第419章 小小黃豆,一物八用
第419章小小黃豆,一物八用
沈書閑滿意的看着杜大娘點頭,「今後給百姓們派糧的這個任務,我就交給你了,我給你一百二十人負責這個任務,他們都歸你管,分三十組,每組四人,倆倆一隊,你有任何問題需要,可以聯繫青黛。」
「是,民婦多謝郡主賞識,民婦一定好好乾,不讓郡主失望——咳,咳咳!」杜大娘激動的表忠心,因說話快了些,被口水嗆得直咳嗽。
「大娘先喝口水緩緩。」青黛端著水遞上。
杜大娘接過,忍不住看了青黛好幾眼,心裏想着:不愧是郡主身邊的人,一個丫鬟,長得比他們村子裏的村花好要俊。
「謝謝青黛姑娘。」
「郡主,那我們呢?」杜大娘有了活,剩下的幾位已經按捺不住了,都想藉著這個機會好好在郡主面前表現。
「你們,自然有安排,你們先休息一下,等一會兒我會過來安排任務。」沈書閑留了安木照顧這些民選代表,自己帶着青黛和杜大娘離開了。
想要讓北周百姓們的生活恢復如常,需要做的事情太多,沈書閑不可能每件事都親力親為,她選擇這些民選代表,不僅僅是要收攏百姓們的心,也是因為自己忙不過來。
三人來到煮豆漿的地方,此時還是公主府的侍衛在做這些事,在交換人手前,需要讓杜大娘先熟悉這些東西的操作,才能讓後續的工作更加順利。
杜大姐很快便熟悉了從磨豆子到分離豆漿和豆渣,最後將二者分別處理,做成美味的食物。
看完整套流程,杜大娘嘖嘖稱奇:「沒想到,一顆小小的豆子,竟然能夠做出這麼好吃的糧食,這都是怎麼想到的啊?」
「大娘,你們以前都是怎麼吃豆子的?」青黛好奇的問。
杜大娘擺手,「天災沒來那會兒,咱北周人都吃肉,只有買不起肉的人才會吃豆子。」
她看着木桶里的豆子,直搖頭,「這豆子啊,僵硬無比還硌牙,想要煮熟,費時費力又麻煩,沒想到被這石頭磨一磨,竟然比肉還香。」
杜大娘做了個磨磨的動作,激動的不行。
「誒,等等!」沈書閑突然出聲叫住前面煮豆漿的侍衛,她急忙跑過去,青黛和杜大娘當即跟上。
「郡主。」侍衛夾起豆皮的手抖了抖,看到沈書閑朝自己走來,緊張的站在原地一動不動,還以為自己犯了大錯。
沈書閑展顏一笑,「豆皮別丟,這可是好東西,丟了怪可惜的,吩咐下去:把所有豆皮都收起來晾乾,我給你們加餐。」
「郡主,這皮也能吃?」杜大娘一臉詫異地問。
這要擱在之前,杜大娘可沒這麼大的膽子,敢這樣質疑郡主,不過經過這些時間的接觸,她發現,這位郡主沒有架子,很好相處,連帶着膽子也大了。
「自然能吃,杜大娘這裏我就交給你了,豆皮都給我留着,到時給你們加餐。」
「誒,郡主放心,民婦一定讓他們好好盯着。」
「好,我們便先走了,加油。」
杜大娘靦腆地笑着點頭。
前往帳篷的路上,青黛忍不住問:「小姐,接下來該怎麼辦?」
沈書閑挑了挑眉,意味深長地說了兩個字:「你猜?」
主僕二人進了帳篷,烏奇等人一見沈書閑紛紛起身。
「青黛,讓人把準備的東西帶上來。」沈書閑在盆里洗凈手,用帕子擦拭乾凈。
眾人原本一臉期待,在看到一袋接着一袋的豆子搬進來后,不禁疑惑。
他們面面相覷,最終選擇讓烏奇作為代表發問。
「郡主,您要這麼多豆子做什麼?」烏奇納悶地撓頭。
「郡主,您是不是想要給咱們煮豆子糊糊加餐啊。」有人笑問。
在北周,豆子只有兩種吃法,一種是蒸著吃,一種是與水一起煮成糊,就是方才那人口中的豆子糊糊。
「你們可知道,早上吃的是什麼?」沈書閑提問。
眾人一頭霧水的搖頭,他們知道餅,但不清楚餅是什麼做的,還有那個比又香又醇的水,喝起來甜絲絲的,讓人忍不住回味兒。
「你們早上喝的東西叫豆漿,吃的餅叫做豆渣餅,這些都是用你們眼前所看到的黃豆製作而成。」沈書閑解釋。
「郡主您開玩笑吧,那豆漿跟水似的細膩,比果酒還醇厚,豆子這麼硬,怎麼可能變成好喝的豆漿?」
「還有那個餅,比烤肉還香哩,跟豆子味道完全不一樣。」
「自從北周缺糧,咱這些老百姓,天天吃豆子,郡主您就別逗咱們了。」
眾人,紛紛表示不信。
「那你們信不信,我還能用這些豆子,做出更多食物來?」
眾人你看着我,我看着你,沒有說話。
「接下來,我會教你們黃豆的各種做法,你們的任務是把剩下的黃豆都做成比肉更加美味的食物。」
沈書閑信心滿滿,可幾位民選代表,一個比一個臉色難看。
在他們的認知里,豆子只有兩種做法,想要做的比肉更好吃,這不是開玩笑嗎?
沈書閑也沒急着解釋,有句話叫做:實踐出真知。
讓他們親眼看到,親手操作,親自經歷、這些遠比解釋更有說服力。
沈書閑走向與黃豆一同抬進來的一個盒子方方正正,上面蓋着一塊布。
她將上面的布揭開,只見一棵棵胖乎乎白嫩嫩的芽兒在微風的鼓動下,搖曳著身姿。
芽兒的身體是白色的,上面頂着一顆顆裂開的黃豆。
「這——豆子咋裂開了?」
「這是什麼東西?能吃嗎?」幾個代表好奇的湊上前,眼睛一眨不眨的盯着盒子裏的芽兒,就好像在看什麼稀奇物件。
「這就豆芽,是一種很好吃的菜,是用黃豆發成,我這有五十袋黃豆,你們誰願意將這些黃豆發成豆芽?」
「郡主,這豆子,怎麼長出芽兒來?能吃嗎?」
「對啊對啊,俺小時候吃了壞掉的豆子,鬧了好幾天肚子呢。」
「青黛。」沈書閑給她遞了個眼神。
青黛端著一盤炒好的豆芽上來,眾人懷着疑惑各嘗了口。
輕輕的咬下一口,清脆的豆芽在唇齒間汁水四濺,帶着股天然的鮮甜,是他們未曾嘗過的味道,不知該如何形容,只是可以確定——好吃。
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