【027章】 準備出行

【027章】 準備出行

第二十八章準備出行

見到前來的這個女子,唐星星沒怎麼樣,而此時的唐衍可有些急了,畢竟對方是一個女子,唐衍即便是想上前去幫忙,也要顧及一下自己的身份。

在唐衍以前做廚師的時候,以前來踢館的也不是沒有,上次唐星星去唐衍住處的時候也算是踢館了。那時候唐衍還沒覺得怎麼樣,可今天這女子實在讓他感到棘手,他望了一眼一旁的唐星星,只見唐星星一臉自信,沖他做了個鬼臉,馬上又恢復平靜的說道:「好,那我就給你做一碗麻辣燙出來,不過我要是做出來了,你就得給我做半天丫鬟,我要是做不出來,今兒個在坐的客人們的飯錢我全都掏了!」

唐星星此話一出,在場的客官們無不拍手稱快,大聲叫嚷,倒是把唐衍嚇出了一頭冷汗,低頭對唐星星輕聲道:「星星啊,你行嗎?」

而唐星星則是笑了笑,他知道給文成公主做麻辣燙那時候唐衍並沒有看到。

「大叔您就放心吧,待會兒就等著瞧好戲吧。」

雖然說唐星星不是個炫耀的人,但是泥菩薩也有三分火氣,何況是唐星星呢。所以說原本即便是唐星星不想要與這個女子比試,但是現在既然話一出口,唐星星就不想退縮了。

「好!有本事你就做出來啊來呀,老娘我等著給你這個黃毛小子做丫鬟呢。」

聽到了唐星星的話,那女子倒也爽快,大大咧咧的說道:

而這一切,都被一旁的刑百城派的眼線看在眼裡,幾個天生長著一幅狗腿子相的傢伙此時也是正坐在這酒樓里,觀看著局面的發展。而這女子赫然便是那溢香園掌柜——刑百城的親生妹妹,名叫刑香薷,是出了名的辣妹子,不過這個稱號是她在四川時得來的,如果不是兄長刑百城急著催她回來,刑香薷壓根就不準備回到這裡了,畢竟她現在已在四川一帶小有名氣,生意也越做越大,回到這邊來發展會對她不利的,還好在次刑百城讓她回來只是要她整一整星星漢堡店,卻不想她會遇上唐星星讓她做丫鬟。

爭強好鬥的刑香薷收到到刑百城的消息后,便立即趕到了文華縣,一心想要為兄長出這口氣,於是今天一大早便來到了這星星漢堡店找茬。

「這位大姐,你不會讓我直接把鍋支到這店裡面吧?」唐星星一臉俏皮的說道。

「你儘管去做吧,不過這唐前輩可得留在酒樓中。在坐的客們也都給作個證,我刑香薷一言九鼎,說話絕不反悔。」

唐衍的名號可不的蓋的,若讓他也參與做這道菜,刑香薷還是有些沒底的。所以說此時的刑香薷想要唐星星去獨自完成那道菜。

「好!給我一柱香的時間,咱們待會兒見。」

唐星星心裡按個樂呀,哼,好你個刑香薷,就等著看好戲吧。說著,唐星星向唐衍使了個眼色,便轉身向廚房奔去了。

而唐衍此時卻暗自驚了一下,雖然說他廚藝很好,在廚師界已經算是老前輩了。但是他還是聽說過刑香薷這個名字,這個名字他十年前就已經知道了,當年名動一時的文華縣「小廚娘」,唐衍可是深有印象,只是後來不知怎麼便沒了她的消息,最主要的是,這個刑香薷是刑百城親生的妹妹,唐衍一想到這,便覺得情況有了眉目,原來她是回來砸星星漢堡店的場子的。

要說這麻辣燙的做法,起源於四川就不用說了,刑香薷十幾歲便被兄長刑百城給送到了四川,為的就是讓她潛心鑽研川菜這門學問,要知道中國八大菜系,川菜可是有著舉足輕重的地位的。

刑香薷鑽研了這麼多年,連婚姻大事都不曾過問,最後在一名老者的幫助下,研製出了「麻辣燙」這道有名的湯菜,而如今,一個十幾歲的年輕人卻揚言一柱香的時間便可做出,這讓她感到有點是天方夜潭,所以她顯得沒有一絲擔心。

再說這邊的唐星星,在廚房正與廚子們忙得不可開交。年輕的廚子可能不太了解情況,可像唐星星請得這些年老的廚子們,可是都知道這刑香薷是刑百城的妹妹的,所以他們都不敢怠慢,齊心協力幫助唐星星完成這項任務。

唐星星對麻辣燙並不陌生,上一次他還給文成公主做了一次。但是麻辣燙的做法極其複雜,從調料、滷水、主料,最後到熬制上,都不能有半點馬虎。上一次唐星星也是勉強完成的。而這一次要讓那個知道麻辣燙名字的人親自品嘗,唐星星覺得壓力有些大了。

要做麻辣燙,辣椒自然是重頭戲,需晒乾的干紅辣椒,還要得是四川的特產——朝天椒,像花椒、大葵,八角,這些也都是必不可少的主料,輔料也是十分重要的,像蔥白段、薑片、蒜瓣、蔥花,少一樣味道就會大不同,而這高湯則是重中之重了,裡面可放一些肉沫來增味,滷水則起到最後的畫龍點睛之筆。

「您二位認識酒樓里的那個刑香薷嗎?」

待一切準備完畢,把沙鍋放到爐子上,看著爐子中熊熊的火焰,和沙鍋里冒出的白氣,唐星星抹了一把汗,對著身旁幫忙的兩個廚師問道。

「她當年也和你一樣,小小年紀便對廚藝有了很高的造詣,還得了個『小廚娘』的稱號,只是十年前這個刑香薷卻突然消失了一般,沒了消息。」

其中的一個廚師聽到唐星星的問話,笑著說道。

「哦,這麼說我師傅也認得她了?」

現在在外人看來,唐星星就是唐衍新收的徒弟,所以說唐星星菜如此說道。

「那是自然因為這刑香薷的哥哥可不簡單,文華縣三大酒樓之一的溢香園,掌柜刑百城便是她家兄長。」

那個廚師說完后,像是突然想到了什麼,眼波中流露出一絲異樣的光彩。

唐星星一開始便覺得這個辣妹不簡單,沒想到果真是個「廚娘」,要是跟她比試的話,倒也不會失了自己的身份,唐星星心中暗自想到。

「恩,好香啊,真是太香了……。」

就在鍋中的湯燒開了之後,在場的廚子們紛紛嗅著鼻子,享受著從這小小沙鍋中傳出的香氣,一個個讚不絕口。

「味已熬出,火候也該到時候了,您二位對這湯還滿意吧。」唐星星謙虛的問道。

上一次因為是文成公主這個不怎麼懂得調料的人來吃,所以唐星星做的那個不能算作是麻辣燙,充其量也只不過是個高湯涮菜。而此時畢竟對方也是個專業的廚師,所以說唐星星對於這道菜就要精雕細琢了。

而此時唐星星身旁的兩個廚師已完全愣住了,根本沒有在意唐星星的問話,只是喃喃的說道:「這真是人間極品啊,確實是極品。」

「時間應該快到了,菜已經差不多了,我們出去吧。」

唐星星看著一旁發愣的那兩個廚師,心中有些不解,但一柱香的時間確實很短,唐星星連忙讓個人端起沙鍋,朝漢堡店的大廳奔去了。

聽了唐星星後面的這句話,一旁的兩個廚師才反應過來,望著東家遠去的背影,那個廚師彷彿看到了天下又一名廚的誕生,只是目光中有一絲擔憂,擔憂唐星星以後的路最終也會像他一樣,於是他連忙喊道:「東家,您慢走!」

…………

刑香薷一個黃花大閨女就這樣給唐星星當丫鬟了,雖然沒有真正發生關係,但古代女子的三從四德她還是要遵守的,守口如瓶自然是不用說了,至於將來要不要跟了唐星星這小子,刑香薷尚在猶豫中。

自從刑香薷給唐星星做了丫鬟以後,那刑百城這幾日卻並未再來找星星漢堡店的麻煩,可能是聽了刑香薷的什麼話吧,但以刑百城的風格,唐衍知道他是絕不肯就此罷休的。

而唐星星這幾日卻是精神倍爽,每日白天學廚藝,夜晚想著怎麼樣把現代的菜式帶到這個時候來,小日子過得那叫一個滋潤。星星漢堡店的生意更是因為唐星星的存在而直衝九霄,不僅唐衍樂得合不攏嘴,就連那些廚子們都無不為之感到震驚,因為像唐星星這樣的廚子,他們還是第一次見,主要原因是他想出來的點子太奇怪了,簡直是史無前例,但這些點子卻總能為星星漢堡店創造大批的銀子,使得星星漢堡店上下對這個小東家,只有一句話的評價:灶王爺是你師父嗎?

這些都不是吹的,「自助餐」徹底火了,火遍了整個文華縣,星星漢堡店的廚子的工錢也達到了星星漢堡店創始以來的頂峰,這一切的一切全因唐星星的奇思妙想,不敢說現在的唐星星是天下最有名的廚子,但唐星星絕對可以稱得上最聰明的廚子了。

但別人怎麼評論那是他們的事,咱有實力咱怕誰?唐星星無賴是不假,但人家可是立志要做舊時代的「四有新人」滴,雖然出盡了風頭,但他對古代的菜還是有很濃厚的興趣的,每天陪唐衍鑽廚房已成了必修課,而向老廚子們討教一些做菜的技巧和天下的名菜,這是唐星星最樂意乾的事,用他他的話說就是:學盡天下名菜,生活才會精彩,練就驚絕廚藝,泡妞從此容易!

又是一個陽光明媚的清晨,一家人坐在一起吃著早飯。來到這個時代已經快一個月了,唐星星學到了許多東西,立下了許多誓言,這也為他以後的路奠定了基礎。

「唐大哥,你說的那個『麵包烤箱』要什麼時候才能做好呀?我都等著吃你做的『麵包』呢。」

一旁的小梅眼巴巴的望著唐星星,一臉可愛的問道。

「是啊,唐大哥,還有你說的那個什麼『平底鍋』,要不要唐小花派人去鐵匠鋪做一個啊。」

甄小如問道,她也同樣對唐星星奇怪的想法充滿了期待。

「不用了,小如,鐵匠鋪畢竟是第一次做這種東西,急不得,倒是我讓王木匠給咱做的包子籠給送來了。」

聽到了兩女的話之後,唐星星笑著道。

這個包子籠當然就是做小籠包的了,唐星星以前就喜歡吃這小籠包,味美、實惠,是早點必不可少的小吃美食。唐星星現在把它弄回了唐朝,也算是做了一點小小的貢獻吧。

不過這包子籠的做法,是需要竹蔑和一種草藤的,但唐星星並未在這裡發現這種草藤,所以只好吩咐木匠用竹蔑代替了,不過如果木匠手藝好的話,也絲毫不會影響到包子的味道。

「唐小侄啊,你這個包子籠是做好了,可你說的那種小籠包要怎麼做呢?到時候你唐大叔還得請教你啊。」

唐衍一聽包子籠做好了,馬上便來了興緻,說道。

「這其實也沒什麼難的,主要得把這包子料配好,這樣做出來的包子才會美味。」唐星星道。

不過要想在這個時代做出各種口味的小籠包子,還是有一定的難度的,因為唐星星經過這麼多天的學習,發現唐朝的飲食比著現代簡直是太落後了,各種調料和香料也都極度缺乏,有幾次都是唐星星親自上山去採的,哪像現在,做包子有包子料,做餃子有餃子料,像××香,××味精,直接拿來用就行了。

不過唐星星對自己的能力還是蠻有信心的。

「唐大叔,這小籠包要想做得好,就必須要有調料做保證,一會我想帶著小花他們幾個上山去采點東西,家裡就靠您了。」

唐星星說是這麼說,但是他卻有著自己的目的。

「唐大哥,那你可得多帶幾個人吶,不然我可是不放心的。」

聽到了唐星星的話,甄小如趕緊關心的說道。

「星星也不小了,讓他多出去闖闖也不是什麼壞事。」

倒是唐衍很善解人意,因為他知道唐星星每次都會給他帶來驚喜的。

唐星星說了這句話后,最樂的就當數張小花和小梅了,因為平日里,小梅一個女孩子家,是不允許出門的,每天只能和甄小如張小花他們談談心、乾乾活什麼的,雖然唐星星有的時候會去『騷擾』她們,但他們還是非常渴望能到文華縣外去玩的。,現在唐星星給了他們這個機會,小梅雖然心裡早就把唐星星謝了個遍,但她還是盡量保持淑女的風範,不讓自己因激動而發出聲來。

其實唐星星雖然說著這次出去是準備放鬆一下,真正目的,還是想打聽一下甄小如父母的消息。這些日子很忙,但是唐星星始終把這個事情放在了心裡。雖然說唐星星上一次在文成公主來的時候已經和她說了,但是唐星星知道富家人事情比較多,所以說還是他決定,還是自己親自出去打聽一下比較好。

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天香盛唐

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