菜譜

【有圖有真相】

每年九月初,南來北往的客商都會匯聚在祁州城,早年只是為了買藥材,後來漸漸形成皮毛、瓷器、茶葉、藥材、土產等等貨品的雙向交易,時間長達一個月,這是整個直隸府一年中最熱鬧的時候。

村民們習慣性地稱它為大集,官府鼓勵當地百姓參與,不僅不收佔地費，甚至還會發些銅錢，因此,家家戶戶都會拿些東西到集上去賣。

此時，蘇家小院內，就在熱熱鬧鬧地商討著。

有的說賣肉脯,有的說賣藥酒,有的說賣罐頭，七嘴八舌地說了許久,依舊沒有統一意見。

最後,蘇木乾脆說道：「不如一人賣一樣好了,到最後比比看誰賣得多！」

「我幫阿爹賣酒！」姚銀娘第一個說道。他們家的杏花酒最好賣,小娘子多少有些得意。

蘇木點點頭,看向最小的蘇娃,「三娃賣什麼？」

小漢子早就有了主意，聽蘇木一問，便答道：「賣肉脯。」他和胖嬸的交情深,今年胖嬸身子特殊,正好他可以幫著到集上去賣。

蘇木又看向蘇丫。

蘇丫有些拿不定主意。

姚銀娘掩著唇笑了笑，打趣道：「這個還需要想嗎？當然是幫著林小漢子賣罐頭！」

蘇丫俏臉一紅，伸著手就去打她。

小娘子從凳子上跳起來，一邊笑一邊躲閃。

蘇木笑著說道：「這個提議不錯。罐頭是吃食，最吸引小孩子，蘇丫模樣爽利又俊俏，說話溫溫柔柔，極有耐心，最得小孩子們喜歡。」

姚金娘懷裡抱著小荷，贊同地點點頭。

「金銀姐姐賣什麼？」蘇丫好奇地問。

姚金娘拍拍懷裡的小娘子，無奈地說：「帶著這麼個小累贅，我就不去了。」

「阿姐，不能不去。」姚銀娘強烈反對，「說好了，咱們一人賣一樣。更何況，阿娘也說了，你也要出去走動走動。」

姚金娘臉上露出訕訕之色，桂花大娘說這句話的宗旨是，想給她儘早再相個婆家。

這事兒蘇木是知道的，於是笑著說：「把小荷帶上，到時候咱們的攤位連在一起，相互照應著，和在家時並沒有什麼區別。」

姚金娘還是有些猶豫。

蘇木再勸，「金娘姐姐若怕忙，不如跟我合著，咱倆賣藥酒。」

姚金娘一聽，立馬說道：「小木，這個不成，你換一樣。往往買藥酒的都是漢子，若是正經的，見你一個小娘子定然不好意思上來問價，萬一碰上不正經的，豈不吃虧？」

蘇木一聽，不由愣了一下，她還真沒有想到這茬兒。

好在，她聽勸，立馬點了點頭，「那咱們就換一樣，藥酒讓鐵子哥去賣，正好有他在旁邊守著，咱們心裡也踏實。」

姚金娘乍一聽到蘇鐵的名字，不由地一愣，一時間不知作何反應。

姚銀娘卻拍著手，高興地說道：「好呀好呀！有鐵子哥在定然不會有不長眼的過來搗亂。」說完還特意看了姚金娘一眼。

姚金娘低著頭，佯裝哄著懷裡的小娘子，並未說好，也沒說不好。

這樣的反應落在蘇木眼裡，讓她有些不解——莫非，金娘姐姐和乾娘家也有些不對付嗎？

「阿姐，那你賣什麼？」蘇丫更加關心蘇木。

「唔……」蘇木有些猶豫，其實，她還真有一樣特別想賣的，然而由於畫工有限，一直沒能弄成。

她這個樣子，反而讓別人更加好奇。

「小木姐姐，不要賣關子啦，你想賣什麼，快跟我們說一說呀！」姚銀娘活潑地催促道。

蘇木笑笑，說：「並沒有什麼好隱瞞的，我想做個月子餐菜譜，以後婦人們便能照著做，不必非要請人到家裡去。」

作為過來人，姚金娘立馬明白了蘇木的意思，點頭的同時，又有些疑惑，「婦人們大多不識字，小木這個菜譜做出來要給誰用？」

「這就是我接下來要說的——我想做一本由圖畫組成的菜譜。」

蘇木了解到，這個時代並非沒有菜譜，然而大多是由文人所寫，側重點也是菜品的文化內涵，真正適用於掌勺者的實用菜譜卻完全沒有。

因此，她想仿照現代菜譜的樣子，做一本「有圖有真相」的圖畫類菜譜。

幾雙眼睛齊刷刷地集中到蘇木身上，目光中滿是疑惑和好奇。

蘇木找了個小棍，邊在地上畫邊解釋，「廚師和婦人大多不識字，所以我想把做菜的步驟用圖畫展示出來，比如，需要的材料以及數量……」

蘇木在地上畫了幾個豎線外加幾個圈。

「第一步先放什麼……」蘇木又畫了個疑似是鍋的東西，「接下來放什麼，烹制多長時間……」

旁邊又畫了個圓盤——圓盤上有刻度，大概是日晷。

就這樣，蘇木邊說邊畫，在現代菜譜的模式上加以改造，包括最後成品的樣子，她努力畫得誘人些。

姚金娘毫不遲疑地肯定道：「我覺得很好，小木為何不去做？」

「唔，我畫不好。」蘇木不好意思地說道。

姚銀娘看著地上那詭異的一團團，直白地說：「確實……不太好。」

蘇木眼睛一瞪，拿著小棍假裝往她頭上敲。

姚銀姚嘻嘻笑著躲閃，「我實話實說嘛，小木姐姐怎麼就惱了？」

蘇木沒繃住，撲哧一聲笑了出來。

蘇丫想了想，提議道：「金娘姐姐花樣子畫得好，這個是不是也能畫出來？」

「對啊，阿姐是得過畫師教導的，應該能畫吧！」

如果單是食材圖樣的話，對姚金娘來說的確不難，不過，她還是謙虛地說道：「我試試罷，到時候若是不好，小木便直說。」

「好嘞！」對蘇木來說，這真是意外之喜。

***

蘇木沒想到，姚金娘先前真的是太太太謙虛了。

對於蘇木來說，她畫得不僅好，而且完全就是她要求的樣子——並非國畫中注意風骨氣韻的那種，而是非常寫實。

或許這就是綉娘的訓練方向吧，總之，真是方便了蘇木。

天時地利人和全有了，還有什麼可猶豫的呢？蘇木信心滿滿地忙活起來。

首先要定好食譜，然後一樣樣找食材，其中還涉及到藥材，還需要一步步去做，這樣姚金娘才能照著畫。

雖然只有三十天的量，對兩個毫無經驗的娘子來說依然是個超大的工程。

不得不說，姚金娘還真有種職場白骨精的潛質，愛崗敬業不說，還能適時提出不同的意見，每每讓蘇木自嘆不如。

身邊的親人們也提供了強有力的支持。

桂花大娘特意把小荷抱到酒廬里，到了餵奶的時候再抱回來，一天好幾趟，為的就是讓姚金娘可以安心畫畫。

蘇丫擔下了做飯的任務，沒再讓蘇木下過廚房。

就連雲實和蘇大娘也過來得更加頻繁，把能照應的地方全都照應到了，不讓蘇木操一點心。

胖嬸也知道了這件事，說起來她是蘇木醫術的第一個受益者，因此比別人體會更深，自從了解了蘇木做菜譜的用意之後，胖嬸無償提供了所有肉食原料，讓娘子們可以放心嘗試。

雖然嘴上沒說，不過身邊的人都用行動證明了對她們的信任以及對這件事的重視，大半個月的時間，四個家庭都圍著她們轉，所有人都以她們為先。

這讓蘇木和姚金娘各自都感觸頗多，因此更加堅定了要把月子餐譜做好的決心。

兩個人加班加點，希望能在九月之前全部畫好，並刊印出來。

蘇木之所以有這樣的「野心」，也是因為她認識孫亭宣，並且長久相處下來，也算成了莫逆之交。

刊印書冊成本頗高，且有許多繁瑣的規定，不過，蘇木不差錢，再加上孫亭宣的關係的話，想來不會有任何阻礙。

當她把厚厚的一疊宣紙交到孫亭宣手上的時候，先前的熱情彷彿一下子垮了下來，心情變得十分忐忑。

別人會覺得她是在胡鬧吧？

這樣的東西印出來真的會有人看嗎？

這個時候，蘇木還真沒想能不能賣錢的問題，她的初衷就是讓婦人們擁有一些月子期間護理的常識，至少不能虧待自己的身體。

孫亭宣臉上的表情有些奇怪。

蘇木的心不由自主地提了起來——就像等待老師宣布分數似的，緊張又期待。

半晌，孫亭宣的目光才從宣紙上移開，專註地看向蘇木，嚴肅地問道：「你真的願意把這些印出來，往外賣嗎？」

蘇木眨了眨眼，不太確定地問：「你的意思是……不太好嗎？」

孫亭宣覺察到她的緊張，連忙笑笑，溫聲說道：「不，不是不好，而是很好——我只是不明白，這應該是蘇娘子家傳的手藝吧，真的要公之於眾嗎？」

蘇木鬆了口氣，「沒什麼的，如果能流傳開來，我不敢說讓天下的女子都因此而受益，至少能有些用處也好。」

「當然當然，我也想拿到大集上去賣的。」蘇木開玩笑似的補充道。

孫亭宣深深地看著她，突然雙手相疊，深深地躬下身去，「蘇娘子高義，能同你成為友人，在下三生有幸。」

「別別別，你這是做什麼……」蘇木有些窘，想去扶他又覺得不合適。

孫亭宣起身，眼睛帶著莫名的情緒，「蘇娘子倘若不介意的話，我能否將其拿給一位長輩看上一二？」

蘇木毫不猶豫地點點頭。

兩個人相視一笑。

在之後的交談中，蘇木明顯感覺到，孫亭宣對她的態度除了先前的熟絡外，更多了幾分敬重。

蘇木多少有些不好意思。

她沒想到，更大的驚喜還在後面。

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