第三章 姐弟情深

楊美蓮一笑說道：「好吃就多吃點，你看在你旁邊的菜叫辣味合蒸。它還有個典故呢，據說腊味合蒸的名聲與乞丐有關。從前，在湖南省的一個小鎮上有一家餐館。飯店老闆為了逃避富人的債務流落他鄉，靠乞討為生。一日，當他來到省城時，他得到了一些腌魚和雞肉，眼看天色已晚，他已經餓了，就蹲在一戶人家的屋檐下，點上柴火，把腌好的魚、臘肉和雞肉洗了，又在蒸上的碗裏放了些調味料。這時，大戶人家正在吃飯，桌上坐滿了客人，聞到了從窗戶飄來的濃香。趕緊打開後門觀看，只見一個乞丐蹲在地上，剛打開熱氣騰騰的蒸籠蓋，準備食用。管家二話不說，拿着熱氣騰騰的碗走了。他急了，追了上去。一位客人嘗了嘗說很好吃。這位客人是當地一位有錢人，在長沙開了一家大飯店。於是，這位客人詢問他的身份，並把他帶回自己的餐廳，並掛上了「腊味合蒸」的菜譜，吸引了來自各地的食客前來品嘗新鮮的食物。從此，「腊味合蒸」被傳為湘菜。」

劉青杉吃了一口說道：「楊姐，這個腊味合蒸的臘質豐富，味道咸甜，色澤紅潤，肉質柔韌不膩，加上濃汁，真是人間美味。楊姐，你也吃呀，不用給我介紹了，那個是毛氏紅燒肉，是我們敬愛的毛主席生前最喜歡吃的，聽說還能補腦呢！挨着紅燒肉的是剁椒魚頭，那邊的是臭豆腐，旁邊的是血鴨，那個是干鍋雞，還有那個是醬板鴨，嗯，那個好像是麻辣子雞，最後那個我沒吃過，也不知道叫什麼名字？」

楊美蓮笑着說道：「青杉，你也對湘菜很在行嗎？知道的真不少，你不知道的這道菜叫組庵魚翅。它也有一段來歷。組庵魚翅這道菜是清末湖南督軍譚延闓家宴名菜，譚延闓字祖安、祖庵，號無畏、切齋，湖南茶陵人，生於浙江杭州。是一位有名的美食家。民國政府前行政院院長譚延闓氏好食魚翅，每餐必進，非魚翅不飽，幾至成癖。有一次赴某君招宴，席間主人大談魚翅之不足食，喻為味同嚼蠟，譚氏唯唯。酒至半酣，魚翅未見上席，而主人遍請賓客隨意點菜，詢及譚氏時，譚莞爾以答曰：「如蒙不棄，請賜嚼蠟如何？」。組庵先生無論自己請客或別人請他吃飯，都按他的要求製作此菜，後來人們稱為組庵大菜，飲譽三湘。因此，菜為譚家家廚所創，故稱為「組庵魚翅」。譚延闓因其頗「好吃」，亦精擅食法，其享有盛名的「譚家菜」為湘菜和官府菜中的重要組成部分。因好美食，一生頗多佚聞。」

青杉聽的都入迷了，對楊美蓮說道：「楊姐，你真是博學多才，知道的真多呀！我還不知道楊姐是做什麼工作的？」

楊美蓮喝了一口葡萄酒，輕輕的把酒杯放下說道：「青杉老弟，我是美佳集團的董事長，你看起來不到30歲，你在哪裏上班？」

楊美蓮剛說完，劉青杉驚訝得把嘴裏的紅燒肉都噴出來了，張著大嘴說道：「原來楊姐是董事長，我真是有眼不識泰山，還請姐姐不要怪我。」

楊美蓮嫣然一笑說道：「不要拘束嗎，董事長也是人，又不是老虎會吃了你，你害怕什麼，說說你是做什麼工作的？」

劉青山把筷子放下，坐得筆管條直，兩個眼睛看向下面說道：「報告董事長，我是個剛退伍的兵，現在還沒有工作呢！」

楊美蓮被劉青山一本正經的樣子又給逗樂了，笑着說道：「我們是姐弟，雖然認識時間不長，但是在我心裏已經把你當我弟弟了，你還沒有工作，沒有關係，來我們公司上班怎麼樣？我一個月給你8000元的薪水。」

8000元的月薪在當地可是高工資了，劉青杉聽完沒有表現出多高興的樣子，反而低着頭說道：「楊姐，你人真好，我謝謝你對我的厚愛，我想憑藉我自己的本領找個適合我的工作。」

這個時候楊美蓮的手機響了，美蓮一看是司機孫師傅打來的，接聽后說道：「孫師傅，我正與我弟在這吃飯呢，你也找個地方吃點飯去，等我走的時候告訴你。」

楊美蓮沒等孫師傅回話就把手機掛掉了。然後對劉青杉說道：「青杉，你很有志氣，這是我的名片，你先收下。沒有找到合適的工作就給我打電話來我公司上班。」

劉青杉把楊美蓮遞過來的名片收了起來。

楊美蓮端起酒杯說道：「青杉，今天我高興，陪姐喝一杯。」

青杉與楊美蓮碰了下酒杯，渴了口紅酒後，美蓮長長的嘆了口氣。

青杉問道：「楊姐，你怎麼了？哪裏不舒服嗎？」

美蓮看了看青杉說道：「你看姐姐外表很風光，可是姐姐內心卻很痛苦。」

青杉不解的問道：「楊姐，你是美佳集團的董事長，家趁人值，要什麼有什麼，你過的是人上人的生活，怎麼還很痛苦？我真是百思不得其解。」

楊美蓮在自己的皮包里拿出一盒中華煙，遞給青杉一隻。

青杉連忙擺手說道「楊姐，我不會吸煙。」

楊美蓮自己點了一隻香煙猛吸了幾口說道：「青杉老弟，你今年多大了？」

劉青杉不知道楊美蓮為什麼要問自己的名字就說道：「楊姐，我今年28了。」

楊美蓮說道：「多好的年紀呀，我都36了，奔四十的女人了，我兒子都15了，叫小凱，現在上初中呢。他的爸爸與我在同一個公司，叫夏智輝，公司的人背後都叫他瞎指揮，沒有任何能耐，草包一個，心還花花，在外面沾花惹草，這些年，我為了孩子，都是睜一眼閉一眼。可是，最近我們公司新招聘來一個會計叫李艷，小女孩兒人長的漂亮，身材火辣，非常性感又風騷，這幾天我家老夏就像貓聞到魚的腥味，整天都去李艷的辦公室，一去就是一天，連吃午飯都不出來吃，全是叫的外賣。晚上回家看我不順眼，不是挑我菜做的不好吃，就是說我睡覺打呼嚕。你說我一個女人能打什麼呼嚕？我看出來了，這個老夏是被李艷那個狐狸精給迷住了，我為了兒子，為了這個家，多少次都是默默的忍受，經常一個人半夜哭醒，真的不知道這樣的日子什麼時候能到頭？」

青杉聽完美蓮的述說，連忙安慰說道：「楊姐，你也別難過了，我沒見過姐夫，可我聽你這麼一說，他是個混蛋，有這麼漂亮的老婆不珍惜，還在外面亂搞什麼，讓我去教訓他一頓。」

美蓮急忙攔住說：「弟弟，儘管他對不起我，但是為了小凱，我不能那樣做，會給孩子留下陰影的。」

劉青杉生氣的拍了下桌子說道：「楊姐，你真太善良了，你真是一棵好白菜讓豬給拱了。」

楊美蓮說道：「可不是嗎，我長得這麼美，他長的那麼難看。一張大長臉，一雙小眼睛，與我一點都不般配，當初要不是我媽同意，我是不會選擇他的。對了，弟弟，你有沒成家？你的妻子對你很好吧！」

劉青杉聽后把頭一低說道：「楊姐，我家裏貧窮，又一直當兵，到現在還沒女朋友呢。」

楊美蓮聽到劉青杉還沒有女朋友，不由得心中暗喜，接着又問道：「青杉，姐問你，你想找什麼樣的女孩兒，姐看到我公司有合適的女孩子，我給你介紹一個。」

劉青杉說道：「姐，我沒有什麼挑的，能孝順父母，好好過日子就行。」

楊美蓮說道：「弟弟，你的要求也太低了，對女孩子模樣有什麼要求？是要比姐好看，還是要不如姐好看的？」

劉青杉自己喝了口紅酒說道：「姐姐美若天仙，我哪敢想找姐姐這樣美麗的女人做老婆呀，只要不缺鼻子少眼睛就可以。」

楊美蓮不住的點頭，然後說道：「好男人，當今世界絕版的好男人，我們討論一下當今社會現象吧！你說說現在社會上年輕人與老年人的現象。」

劉青杉想了想說道：「現在的社會是年輕人都在養老，孩子父母帶，房子，車子貸款父母還，老年人卻用自己的命在工作，拚命掙錢養活年輕人。」

楊美蓮聽完鼓起雙掌說道：「你說的太對了，這個真是當今社會的普遍現象。好多兒女成家後過起了甜美的二人世界，把家裏都一切都交給了自己的父母，他們只知道盡情的享受，卻不懂得報答父母的恩情。」

劉青杉說道：「姐，你真是個好女人，我將來的老婆要是像你我就心滿意足了。」

楊美蓮嘆了口氣說道：「我有家，有兒子，不然我還真的想做你的女人。對了，青杉，你不願意來我們公司上班，我們的小區正招聘保安呢，一個月3000元，你可以考慮考慮，姐也可以經常看到你。」