第36章 君子遠庖廚
「馮小姐，你們這裡有沒有火鍋？天氣這麼冷，最適合吃火鍋了。」陸飛揚笑著道。
「火鍋……」馮佳琦詫異地眨了眨眼，旋即笑了笑，問道：「請問，火鍋是什麼菜？」
對於馮佳琦的反應，陸飛揚並不意外，他便解釋道：「馮小姐，你有所不知……這個『火鍋』嘛，是最適合冬季的吃食，對於你們來說，更是一種賺錢的好辦法！」
於是，陸飛揚便將後世里火鍋的吃法介紹了一番，其實，那時候已經有了火鍋這種吃法的雛形，那時的火鍋又稱為暖鍋，一種是銅製的，另一種是陶制的，主要的作用則是煮肉食用，非常簡單。直到宋代，火鍋的吃法才在民間普及起來。
馮佳琦何等聰明，她的眼珠滴溜溜一轉，便明白了陸飛揚的意圖，連忙吩咐下去。不多時，一個店小二搬過來一個生炭的小火爐，擺放在桌子上，又端來一個湯鍋放在那個小火爐上，再將幾斤重的羊肉切成一片片薄薄的羊肉片，放入沸騰起來的湯鍋中，看到這一幕，舒雅和李中頓時食指大動，哈喇子都要流出來了。
馮佳琦親自端來了幾碟子調料，剩下的事情，不用陸飛揚說，舒雅和李中也都知道該怎麼做了，等待火鍋里的湯水再次沸騰，兩人便用筷子夾起羊肉片在熱湯裡面涮，然後再蘸著調料大快朵頤。
在陸飛揚的提議下，馮佳琦也嘗了幾口涮羊肉，她立刻就意識到，這種美食，一定會受到金陵食客們的歡迎。
「這羊肉的味道好鮮美啊！真是很不錯……」李中鼓著腮幫子吃了幾口涮羊肉，禁不住連連讚歎。
相比之下，舒雅的吃相更加文雅，但饒是如此，他也是吃的嘴邊都是油漬。
陸飛揚又要了一壺酒，笑道：「白樂天的一首詩中寫道，綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？吃火鍋嘛，最好是先吃葷后吃素，可以吃一些蔬菜或者豆腐，那樣可以防止上火，飯後再喝上一杯茶，還可以消食去膩……」
「都說君子遠庖廚……沒想到，陸公子對於廚藝一道竟然也是如此擅長。」
現在，馮佳琦對於陸飛揚這個金陵才子越來越好奇了，還有什麼是這位大才子不了解的？尋常的讀書人是不會接觸庖廚的，可是這位擅長詩詞的大才子……她卻不知道，一個女孩子喜歡上一個男生，很多時候都是從最初的好奇開始的。
陸飛揚笑道：「這個嘛，在下生於商賈之家，食不厭精，生活才會更加多姿多彩，在下既然喜歡吃好東西，自然就要多研究一些美食之道，嘿嘿……其實，這還算不得什麼，在下還會做許多美味佳肴呢，你們願意聽么？那可是在下的獨門廚藝。」
「願意，願意……陸公子，趕快說說吧！」馮佳琦喜笑顏開，充滿了期待，她當然意識到，陸飛揚所說的美味佳肴都將是能夠幫助吉祥閣賺大錢的好法子！
「願聞其詳，陸公子，以後，在下也要跟你學一學。」李中放下筷子，擦了擦嘴，做出一副洗耳恭聽的樣子。
陸飛揚清了清嗓子，笑道：「這幾道美味佳肴便是熘肉段、紅燒肉和最適合女子吃的鍋包肉……」
「鍋包肉……適合女子吃？」馮佳琦不由得眼睛一亮，對於這幾道從來沒有聽說過的菜肴更加多了幾分好奇和期待。
在眾人驚喜交加的目光中，陸飛揚說出了這幾種大菜的大致做法和所需要的食材，舒雅和李中聽得食慾大增，兩人都多吃了好幾口涮羊肉，馮佳琦則央求著陸飛揚親自示範一下。
陸飛揚並不是廚師出身，他自然不了解這些大菜的所有烹飪細節，他便故弄玄虛地推脫了一番，馮佳琦也就不再強求。
眾人酒足飯飽之後，結賬的時候，老闆娘韓氏特意給打了折，又盛情邀請陸飛揚留下來商量一些事情，舒雅和李中則識趣地一起離開了。
還是在那個雅間里，一切都早已收拾乾淨，裡面只有陸飛揚和馮佳琦兩個人。
馮佳琦嫣然一笑，道：「其實，除了彈琴或者唱歌之外，我也不會做什麼事情的，至於廚藝，我也是當初在開酒樓之前跟娘親學過一些，目前，我只會做幾種菜，應該還能勉強入口吧。所以，我以後真的打算跟你學學廚藝，順便再學一學詩詞之類的本事……」
陸飛揚欣然應允，笑道：「廚藝嘛，其實那只是雕蟲小技而已，在下倒是可以給你一些指點……其實，最重要的，是想給你們提供一種經營酒樓的思路或者建議，例如，你們還可以賣早餐，例如油條，哦，所謂油條就是發麵到一定程度之後，加入適量的鹽，再切成長約一尺左右的長條，然後就放入熱油鍋裡面去炸，就能成為一根又松又脆又香的油條。」
陸飛揚侃侃而談，他卻不知道油條其實是到了南宋時期才會出現，那時候，由於奸臣秦檜迫害岳飛父子，民間便通過炸制一種類似油條的麵食（油炸檜）來表達憤怒。
「油條……」馮佳琦歪著腦袋想了想，忽然靈光一閃，笑了起來：「嗯，是的，可以想象，這種麵食一旦做出來，一定會有很多人喜歡吃，作為早點，真的是再合適不過了。」
隨著對陸飛揚了解的深入，馮佳琦不由得越來越驚訝，這位大才子似乎真是無所不能，他是個富家子，怎麼會對庖廚之道這麼了解？他還有這麼多創見……
對於做飯做菜之類的事情，陸飛揚其實沒什麼興趣，他接著說道：「這些都是小事情，真正重要的還是你們經營酒樓的理念……哦，就是說，你們做生意一定要多想辦法，要動腦子，例如，你們賺夠錢之後，可以擴大規模，請個說書人或者能夠彈唱的歌女，總之，就是吸引更多的人來這裡吃飯，娛樂，那樣就好了。」
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