第五十五章 定製餐具
「對哦，你這麼一說的話，咱們這個套餐，再漲個十塊錢應該不是問題。」
趙輝聽了小高的建議，讚許地點點頭。
「你先喝着，我去查查哪有賣碗筷的市場，下午才採購一番。」
說做就做，趙輝立刻跑到了電腦前，噼里啪啦地搜索了起來。
「咳咳，師父，我覺得咱們既然要創立這個品牌，要把功夫做到位。」
小高捧著豆漿碗，一邊喝一邊走了過來說道：「比如，咱們可以自己製作一套獨特的碗具，再在這些碗筷上面刻上咱們商家的logo，這樣還起到了宣傳品牌的作用，你說是不？」
這個想法倒是不錯。
趙輝聽了小高這一番建議，很認同。
「如果是這樣的話，我就去聯繫手工匠人，讓他親自製作出一個模具來，再把這個模具送到工廠的流水線上，生產一批碗筷來。」
手工匠人，還得找那些有經驗的大師較為妥當，起碼藝術品位得高。不要小看這簡簡單單的一個碗碟，如果成品好看的話，顧客用餐的心情也會愉悅，更能提升餐品的檔次。
這些，都是從前趙輝出入那些大酒店學到的。
很多檔次較高的星級大酒店，他們裏面的裝飾大到一桌一椅，小到碗筷盤碟，都非常講究。
「師父，如果你要聯繫手工匠人的話，我可以給你推薦一位高人。」
這揚州三丁包可是小高家祖傳手藝，也算得上是傳統老字號，只不過到了小高這一代，這老字號餐飲漸漸敗落了下來。
早幾年時，在揚州有個叫楊祺的老人家，是個手藝高超的手藝人，還與高家是世交，他對木工瓦片雕刻都頗為了解，最擅長瓷器活，他煉製出的瓷器還登過報紙，紅極一時。
「楊老先生手藝活極好，早幾年的時候在我們村子裏，那可是出了名的高手。這樣，我告訴你地址，你見了他報我名字，讓他給你做一套瓷碗，保你滿意！」
聽完小高這麼介紹，趙輝有點心動，拿過一張紙和筆，記下了楊老先生的住址。
揚州古城，一個寧靜的小村子裏，趙輝叩響了一個大院子的木門。
「誰呀？」
門裏面傳來一個老人的聲音，沒過多久，門便打開了。
這個老人穿着整整齊齊的中山裝，站在古風古香的院子裏，真有一種濃厚的歷史感，彷彿穿越到了民國時期。
「小夥子，你找誰呀？」
老人扶了扶鼻樑上的老花鏡，用顫顫巍巍的手指了指趙輝。
「楊老先生，我是高陽的朋友，今天有點事想請教您。」
?
趙輝向老人說明了來意，並送上了一份糖糕和茶葉。
這是臨走前小高特意囑咐的，說楊老先生最喜歡糖糕，最愛喝的是龍井茶。
果然，老人看到了趙輝帶來的禮物后，高興得眼角的皺紋都舒展開來。
「原來你是老高家孫子的朋友，快請進吧。」
跟隨老人走到屋子裏，趙輝發現院子裏非常大，地上還放着一些瓷器，後院裏有一個燒瓷的火爐，此刻正冒着煙氣。
「楊老先生，您現在還在燒瓷啊？」
坐在院子的木桌前，趙輝和老人品著茶吃着糖糕，隨便嘮起了家常。
「是啊，我這輩子就是靠這門手藝吃飯的，雖然這些年工業化生產代替了手工，但機器做出來的瓷器哪有自己親手打造的好看呀！小夥子，你說是不是？」
楊老先生望着地上那些瓷器，就像看着自己的孩子一樣。
「是，這話沒錯。我看您這些瓷器做工非常精緻，堪稱大師的水平！」
趙輝對着楊老先生一頓誇，楊老先生頓時開懷大笑。
「你真是個孝順的好孩子，這麼多年了，一直是這些瓷器陪伴着我。我從18歲開始，便拜師學藝，打磨了一輩子的瓷器，現在老了也戒不掉，總想去摸一摸。」
一開始，趙輝並沒有向楊老先生說明來意，而是有一茬沒一茬的和他聊著家常。
不知不覺，已經到了飯點。
「楊老先生，我去做飯吧。我來的時候小高還特意囑咐我，一定要讓您嘗嘗他做的菜品。」
說完，趙輝便鑽進了廚房。
不一會兒，廚房裏便飄來了一陣陣的香味。
「這味道可真香啊！一點兒也不輸當年老高的手藝。」
楊老先生聞着熟悉的包子香味，感慨了起來。
木桌上，擺滿了各種各樣晶瑩剔透的大包子和一鍋香醇的豆漿。
趙輝招呼著楊老先生坐下，並且給他夾了一隻包子，成了一小碗湯喝。
「唔，真不錯，是當年熟悉的味道，甚至更佳！」
吃到了熟悉的三丁包，楊老先生的眼眶也有些紅了。
「當年，戰亂時期，人們都吃不飽飯，當時還是小夥子的老高便在村口織了一個小吃攤兒，賣起了包子。那個時候，村裏村外都知道老高的包子最好吃。後來，有記者專門做採訪，上了報紙呢！」
楊老先生夾着一塊包子，回憶起當年的場景。
「如今，看到三丁包的手藝沒有失傳，我真是替老高打心眼裏高興啊！」
「那是那是。」
趙輝連連點頭附和道：「我現在和小高一塊做生意，他店裏的生意賣的好著呢！於是，我們兩個就想，這美食自然得有稱得起的餐具，於是便想到了您，想讓您給設計一套精美的餐具出來，您看如何？」
時機成熟，趙輝便向楊老先生說明了此趟的來意。
「如果能夠幫助你們的話，我當然願意。」
沒想到，楊老先生答應的倒是挺痛快，飯後便跑到院子裏開始燒制瓷器。
經過一個小時的篩選和討論，趙輝終於定下了一套瓷碗碟。
甜白釉，彩瓷，青花瓷，各種類型的碗碟都有，且造型古樸雅緻。
「既然是老字號，都要突出它歷史的元素，用這些瓷器盛飯菜，絕對能提高好幾個檔次。」
楊老先生看着煉製好的碗碟，滿意地點點頭。
大功告成！
趙輝美滋滋地抱着這些碗碟回去，打算給小高看看。
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