第四十二章：芙蓉雞片和上京都（二）
漢王妃誇讚了一下這道芙蓉雞片，又給薛素親自盛了一碗。長者賜，薛素不敢不接，便接過手，細細的吃了。
潔白似雪的雞片，配了一點雞湯作底，入口即化，幾乎都不用自己咀嚼，便能順着食道下去，從心底徒然升起一股舒適感。
一小碗只有兩片雞片，薛素卻吃的極其慢。不過美食大概是最能治癒人心的東西，今日事情駁雜，早起她就沒用早膳，後來事情頗多，心思繁雜，也吃不下什麼，幾乎是滴水未進。
芙蓉雞片是道流傳甚廣的菜，甚至於各大菜系都有不同的做法，軟嫩可口，老少皆宜。
選用上好的雞胸肉，去其筋膜、油脂，案板上鋪上乾淨的豬皮，朝下擺放，新鮮的雞胸肉平攤在豬皮上，用雙刀背捶打成泥，細細過篩，留下肉泥。三個雞蛋清打發至發白泡的狀態，將雞肉泥和雞蛋清混合在一起。
再加入熬好的蔥姜水，少許青鹽，黃酒去腥味，水澱粉上勁，一點點的攪打進肉泥中，直到混合成細膩順滑的肉泥。
最後一步也是最關鍵的，肉泥里需加上兩勺豬油，做得的雞片吃起來便能更加爽滑。
油鍋用小火燒至三成熱，用勺子舀了肉泥在油鍋中溫炸成片狀，待雞片凝固成型，漂在表面，便是七八成熟的樣子，撈出來放入微微翻泡的溫熱水中煮熟，便能得到一盤軟滑爽口的芙蓉雞片了。
雞片用熱油定型，能引得香氣，用開水養熟，又可去其油膩。
當然這樣做好的雞片還不算成品，還需要用雞湯為底，另起一鍋，少許鹽末調味，澱粉勾芡，雞片快速過火，配上鮮嫩的青菜或是豌豆苗，便是一道名菜芙蓉雞片。
這道菜吃雞不見雞，形似豆腐，色如白雪，味鮮天下一絕。
五味樓的老師傅定然是此中好手，做得雞片毫無挑剔可言，若是說有什麼不好，大約是沒有挑在她心情好的時候吃罷。
一碗暖洋洋的雞片下去，倒叫薛素生出些氣力來：「王妃娘娘，素素並非想違抗您的意思，只是爹爹的意思，也不敢違逆。」
「你這孩子，倒是同你父王一樣，是個認死理兒的。」王妃見她吃還算滿意，便又給她重新換了新菜，「我自然知道你父王的意思，前兩日我從京都啟程的時候，便已經派人去稟明你父王了。你不必憂慮他不同意，按他疼你的做派，定然不會拒絕對你有益的事的。」
王妃提及薛又戈，倒是顯得有些冷意。薛素知曉王妃不會作假話，思忖半晌，才同意了隨王妃去京都。
只是也不是一時半會兒的事情。王妃也同意了要在汴州城停留三五日，待她整理好一切事物再隨她上京都。
……
「大哥，就這麼叫素素走嗎？我瞧著王妃也不是什麼好人，素素是小姑姑的孩子，又不是她親生的，她來裝什麼好人。」
晚間下了點小雨，本就是入冬的時節，雨一落，便顯得更冷了。
書房裏碳火旺盛，燒的暖融融的，卻擋不住阮鈞笛的面似冷霜。
「我說，乾脆就不要讓素素走，她和漢王妃又沒有半點關係，只要素素不願意，就算是漢王自己，也不能強行帶走住在外家的素素罷？」
「大哥你說句話呀？難不成就讓素素這麼一走了之？不就是個王妃嗎？這又不是京都，難不成還得看她臉色辦事？」
「夠了。」
阮鈞笛自晚膳后便躲進書房，一言不發，此時聽得阮鈞西在一邊聒噪半日，終是忍不住打斷了阮鈞西在耳邊的絮叨。
「哥……」
「你再這麼多管閑事，就自己去爹娘面前聒噪吧！」阮鈞笛騰的一下站起來：「素素素素，你整日就知道把素素掛在嘴邊，遇見事了，又不曉得如何辦，你光在我這說有什麼用？你同漢王妃講去啊，再不濟，你搬著小姑的牌位，去漢王面前哭求，訴說一下小姑的委屈？」
「一天天的不幹正經事，跟一群小姑娘日日混在一起，你瞧瞧你還有個阮府公子哥的樣嗎？」
阮鈞笛實在是被弟弟煩的透透了，便說的重了些，一頓訓斥，倒讓阮鈞西有些措手不及。
良久，阮鈞西才有些自嘲的笑了笑道：「我自然是比不得哥哥年少有為，這輩子當個閑散人也就罷了。」
「倒是哥哥你，嘴上說是我整日裏圍着素素，我倒是想着，大哥你沒那個心思？你自己捫心自問一下，你對素素的關心……何止一個表哥該有的？」阮鈞西冷笑了一下。
阮鈞笛聽得此話，如墜冰窟。
是啊，看不透的竟是他自己。
是他不想讓素素離開。即便是素素不能接受自己，至少……能日日看她無憂無慮的樣子，便是很好了。
可如今，漢王妃帶着聖旨來，當今聖上給了她縣主的名號，又要帶她去京都，一下子，便讓他覺得，是這樣的遙遠。
他知道，她若是這一去，大約就是很難再見了。
阮鈞笛有些無力的坐了下來，不再看一邊的弟弟。揉了揉額角，道：「你出去吧，我想一個人靜一靜。」
阮鈞西見此，頭也不回，便大步走向門，竟是連傘都沒打，就步入了雨中，消失在黑夜裏。
阮鈞笛看着遠去的弟弟，嘆了口氣。
弟弟也是為了他好。
其實他何嘗不知道，回京都，安安穩穩的當她的縣主，過些年嫁個公侯世子，才是她本該有的人生。
璀璨、安穩，幸福、快樂。
這些在汴州城的時日，都是她不該有的經歷。
第一次他覺得幸好有漢王，之前他恨漢王負心，誤了他小姑姑的一生。如今他又覺得，幸好有漢王，能將素素帶到他身邊。
只是這樣好的時日，終究該成為過去。是時候將素素還歸於正確的道路了。
燈火搖曳，外面的小雨淅淅瀝瀝，雨聲在冬日的夜裏那樣清晰。這樣一個特殊又沒什麼不同的日子裏，終是無人能入眠的時候。