，既然來了，就要看到雜貨鋪歇業再走。」

這可苦了祝陽平，心驚膽戰的陪了半天，終於等到爺爺累了想要休息，於是趕緊花錢進了茶室，希望爺爺喝口茶歇口氣，別仗着自己身體好，就忘了自己是高齡老人。

看着孫子擔心焦急的目光，祝爺爺雖然不喜小輩把自己當成易碎品，但也心暖孫輩的孝心，只安慰幾句。

祝爺爺：「陽平你穩重點，我是七十又不是要入土，才逛了兩個小時而已，你別這麼擔心，放輕鬆點。」

祝陽平聞言嘴角抽了一下，心說：您那是逛了兩個小時么，您那是站了兩個小時啊，還是一動不動的那種站。

要知道很多血壓血糖不好的人，最忌諱站在原地一動不動不活動的，很容易腦袋供血不足導致頭暈。爺爺這年紀，祝陽平真是跟着擔心了兩個小時，生怕爺爺看着看着，激動的厥過去。

爺孫兩人正互相吐著槽，那邊陳阿姨拎着茶壺走了過來。

茶壺繞過屏風的那一刻，祝爺爺動了動鼻子，看向拎着茶壺的陳阿姨。

陳阿姨將茶杯翻過來，熟練的給兩個杯中到了新茶，說了聲「二人客人請慢用」，放下茶壺就要走。

面前的茶杯中，湯清色碧，香氣鮮濃，似綠霧結頂，祝爺爺聞了一下，出聲喊住陳阿姨。

祝爺爺：「馥馥如花乳，湛湛如雲液。敢問這可是敬亭綠雪茶？」

被叫住的陳阿姨卻是懵了一下，不太確定的道：「啥停？」

意識到這大概是一種茶葉的名稱，陳阿姨回憶著小老闆剛剛在廚房說過的話，趕忙說：「對對，就是叫這個名字，是老闆今日剛進來的。」

見這服務員也不是很懂的樣子，祝爺爺着急喝茶，也不多問，任陳阿姨快步溜走。

見人走遠下樓，祝陽平才笑道：「來之前我看過這家店的微博，這茶是免費供的，肯定不是您想的那麼好，您還是別細品了，趕緊喝了解解渴吧。」

祝爺爺瞪了他一眼，「你懂什麼臭小子。」

茶好不好，既要看色，又要聞味，還要品了才知道，光憑免費就斷言不好，在祝爺爺看來，已經是十分的『混賬話』了。

看着爺爺小嘬了一口，祝陽平『誒』了一聲，「爺爺您別急，這可燙了！」

見他已經喝下，祝陽平無奈：「行吧，都這個點了，您餓不餓，喝完茶咱回家吃飯吧？」

這一口太燙，祝爺爺着急咽下，都沒品出味來，聞言又瞪了自家孫子一眼：「急什麼急？剛我不是說了，今天我要在這呆一天。餓了的話，你不是能那個什麼，樂意定外賣么？咱今兒就定外賣！」

祝陽平驚的眼皮一跳，『外賣』這東西，在學校的時候是續命之本，在家卻是催命符，是『地溝油』『不健康』『壞腸胃』的代名詞，如今爺爺為了能留在這裏看展品，竟然主動讓他定外賣吃，真是天上下紅雨的奇事！

爺爺都這麼堅持了，當孫子的怎麼好再勸？只得依言行事。

打開手機餓了么，祝陽平開始下單，為了這來之不易的外賣機會，在一眾『垃圾食品』中挑花了眼。

再抬頭的時候，卻見對面的爺爺手執茶杯，慢搖著腦袋，閉目沉醉，仿若聞的不是茶香，而是鴉.片……

香郁甘甜在口中蔓延，一路劃過喉嚨直達飢餓的胃部，溫暖舒適，久站的乏累被抹去，十分提神，濃醇蕩漾開來，閉上眼睛，祝爺爺彷彿聽見白毫在茶壺裏翻滾，那聲音猶如雪茶飛舞。

陣陣熱氣撲鼻，茶香帶着絲絲縷縷的甘，又似有若無的清。

一口過後，祝爺爺睜眼嘆道：「可惜了。」

看到爺爺這副模樣，祝陽平知道這是他碰到好茶才有的神色，只是這聲『可惜』又是為了哪般？

可惜的那可是太多了。

首先這器具就不對，喝這敬亭綠雪應該用玻璃杯、瓷杯、茶碗才好，這手中的紫砂杯雖好，卻不適合存托這綠茶的茶葉和茶湯。

再說這泡茶的手法，一嘗就知道是滾水燙了端上來的，再倒出來的茶湯有些變黃了。實際上若要保持茶水的鮮爽度，應該是用初沸的水溫最為合適。

待到茶葉的時候，祝爺爺的思緒卻是一頓。

寸長的茶葉舒展在壺中，隱約可見其一葉抱一芯的姿態，夠嫩也夠標準，雖然因沖泡和茶具都有些誤差，卻可嘗出制茶之人有別於大眾的獨特手法。

這些心裏話要是讓涼柚聽見了，鐵定是哭笑不得。她只是在有限的條件下，簡化了制茶步驟，沒想到到了顧客這裏，卻成了『獨特的制茶手法』，也算是誤打誤撞，其實也是多虧了原材料本身過硬。

想到這，祝爺爺終究是嘆了口氣。他總算明白，為何剛進茶室的時候，外面接待的服務員會特別叮囑那句，「本店支持自帶茶葉和茶具」了。

這要是讓他自帶茶具來泡這家店的茶，滋味絕對提升不止三個度！

這會兒正盯着外賣平台騎手路線的祝陽平，還不知道自己的明天、後天、大後天乃至整個『家裏蹲』期間，將要面臨的可怕後續。

眼看騎手在附近轉了很多圈，把別家的餐都送過了也沒來雜貨鋪，祝陽平剛想生氣催促，卻猛然想起來。

——人家服務員只說可以自帶茶葉和茶具，可沒說讓自帶吃食啊！

要知道，涼都雜貨鋪的二樓，從頭頂的宇宙銀河，到地面的白光展櫃，整個佈置除了古韻濃厚以外，主打的是冷色調為主。

試想在這樣的環境下，若是從屏風後面隱約傳來煙火氣極濃的飯菜香氣，那又是怎樣一種光景。

不敢想，不敢想。

這會兒的祝陽平十分慶幸騎手不給自己送餐，趕忙起身跟展廳里的服務人員溝通。

得知茶室里的老人家因為想要繼續看展，想要在茶室定外賣吃午飯，保鏢十分為難，決定電話老闆請示一下。

聽到要給他們老闆打電話，原本還沉浸在『可惜好茶』世界裏的祝爺爺，一個劍步沖了過來，嚇了保鏢一跳。

祝爺爺期待的看着保鏢：「小夥子，你這通電話，我可以親自跟你們老闆聊聊么？」

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